茶与健康
茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系, 而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有“茶 药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代...
2024-01-10黑茶与健康
黑茶是中国六大茶类之一,距今已有四百余年历史,系我国所特有,是国内少数民族日常生活必不可少的饮料。黑茶制品繁多,形状各异,分紧压茶和散茶两类。紧压茶有茯砖、黑茶、青砖、康砖、金尖、方包等,散装茶有天尖、贡尖、生尖、六堡茶等。黑茶现在以湖南安化黑茶为主,湖南黑茶主要做...
2024-01-10红茶与健康
印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说:没有...
2024-01-10茶与老年健康
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块,几杯茶水下肚,话匣子就打开了。上下几千年,纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹,时而让你悲伤;时而让你提心吊胆,时而又让你心平胸宽。客人光临,更是首先以茶款待。茶,与...
2024-01-10浅谈茶与健康
一、茶的营养价值经过分析鉴定茶叶内含化合物500种左右。有些是人体必需的营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素茶叶中含有...
2024-01-10茶与口腔健康
口腔疾病(牙齿健康)越来越变成全球关注性的问题,特别是年轻人。牙齿的健康问题有哪些呢? 1. 龋齿: 由细菌酸蛀引起,尤其是牙斑中的微生物。 2. 酸腐蚀: 有食物和饮料中的酸性物质引起,或胃中的返酸物质引起。 3. 牙周疾病: 由于牙床红肿引起(这已经成为了年轻人的主要牙齿掉落的原因)如...
2024-01-10茶叶红茶与健康
红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。正山小种尤佳。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65岁—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究...
2024-01-10科学饮茶与健康
(一)茶叶原产在中国,现在世界公认茶叶的原产地是中国西南部,也就是现在的云南、贵州一带。然后从这里再往全国各地传播,后来再传到日本、韩国,再到欧洲、非洲、全世界。我国种植区,最北应该是陕西、山东、河南这一带,再往北就种不起来了,因为茶叶冬天怕冻。我国现在分四个茶区...
2024-01-10饮茶与人体健康
《饮茶与人体健康》 陈宗懋 编者按: 在纪念吴觉农先生诞辰108周年的活动中,中国工程院院士、原中国农科院茶叶研究所所长陈宗懋教授应邀来京,就饮茶与人体健康的密切关系和时下人们关注的茶饮安全问题做了《茶与人体健康》的报告,报告受到与会人员的热烈欢迎,应广大读者要求...
2024-01-10绿茶与女性健康
女性月经来时切莫喝绿茶,美女们请多爱惜自己一点,请男性朋友也把这个消息传给你身边的女性孕妇不宜多喝茶。茶可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为: 1.每个月生理期来临时 因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此...
2024-01-10茶与心脑血管健康
心血管疾病如冠心病、动脉硬化、脑出血、中风,等已成为人类的“健康第一杀手”,饮茶能有效的降低血脂,血压,及血液中的胆固醇以防止心脑血管疾病,并保护我们的健康。什么是引起心脑血管疾病的主要原因呢? 心脑血管疾病不是由单一的个别原因引起的,他有许多的潜在因子如血液胆固醇...
2024-01-10凤冈茶与人体健康
锌,在自然界中作为一种金属,矿藏量较丰富,但存在于植物体中并能被人体利用的锌则较少,锌在体内的总含量为2克至3克,主要存在形式是作为很多酶的构件。所以,人体内缺锌,会导致许多酶尤其是与生殖发育相关酶的数量减少或活性下降、生殖细胞的生存危机,以及大脑发育迟缓、智力低下等...
2024-01-10红茶与健康(一)
印度人的生活中不能没有红茶。丈夫在外面工作时要喝茶,家庭主妇们打发时间的方法也是喝茶。印度的红茶举世闻名,像大吉岭红茶、阿萨姆红茶、尼尔吉里红茶等等。其中最著名的当然要数大吉岭红茶了,它的味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容易伤胃。曾经有印度茶商这么说:没有...
2024-01-10红茶与健康(二)
炎炎夏日,一杯冰红茶下肚再过瘾不过了,而您也许不知道,红茶不只能消暑,现在又有国外医学研究显示,一天喝3次红茶,有助于预防口腔癌。国泰医院牙科主任陈瑞松:「茶里面有所谓的儿茶素,这个东西对于预防癌症有些帮助。」印度医学研究人员实验后发现,口腔出现白斑症状的病人,超过5...
2024-01-10对症健康茶
12种健康又可瘦身的茶,针对节食者、体质浮肿者、爱吃肉者、希望刮油消脂者、便秘者等不同情况配制,让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪,恢复健康。在家调制12款对症健康茶1、节食者推荐喝乌龙茶因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易干燥便秘。推荐饮用乌龙...
2024-01-10茶中的硒与人体健康
近年来,越来越多的科学实验证明,人体的健康与微量元素有关,因此,茶叶中所含的微量元素,越来越引起茶叶、医学、食品工作者的兴趣,硒就是这些微量元素的一种。硒在地球上分布,差异非常大。世界各国的,包括中国各省区在内,无有例外,甚在一个省的范围内,硒的分布差异也很大,因...
2024-01-10茶叶铅含量与人体健康
《茶叶铅含量与人体健康》 最近,一些媒体就茶叶铅含量超标之事进行了曝光,令许多消费者大为不安,在茶叶行业中引起密切关注。茶叶铅含量的情况如何?怎样喝茶更安全?为此,广东省茶叶学会邀请有关专家回答大家关心的问题。 茶叶铅含量的情况如何?铅是人体不需要、而且过量时对人体有...
2024-01-10综述饮茶与健康的关系
祖先以百草为药,茶亦居其中。传说“神农尝百草,曰遇七十二毒,得荼而解之”,其中“荼”即指现在的茶。17 世纪后期,中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲,当时茶在药房里销售,价格昂贵。经过几千年发展,茶叶从药用到饮用,直至今天成为世界三大无酒精饮料之一。随着现代科学技术...
2024-01-10饮茶福与祸的健康法则
茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮茶不是“福”反而是“祸”,怎样饮茶最健康呢?哪些病人不宜饮茶1、患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物...
2024-01-10科学饮茶与健康(1)
茶叶原产在中国,现在世界公认茶叶的原产地是中国西南部,也就是现在的云南、贵州一带。然后从这里再往全国各地传播,后来再传到日本、韩国,再到欧洲、非洲、全世界。我国种植区,最北应该是陕西、山东、河南这一带,再往北就种不起来了,因为茶叶冬天怕冻。我国现在分四个茶区:华南茶...
2024-01-10喝淡茶有利健康
时下,邀二三知己去茶吧饮茶聊天,已成为中年人的一种休闲时尚。但饮茶,有人喜浓,有人喜淡,真是各有所好,难以做到统一。饮茶,究竟是饮浓的好呢,还是饮淡的好?对于这个问题,那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题,那么,它的答案是明确的,那当然是饮淡茶好...
2024-01-10电脑族健康茶饮
以下茶饮,不但可以对抗电脑辐射的侵害,还能保护眼睛、抗烦躁。 绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气。当你熬夜工作、心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。 绿茶 绿茶是近几年...
2024-01-10饮茶有益于健康
9月8日,我国茶界唯一的一位院士、中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国国际茶文化研究会名誉会长、中国茶叶协会副主席陈宗懋先生应邀莅临贵阳,作《饮茶与人体健康》的专题讲座。他运用大量翔实的数据,旁征博引、引经据典,进行深入浅出的讲解,不断引导现场气氛,让中国五千...
2024-01-10茶的药理特性与人体健康
广西桂林茶科所 541004 茶叶是世界三大饮料之一,而且是有益健康的饮品;随着人民生活水平的提高,茶叶消费将稳步增长。据统计,过去一个世纪,世界人口从16亿增加到60亿,人口增长2.75倍,同期茶叶消费量则增加7.5倍。据专家预测,新世纪茶叶是所有饮料中最具竞争力的,预计2050年世界...
2024-01-10健康享受喝茶乐趣
对抗“非典”的方法中,有许多专家认为,喝绿茶可以增强人体免疫力。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情不少,如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说,饮茶不是“福”反而是“祸”,你是否留意过呢? 哪些病人不宜饮茶 患有便秘的人不宜饮茶。 因为茶叶的多酚类物质对胃肠...
2024-01-10