茶树冻害预防
绍兴茶区茶树冻害有冰冻、干冻、雪冻、霜冻等几种。冰冻、干冻、雪冻,一般发生在冬季;霜冻在冬、春两季均有发生,多发生在春季的3月份至4月初。晚秋霜冻属早霜冻,春季霜冻称晚霜冻,雪冻、冰冻有时也发生在春季,如1998年3 月20日,绍兴市下了6小时多的雨雪,全市40万亩茶园及良种苗圃普遍受冻,其中严重受冻19.5万亩,损失名优茶350吨,良种茶苗700万株;部分茶区还遭受冰冻。但冰冻、干冻、雪冻发生不多,霜冻发生频度较高。3月底至4月初,茶区的迎霜、乌牛早、龙井43、福鼎大白茶等早生良种茶园及平原茶园至一芽一叶左右,若遇晚霜危害,轻则造成芽叶焦灼,重则造 成成片忆萌发芽叶焦枯,对名优茶的产、质量带来严重损失。我市对冻害的预防方法,主要是加强肥培管理,施足基肥。 在生长季节搞好肥培工作,注意病虫防治,实行采养结合,促进茶树健壮生长。有的地方用根际培土,茶园铺草等措施提高冬季茶园地温,增强对冻害的抵抗力。对于晚霜,嵊州市的一些茶区采用覆盖防霜的办法,效果很好。他们在3月-4月初易出现“倒春寒”天气时,于前一天傍晚,用每亩350公斤左右的稻草,直接覆盖在茶蓬上,第二天上午再将稻草拿掉。茶树冻害,虽能加以预防,但由于多种原因,仍时有发生。如遇冻害发生,茶农采取的补救措施有,整枝修剪:根据冻害程度轻重,进行轻修剪、重修剪,或台刈,对受冻轻的,修剪时“宁浅勿深”,以利于春茶生产。浅耕施肥:如在茶树越冬期发生冻害,则第二年春季及早进行浅耕,同时重施催芽肥;如在春季发生冻害,则在春芽鱼叶至一叶展时,施叶面肥,以恢复茶树生机,促进茶芽萌发和新梢生长。培养树冠:受冻后经轻修剪的茶树,春茶实行留叶采,夏秋茶开始按常规采。而对进行重修剪或台刈的茶园,则逐步重新培养采摘面,分别按重修剪或台刈茶园进行管理。
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