湄潭翠芽适合什么茶具泡?
湄潭翠芽适合用白瓷盖碗、玻璃杯等茶具冲泡。白瓷盖碗能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,并且能冲泡出茶叶的原汁原味。玻璃杯则可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展沉浮的姿态。
湄潭翠芽的冲泡方法:
上投法:
对于形状完整、嫩度高的湄潭翠芽叶,我们一般采用上投法冲泡,充分表现湄潭翠芽香味浓郁的特点。烫杯:
在杯子里注入适量的沸水,然后轻轻摇晃几下,把杯子里的热水倒在后面需要温杯的杯子上。注水:
先将将烧开的沸水注入杯中几分钟,使其自然冷却至80度左右的水温。投茶:
将适量的茶叶放入杯中,轻轻摇动杯子,使湄潭翠芽叶充分浸润,注意不要盖上盖子,以免闷茶。饮用:
待茶汤温度不烫、不凉时,饮用湄潭翠芽,当茶汤剩余三分之一时,再次注水。下投法:
对于嫩度低、条状松散的湄潭翠芽叶,一般采用下投法冲泡,能使较粗的湄潭翠芽叶充分浸润散发内质。烫杯:
同样在杯子里注入适量的沸水清晰温杯。投茶:
将适量茶叶放入杯中。注水:
在杯中注入热水,水温在90℃左右后,轻轻摇动杯体,使湄潭翠芽叶充分吸收水分伸展。饮用:
待茶汤温度不烫、不凉时,饮用湄潭翠芽,当茶汤剩余三分之一时,再次注水。湄潭翠芽适合玻璃杯或者白瓷盖碗等茶具冲泡,可以根据个人的喜好或者习惯选择。
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