水仙茶等级的区别
水仙茶没有具体的等级划分，但是水仙茶和其他的茶类一样都有品质的好坏之分，并且品质不同，外形、口感、香味等也会有所差别。
漳平水仙作为水仙茶的一种，具有明显的茶树特性，制作出独特的茶香，深受广大茶客的喜爱。身为世界上唯一的紧压乌龙茶，其独特的香气、醇厚的内质、绿叶边镶边的绿叶，都是其自身的显著特征。基于这些特征的识别，可以让我们更好地认识漳平水仙茶的品质。
水仙茶的质量鉴别方法：
口感：
在冲泡之后，水仙茶可溶的有效成分大部分进入茶汤中，形成一定的滋味。当茶汤温度降至50℃左右时滋味最佳。品酒时，口含少量的茶汤，用舌头细细品味，这样就能分辨出味道的浓淡、浓烈和鲜爽、醇厚或苦等。再放一点干茶叶在嘴里慢慢咀嚼，细品它的味道。汤色：
汤的颜色有深、亮黑、清浊之分。水仙茶汤色以鲜、透明、无杂味为佳；以汤色灰暗、浑浊者为差。叶底：
茶杯冲泡后叶底的嫩度、色泽及茶色匀度进行观察。按压也可用手指来判断它的软硬、薄厚、老嫩程度。精品茶叶片鲜嫩，加工充分，水中浸出物多；因此茶汤色泽艳丽、澄清透明、无混合；具有本品种茶叶的正常香味，香气清新醇厚、浓郁持久。水仙茶的等级虽然没有具体划分，但是品质之间的差别是存在的，大家在购买时可以从以上方面进行鉴别，避免购买到品质差的水仙茶。
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