水仙茶的口感什么样？
水仙茶的口感香浓醇爽，甘甜顺滑，香气高香持久，带有独特的兰花香。冲泡后的汤色橙黄明亮，叶底肥厚，水仙茶最大的特点就是茶汤滋味醇厚。
水仙茶属于乌龙茶，是福建名茶，分为闽北和闽南两种，因为生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味，其品类有漳平水仙、武夷水仙等。
水仙茶的品质特征：
颜色：
颜色鉴别主要是通过茶干的嫩度、光泽度来判断，颜色状况也能反映茶品的鲜嫩程度及茶艺的优化程度。武夷水仙具有代表性，其色泽油润、鲜艳，带有宝色。香味：
水仙的香气清长浓郁，香似兰花而胜于兰花，且以清新幽远者为上品。武夷水仙生长于武夷山正岩区内，具有多种香型，兰花香型、桂花香型、水仙型、石乳香型是码头岩等；而石乳香型则为码头型；而石乳香型则是天然制香型。茶汤颜色：
观察茶汤的色泽及清浊度，武夷水仙汤色一般呈金黄色，清澈鲜丽，冲泡四次后水色仍不变淡者为贵。汤的颜色以武夷水仙最好。混浊、发暗等弊病的形成原因与初加工工艺上的失误有关。口感：
常以第二泡为主要参照，正岩产地的武夷水仙滋味醇厚甘爽，岩韵明显，入口过喉都有润滑活性，喉咙生津，齿颊留香；通常以冲泡五次以上，茶的韵味仍未变淡。水仙茶的口感十分香醇，尤其是武夷水仙的口感更是浓厚，饮茶口感偏重的可以选择武夷水仙，偏轻的可以选择漳平水仙。
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