凤凰单丛的冲泡方式
单丛" title="凤凰单丛">凤凰单丛的冲泡方式有所讲究，尤其是品质好的单丛，得用正确的冲泡方法，才能将其香醇、浓郁的口感冲泡出来。
凤凰单丛冲泡后味道香醇甘爽、浓郁顺滑，香气具有自然的花果香，清新持久，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美称。
凤凰单丛的冲泡方式：
温杯：
将水烧开后，直接用沸水给盖碗、品茗杯等烫洗、清洁。泡凤凰单从茶前先温杯的目的主要是为了避免盖碗吸水的热度，造成茶不香。投茶:
将凤凰单枞放入碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在盖碗的6-7分满，投茶后可以摇香，或者稍加覆盖。洗茶:
洗茶要快，否则会将营养物质带走。冲泡:
再将沸水冲入盖碗中，注水量只需没过茶叶即可，不用过多。出汤:
凤凰单枞茶出汤的时间也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，第六水不超过30秒。这样冲泡出来的茶汤不苦不涩，最好喝。因为出汤的时间快，从一泡到六七泡，中间不用换水或者加热，可以一壶水冲到底。
冲泡注意事项：
投茶量：
一般以盖碗6~7分满为宜，等温杯后再投茶。水量跟着茶的量，刚好盈过茶面，洗茶两次，每次冲泡沥干，不留茶汤。冲泡水温:
冲泡凤凰单丛茶的水温控制在95-100度左右，一般用开水冲泡，凤凰单枞雪片等可用95℃。凤凰单丛的冲泡方法可以参考以上，冲泡时尤其要注意冲泡的水温和出水时间，这是影响茶叶口感的最主要因素。
以上是 凤凰单丛的冲泡方式 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/372692.html
