凤凰单丛怎么泡？
单丛" title="凤凰单丛">凤凰单丛属于乌龙茶，由采摘、晒青、晾青、做青、杀青、蹂捻、解块、烘焙等八道工艺制作而成，因口感香醇甘爽受到很多人的喜爱，那么凤凰单丛要怎么泡呢？
凤凰单丛的冲泡方法：
茶具：
冲泡凤凰单丛，一般建议用盖碗冲泡，先烫茶再冲茶，这样发香好了，可以保持原味。水质：
一般建议使用山泉水、纯净水；家用自来水的话，最好是经过净化处理后，这样冲泡不会影响口感。冲水温度：
冲泡凤凰单丛茶的水温最好在95度左右，用100度的沸水冲泡也可以；可以将煮沸的水，放置数分钟后再冲泡，切忌不能冷水冷却，也不能将水反复烧开。温杯：
开水煮沸后，直接将沸水淋在茶具上，以使茶杯温度升高，可温润茶香，利于等下冲泡。投茶：
将凤凰单丛放入盖碗内，6-8克即可；一般茶量是盖碗容器的6-7分满即可，切忌过多或过少。洗茶：
将茶叶倒入适当的开水中，洗茶速度一定要快，建议是3秒左右，切忌不要长时间洗茶。泡茶：
沸水再冲入盖碗内，入水只需没过盖碗即可，不要冲水过多。出汤：
凤凰单丛茶冲泡时，出汤时间一定要快，第一泡水不能超过3秒钟，第二次泡水不能超过5秒钟，到第六次泡时不能超过30秒；要掌握好汤时间，这样才能泡出好口感。凤凰单丛的冲泡方法决定了冲泡后茶汤的口感，按照以上的方法是不会出错的！
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