君山银针的冲泡方式
君山银针" title="君山银针">君山银针属于黄茶,由杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等工艺制成,冲泡好的君山银针香气清新,茶色淡黄,味道甘爽,那么我们来了解看看君山银针的冲泡方式。
君山银针的冲泡方式:
赏茶:
用茶匙取少量君山银针,放在干净的赏茶盘中,欣赏其独特的外观。洁具:
用沸水烫洗响度茶杯、茶具,擦干杯中的水滴,避免茶芽吸水,影响茶芽的垂直率。放茶:
用茶匙从茶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯中浸泡。茶量可以根据个人的口感调整。冲泡:
用水壶将70℃左右的沸水,用高冲的方式先快后慢地冲入茶杯,直至1/2处,使茶芽浸润。接着,再冲到七、八分杯满。为了使茶芽均匀吸水,加速下沉,可用玻璃片盖在茶杯上,5分钟后,再取下玻璃盖。茶的形态、茶芽的浮游、气泡的发生等,在水和热的作用下显得格外生动,这是银针茶" title="君山银针茶">君山银针茶特有的风味。冲泡约10分钟后,即可开始饮用。
冲泡注意事项:
冲泡君山银针,以清澈的山泉水为宜,茶具宜用透明玻璃杯,正常杯子的茶量大概是3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿态景观。
君山银针投茶后要用70度左右的沸水冲泡,并且开始冲水时速度要慢,冲到一半左右时,要让茶芽浸透,过十几秒后再冲入沸水,冲到七八成满即可,冲好后盖上杯盖。
君山银针的冲泡方式有所讲究,掌握一定的技巧就能将其茶的香味口感充分冲泡出来,能充分享受他的香醇。
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