君山银针的味道如何？

君山银针" title="君山银针">君山银针的味道清爽甘甜，滋味香醇顺滑。冲泡后香气清新，茶色杏黄，叶底柔嫩。注水冲泡时能欣赏到芽尖似乎冲向水面，悬空竖立，然后慢慢下沉杯底，十分好看。

银针茶" title="君山银针茶">君山银针茶香醇清爽，汤色淡黄、芽壮多毫，茶叶匀齐，白毫明显，芽身金黄发亮，有淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，味甘醇甜爽，久久不变其味。泡好后，芽垂悬汤冲上水面，缓缓下沉，再升再沉具有三起三落的特征。

茶叶按芽头的肥瘦、曲直、色泽亮暗分级。要以壮实的亮黄为上。上等茶芽头肥壮，紧实挺拔，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄清澈，香味纯正，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶的珍品。

用茶匙取少量君山银针，放入干净的赏茶盘中，可以观赏其外形。用沸水预热清洁茶杯，清洁茶粳，擦干杯中的水珠，避免茶芽吸水，使茶芽不能竖立。

温杯后将茶匙轻轻从茶壶中取出君山银针约3克，放入茶杯中待泡。

高冲水壶将80℃左右的沸水，利用水的冲力，先快后慢地冲入茶杯，直到1/2处，5分钟后去掉玻璃盖。在水和热的作用下，茶的姿态、茶芽的浮游、气泡的发生等都是其他茶很少见的，这是冲泡君山银针茶特有的气氛。

茶叶冲泡约10分钟后，即可开始品饮。

君山银针的味道香醇甘爽，香气清新，饮用起来沁人心脾。