布朗山普洱的茶制作工艺

布朗山属于南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充足。布朗山乡是中国唯一的布朗民族乡,也是最古老的古茶区之一。

普洱茶具有浓厚的历史文化内涵和独特的生产技术,具有较强的民俗性、制作技术的独特性及其丰富的观赏性。

这对普洱茶品牌的形成和普洱茶产业的发展起到了非常重要的促进作用,是中国乃至世界茶文化宝库中的传统文化瑰宝。

收获后的青茶,萎凋后,用杀青、柔软、干燥制成青毛茶。此时,基本上是生普洱茶的原料,茶商、茶农根据客户的需求,可以蒸成大、小、各种形状,生熟茶。

布朗山普洱茶的味道很醇厚,苦味很重,但回甘也很快。叶底呈黄绿色,口感刺激性较强,舌面、上颚中后段较苦,上颚香浓。

布朗山的平均海拔约为1500米,具有非常明显的立体气候,为茶叶的生长创造了强大的条件。

布朗山普洱茶的茶树主要是乔木或小乔木,香气非常独特,在当地被称为甜茶。茶的条索比较肥,毫毛明显,毛多。

以上就是布朗山普洱茶制作工艺的介绍。

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