南川红碎茶是哪里的？南川红碎茶的品质特点

一杯好茶

　　南川红碎茶归属于红茶类，为新创名茶，始制于1975年，产于重庆南川的大观、鸣玉、水江、南平等地，有着“浓、强、鲜、爽”的品质特点。成品茶颗粒紧结重实，体型较细小，色泽乌润，茶汤颜色红润，香气鲜浓，滋味醇厚，叶底红亮嫩匀。

　　一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。

　　南川产茶历史悠久，五代十国时便有记载，据1926年的《南川县志》记载：“涪州出三般茶，宾化最盛，制于早春，先辈携茶至京师馈人者，尤得宾化早春之名”。可见南川产茶品质早负盛名。

　　南川自1975年开始试制红碎茶并一举成功，至今已有近45年的红碎茶生产历史。南川在1970年前所产均为绿茶，50、60年代炒青绿茶被定为四川省标准样，从20世纪60年代末开始引种云南大叶种，一度发展到占全县80%的栽培比例。南川红碎茶因为“深、强、鲜、香”质量稳定，一开始就获得外商好评。

　　1983年美国最大的茶叶拼配商利普顿有限公司总裁迪博思等来川参观南川大观公社茶厂时认为：南川红碎茶做工精细，茶汤颜色明亮，滋昧鲜爽，叶底红匀，有着印度大吉岭茶的风格，非常适合拼配利普顿产品。1986年南川大叶红碎茶获世界优质食品评选大会金奖。

　　红茶，一般为全发酵茶，是现代制茶工艺下的完美产物。近年来，红茶越来越受大众的喜欢，归根结底还是因为它神奇的驻颜效果。

　　更多红茶的茶叶基础知识，欢迎访问茶叶知识网-爱茶网。