金骏眉是最顶级的红茶吗？

一杯好茶

　　红茶，茶汤红艳，香气馥郁，口感甘醇。属全发酵茶，发酵作用促使茶叶中的茶多酚氧化形成了茶黄素、茶红素等新成分和醇类、醛类等芳香物质。温暖怡人的红茶，适宜绝大多数人群饮用。而红茶独具的保健功效，又特别适合一些人群长时间饮用。

　　这些年来，红茶炒作之风盛行，金骏眉就是其最突出的代表之一。今天，小编想和你说说这个号称“最顶级的红茶”的金骏眉，真的就有那么好吗?

　　金骏眉是正山小种中最高端的茶叶，采用茶叶中最精细的一些制作而成，条索纤细，三黄七黑，茶汤颜色似琥珀。

　　好了，回归正题，还是让咱们说下这个金骏眉。好的金骏眉一定具备以下几个共性。

　　一是产地，近些年来，业界公认的正宗正山金骏眉，只有武夷山桐木关，那里气候适宜，茶农拥有着多年制做红茶的经验，成熟的技能外加得天独厚的环境，比较容易出好的金骏眉。

　　二是外观，金骏眉通常都是单芽头，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，且没有茶末和杂物。

　　三是色泽，金骏眉干茶颜色“三黄七黑”，色泽均匀，油润鲜活，光泽度好，白毫显露。

　　四是加工工艺，金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方式，绝对不会有烟熏口感，但有的也许有松烟口感，这个是制茶者自己偏好啦。

　　五是耐泡，正山金骏眉，耐泡，十多泡之后仍有余味，汤水柔和，甜味明显。

　　六是香气，金骏眉香气甜蜜，有花香、桂圆香、红薯香等，香气清高长久。

　　但即使懂得了如何分辨好的金骏眉，爱茶的朋友们也未必可以买到好茶，小编以为，买不到好的金骏眉主要有以下原因：

　　第一，一斤金俊眉需要80000个芽头，即使是桐木关，一年也生产不了多少的。但市场需求极其旺盛，如此一来，供不应求，价钱飞涨，间接地造成了市场的不健康发展，让其不再为普罗茶友们消费。

　　第二，一些商家贪图暴利，以次充好。在金骏眉的制作过程中，选料不正宗，而且还加入带果香的糖水，以确保其入口甘甜，可是这类金骏眉经不住时间的考验，即使第一泡入口感觉十分愉悦，可是第二泡、三泡后口味就变淡了，五泡之后，甜味就没了，喝起来如同白开水通常。

　　第三，如今在行业里，金骏眉只是一个商品名，而不是一个茶的等级名，说得好听点，最多就是一种工艺，没有一个统一的标准来规定什么是金骏眉。能够这么说吧，这种茶叶能够武夷山做，能够云南做，能够全都用芽尖，但也能够全部是梗。

　　第四，每个人对好的红茶的评判标准是不同样的，每个人心里都有一杆秤，受各种因素的限制，是很难实现统一的，而且，对于喝惯了有着浓郁地瓜味的外山小种的人，及其好多不懂正山小种红茶的人而言，在他们眼里，再好的金骏眉，都是垃圾。

　　平静如水，凝神品茶。茶品即是人品，既然如此不管咱们喝到怎样的茶，好喝多喝两口，毕竟茶本无罪!(来源：从零开始学茶)

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