饮茶解渴、品茶养心

茶文化

  饮茶解渴、品茶养心。往常喝茶,只是当当喝茶而已,不懂茶道,冲水入杯,置于案头,渴时饮用,喝完再续。日复一日,没有觉得不妥。

  一日散步,路过茶店,应邀进去,店员面带微笑,端坐茶台前,洗茶、冲泡、过滤、倒茶,片刻功夫,茶水递到手中,品后唇齿留香,心旷神怡。闲聊中,说起饮茶益处,她轻启朱唇,娓娓道来:茶叶富含微量元素,具有醒脑提神、利尿减肥、预防龋齿、抑制动脉硬化等作用,并能增加体液碱度。话锋一转,她提出购买茶叶可以存放在店里,闲时来品茶聊天,我欣然接受。

  茶如人生,人生如茶。一段时光,我品茶闲聊成了这家店的常客,慢慢地也学到了一些茶道知识,增添了业余生活趣味。沏茶、赏茶、饮茶,道道程序都有个优雅的名字,诸如白鹤沐浴、观音入宫、春风拂面、关公巡礼、品啜甘霖等。手端茶杯,乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮,滋养心灵。每道茶水,浓淡不同,二、三道茶,汤酽芬芳;后几道茶,渐次平淡。浓时醇厚,淡时清香。浓淡相宜,宠辱不惊,如同云卷云舒,笑谈人生。

  茶有浓淡,人有忙闲。忙碌时,冲一壶茶,静一静,缓解紧张情绪;闲暇时,冲一壶茶,细品慢饮,悠然自得。

  饮茶,品茶,是要自己慢慢体会,才会知道茶中精髓,在品茶中学茶道与文化知识。

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