茯茶和普洱茶的区别
1、产地不同，茯茶产于陕西泾阳，而普洱茶产于云南；2、原料区别，茯茶以小叶种鲜叶为原料，普洱茶采用云南大叶种为原料；3、工艺不同，茯茶的制作流程比普洱茶复杂；4、香味差异，茯茶有独特的菌花香，普洱茶带有花果、蜜香。
1、产地不同
茯茶和普洱茶的产地不同，这是两种茶叶最主要的区别。茯茶主产于陕西泾阳，而普洱茶产于云南，以云南的普洱茶品质为佳，两者在产地上非常容易分辨。
2、原料区别
从茶叶制成原料来看，茯茶主要以小叶种鲜叶为原料，如湖南的安化小叶种、陕南小叶种等。而普洱茶则是采用标准的云南大叶种为原料。
3、工艺不同
在工艺制作上，茯茶属于后发酵茶，茶叶的制作流程复杂，主要经过摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、再次发酵、发花、陈化等。而普洱茶的基本工艺流程分为3步，分别是晒青、渥堆、干燥。
4、香味差异
从两种茶叶的香味来看，茯茶有独特的菌花香，而普洱茶更多的是带有花果、蜜香。另外普洱茶香味比较复杂，因工艺、存放位置等因素的差异会呈现出不同的香气，整体丰富而厚重。
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