为何碎银子高端人士不喝？

碎银子是茶中性价比比较高的，这类茶叶的价格一般都不贵，但口味并不太好，假如懂茶的人一般一般不会去选择碎银子茶叶的。听闻，喝碎银子致癌物质真的假的？这肯定是假的，仅仅质量不是太好而已。

由于碎银子是普洱熟茶在制作过程中，出现的结团茶，茶中含有阿拉伯胶等成分，透气性能也很差。碎银子茶并不是真正意义上的普洱熟茶，也无法称之为普洱生茶，在其中还含有一定的残渣。次之碎银子茶最初称之为老茶头，是商家为了茶售出好价钱，而将其装饰的名字。

谈起碎银子茶，懂的人都知道，这玩意一定是通过颗粒机添加了缓凝剂加工而成的。现在很多我国食品配料小作坊都开设了生产制造巡街线，但茶化石（碎银子子）的生产却显得格外神密。

助凝剂是一种工业生产化工原材料，起混凝土功效。从很多年饮茶的基本常识和经验来看，设备里不论有多少吨的压饼，都能够冲调，但碎银子子（茶化石）却不能冲调。要是没有加胶这种东西，而且很规律性，科学上根本不可能。

碎银子多见熟普发酵的边角料，经人力增香、涂胶、水力发电、激光切割、打磨抛光后回收利用品。样子比老茶头还小更牢固，只能销量更强。

因而，最好不要喝碎银子茶。尽管喝碎银子致癌物质有点儿骇人听闻，但大家饮茶部分是为了健康，但为何要保存那么多好茶叶而非喝，而选择碎银子不明茶的方式呢？

市场上碎银子的价格差异很大。稍昂贵通常几千块，便宜的在100元左右。价钱差异很大。许多价钱极低的店家会省去正中间工艺流程，造成消费者购买的碎银子含有大量头发、尘土等残渣，甚至还有一些添加物，对健康有危害。

碎银子有糯米香根本原因是有檽米良姜的存在。制做、生产加工碎银子时，先采用高品质、匀称的碎银子茶，再利用茶自身易吸收味道的特点，选用煮制加工工艺，用下一层煮糯米良姜，将煮好的茶原材料放到顶层。最后制成品碎银子茶，具有独特的檽米香气。