千岛银针茶
众所周知，中国是茶叶的发源地，茶叶的种类多种多样，今天我们一起来了解一下千岛湖银针。
千岛湖银针产于千岛湖畔，是当地的特产名茶，传承了建德市茶苑文化之瑰宝，为不可多得的茶中珍品。千岛银针产于深山多云雾无污染的良种茶园，精选优质嫩芽为原料，冲泡后徐徐下沉，形似针，香为兰，色翠绿，味甘醇，给人以悦目清心之感，堪称特色名茶。
千岛银珍茶，属于绿茶，产于浙江省杭州建德市——中国有机茶之乡，其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成，泡在玻璃杯中，细嫩的芽头在水中上下沉浮，如少女般在水中舞动，茶友们亲切的称它为“会跳舞的有机茶”。
1960年，新中国第一个水电站—新安江水力发电站建成投产，由于新安江大坝的拦截，千岛湖就此形成。到二十世纪七十年代，中国经济高速发展，各类历史名茶加工工艺都被研究、摸索，加以复苏，建德细茶的生产技艺也在历史传承的基础上得到创新，刚刚剥落历史烟尘的建德细茶在60年代乃至70年代初期被新安江沿岸人民称为银针茶。历史的车轮伴着沉重的节奏滚过了70年代，我国迎来了改革开放，神州大地千帆待发，各行业市场化的意识风行一时，新安江茶人为了借助千岛湖的名气，提升建德细茶的市场竞争力，1982年恢复、创新的建德细茶即被称为千岛银针茶。
悠久的历史传承再加上新安江茶人数十年的发展探索，千岛银针茶的生产加工工艺已日渐成熟且风格独具，新安江沿岸得天独厚的自然优势以及完善的加工工艺造就了今天千岛银针茶的卓越品质：外形挺直似针，色泽鲜活，茶汤嫩绿明亮，香高浓郁，滋味鲜醇回甘，冲泡后，悬浮玉立在杯中，具有极佳的饮用和观赏价值，荣获“浙江名牌”、“杭州七宝”之称号，实为不可多得的茶中珍品。
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