八张图认识武夷岩茶
一、武夷岩茶的身世
武夷岩茶的正规定义是以景区中心为点的72公里以内范围。其品种主要包括肉桂、水仙、奇种（菜茶）以及四大名丛等。经过武夷岩茶加工工艺制作而成的茶叶。
二、武夷岩茶的产地范围
按国标来讲，岩茶产地范围包括东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。按流行的山场观点，武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶，外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶，其中三坑两涧最为著名，其余坑涧也是各有特点。
三、武夷岩茶生长环境
武夷山常年温度在25℃，气候偏湿，景区的茶生长在红褐色砂砾石头和分化岩上，加上里面的小气候，才有了高品质的正岩茶。
四、那些年我们喝过的岩茶
武夷岩茶不是单一的品种，它是一个庞大的家族。茶树的品种就有280种的区分。
五、武夷岩茶的工艺
传统武夷岩茶工艺，大致分为：晒青→（凉青、摇青）→杀青→揉捻→烘干（初烘、摊凉、复烘）→毛茶（捡剔）。
六、岩茶品饮
备器—温壶—投茶—冲水—出汤—分杯
七、岩茶品鉴
八、涨姿势
母树大红袍身价高且产量少，我们是在市场是不可能买得到的。我们所能喝到的是经过原母树扦插嫁接后的茶品。
以上是 八张图认识武夷岩茶 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/367432.html
