中国八大名茶是哪八个 中国八大名茶是哪几种茶
六安瓜片、黄山毛峰、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、武夷岩茶、祁门红茶。中国茶叶历史悠久，茶叶品种繁多，竞相争艳，就像春天的百花园，让万里山河格外妖娆。茶叶根据品种、生产方法和产品形状分为六类。春茶、夏茶、秋茶、冬茶、冬茶。再加茶由各种毛茶或精制茶叶加工而成，包括花茶、压茶、提取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
六安瓜片
六安瓜片是中国十大经典绿茶之一，是国家历史名茶之一。六安瓜片(又称片茶)是一种特殊的绿茶。它是一种形状像瓜子的片状茶叶，采用独特的传统加工工艺，从当地独特品种中采摘，去除芽和茶梗。
黄山毛峰茶
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间。黄山茶的采摘相当精细。从清明到初夏，采摘的芽头和鲜叶也要挑剔，去除老叶和茎，使芽均匀一致。在生产方面，应根据芽叶的质量控制杀青温度，避免红茎、红叶和杀青不均匀的现象；火温应先高后低，逐渐下降，叶片温度均匀，理化变化一致。
安溪铁观音
安溪铁观音是中国著名的乌龙茶之一。福建省泉州市安溪县产安溪铁观音茶。安溪铁观音茶历史悠久，被誉为茶王。据记载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间(17251735年)。安溪县多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，五彩缤纷，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。春茶是制茶的最佳品质。
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