提高普洱茶品鉴本领
普洱茶熟茶的活性成份是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等，再加上在加工进程中会对这些活性成份有提升效用，维生素C会提升，这些物质相对于人体加强免疫本领起到很好的提升效用。 “好喝”这两个字或是有分条理的，有些茶喝起来不错，价钱恰当，能够当口粮茶;有些茶喝起来综合...
2024-01-10
拼配是普洱茶的最高技术
普洱茶的拼配究竟好不好？这个问题的争论从未间断。“拼配”充满神秘色彩。 一、何为普洱茶的拼配 所谓拼配茶是指茶叶拼配师采用不同茶区、不同季节、不同年份的茶叶，按照一定的思路进行混合拼配，然后形成产品。 对于普洱生茶而言，拼配可以是同年份同季节不同一茶区...
2024-01-10
如何提高普洱茶的品鉴能力
先撇开所谓大树茶口感这个命题，至少在不断品饮过程中，你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧!在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，从耐泡度、喉韵与体适感，喝起来肯定是有区别的! 当然，会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树?是的，理论上是...
2024-01-10
如何识别假高档茶
茶叶的档次越高，它的价格就会越高。有些厂家为了自身的利益伪造高档茶，导致消费者购买了一些用色素美容过的的茶，这对人的身体有一定的影响，那我们如何去识别假的高档茶呢？ （一）假冒的无公害茶叶 中国是茶叶的生产大国，也是消费大国，但是人们对茶叶的生产过程通常...
2024-01-10
教你四招，练成品普洱茶高手
想成为品茶高手，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为品茶高手之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。观茶汤品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就...
2024-01-10
普洱茶品茗最高境界在于“道”
茶道，茶之道。茶之道一般来说，包括茶之技术、茶之艺术、茶之精神、茶艺精神等等。【茶道，我们说的不是茶具里面那一堆物件。对于茶道，不敢说自己有多少理解，这里的文字，绝大部分是照搬他人的，额外加上一点自己的理解。】 茶道这个词使用到现在，受到很多方面的文化影响，...
2024-01-10
高端普洱茶大众化消费渐成趋势
行内普遍认同的观点是，5年前的泡沫破灭虽然对行业造成了近乎毁灭性打击，但客观上让消费者逐渐认识和了解普洱茶的品质，大众化消费渐成趋势，而在天津、太原、郑州等北方城市还掀起了品饮普洱茶的风潮。云南茶饼8年价涨100倍“云南西双版纳某厂出品的7222(茶号)，当时一饼(七两茶)才卖15元...
2024-01-10
普洱茶帮你调理肥胖，便秘，脂肪肝及三高问题
对于爱喝茶重养生的朋友，普洱茶是不错的选择，被誉为“现代富贵病的克星”、“人体的清道夫”的普洱茶对于肥胖、便秘、脂肪肝和三高者都有很好的保健养生意义。 一、调理肥胖 普洱茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分，它能防止脂肪堆积；其“碳水化合物”能调节脂肪代...
2024-01-10
钟薛高和梦龙谁更高档？钟薛高和梦龙价格
不能说钟薛高和梦龙哪个更高档，因为这两个品牌都走中高端冰淇淋路线，产品定位也是中高端冰淇淋。与梦龙相比，钟薛高的价格更贵。钟薛高的价格在13元到88元之间，梦龙的价格是6元~12元不等。梦龙是和路雪的子品牌，于1993年上市，主要针对国内中高端冰淇淋市场。钟薛高于2018年上市，其品牌...
2024-01-10
说说普洱茶区
理论上的普洱茶，除工艺外还要具备：原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇四大产区(绿色)西双版纳版纳州茶区西双版纳，意为“十二个千亩(十二，傣语读为“西双”，“版纳”，意为“千...
2024-01-10
窈窕普洱茶
“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”这是《诗经》里的一句话，其中以后两句最为出名。千百年来，窈窕淑女一直站在《诗经》的密林中，给男人们一万种理由去怀想，给女人一万种理由去猜度，她到底有多美，多贤淑。好女子一定要长得苗条，这是第一条中国特色的标准，古代的人虽然可...
2024-01-10
普洱茶十问十答
有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为“能喝的古董”，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。那么，普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?本期我们请到中国农业科学院茶叶研究所副研究员江河源及云南大学植物与微生物遗传学教授、知名...
2024-01-10
普洱茶的来历
普洱茶的来历 普洱茶得名来源于明朝——县城—普洱县(最早写作普耳，今宁洱县)，是当地名特种茗茶。 到清代设立普洱府将普洱茶作为贡茶，深受皇宫贵族的喜爱，因而名扬天下。 当时普洱府辖区为宁洱县.威远厅.他郎厅.思茅厅.车里慰司。 普洱茶是由云南大叶茶种和历史上...
2024-01-10
普洱茶浑身是宝
普洱茶树一身是宝，处处入药，其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病，没有副作用（建议您采用野生乔木，一年四季均可采摘）。 普洱茶叶 可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用，现代医学认为：每天早上、中午、晚上，每次泡5年以上普洱青...
2024-01-10
普洱茶“教父”教你藏普洱
2011年7月31日下午，宝安区二十多位“茶头”聚集在宝城龙宝轩艺术馆，聆听世界普洱茶文化交流协会会长、香港著名普洱茶收藏家白水清先生传授普洱茶知识和藏茶经验。此次普洱茶专题讲座由宝安区收藏协会主办，区普洱茶专业委员会承办。主讲嘉宾白水清先生被誉为普洱茶“教父”，现任世界普...
2024-01-10
普洱茶的三青
云南普洱茶具有滋味醇厚，汤色红褐，陈香显着，叶底红褐的品质特点，并具有时间越久长、品质越佳和越陈越香的品质特征。喜欢喝云南普洱茶的你，是否知道普洱茶的制作方法呢?是否知道普洱茶的三青呢?下面一起了解下吧。晒青、烘青、炒青这三个都是制普洱茶的三种制作方法，这三种加工的...
2024-01-10
普洱茶的喉韵
喉韵：喉韵也是鉴别茶好坏的关键之一，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去;喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的...
2024-01-10
特殊标记普洱茶
茶品名称： 特殊标记普洱茶茶品产地： 云南茶品外形： 饼工艺类别： 生茶茶叶类别： 普洱茶【简介】除上述饼面上压制红带为标记外，因台湾普洱茶热潮兴起，许多港、台茶商订制茶为区隔市场，出现各种其它特殊标记。1992年开始出现五色带沱，由台湾茶商订制;20世纪90年代末，出现其它色带...
2024-01-10
普洱茶储藏
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间...
2024-01-10
老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开...
2024-01-10
教你选择一饼好普洱茶
普洱茶，曾作为皇室位置的标志，每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效，上至天子皇后，下至王公贵胄，都在热心追捧，经常饮用。到了当代，相对于普洱茶的好处，更有了诸多科学研讨的有力证实。因而存普洱、品普洱，被愈来愈多人当作受欢迎。有一种茶，人们...
2024-01-10
普洱茶——水浸出物？
喝普洱茶谁都会，但是茶的颜色、滋味都是从哪来的呢？很多人会喝，但是其中的很多常识性的基础知识还不是很清楚，今天就简单的来了解一下： 我们喝的茶汤，就是水和茶叶的水浸出物。茶叶的水浸出物中包含多种物质，诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等。...
2024-01-10
普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气，但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射，置放温度不能过高或过低，环境温度应以当地自然环境为主导，普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放，环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10
如何消除普洱茶“酸味”
消除普洱茶“酸味”的办法主要有三种。一是靠“干仓”长时间自然存放，慢慢走失酸味。此种办法历时较长，一般需要3～5年才能消除酸味。二是利用“湿仓”储藏，使茶叶适当受潮，然后再行“干仓”存放，如此反复几次，酸味亦能消除。这种办法耗时较短，虽降低了普洱茶的“陈韵”，但能增...
2024-01-10
普洱茶，如此选择！
深厚香醇的普洱茶是云南群众生活中不成缺乏的饮品，普洱茶从进行的云南特产成了此刻国人们相依追捧的茶饮，不但是由于普洱茶的功效与效用独特，更是由于它的口感，让人喝了一口以后就不能自休了。近些年来，普洱茶愈来愈遭到茶客的喜好，那样在选择普洱茶时该当留意哪些问题呢?下面...
2024-01-10
金花普洱·调饮曲
多种不同喝法1、传统喝法(煮茶)闲暇时候沏杯茶，清香溢满小屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯，唐宋时期我们的先人喝茶都是煮着喝的，现代人所熟知的冲泡法是在元朝以后形成的。泡过后再煮更好哦~建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。取6克左右的...
2024-01-10
四谈普洱茶
一、普洱茶第一谈中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易!普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高 30% 左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要...
2024-01-10
普洱茶让你貌美如花
深厚香醇的普洱茶是云南群众生活中不成缺乏的饮品，普洱茶从进行的云南特产成了此刻国人们相依追捧的茶饮，不但是由于普洱茶的功效与效用独特，更是由于它的口感，让人喝了一口以后就不能自休了。 普洱茶能够生津止渴、消暑、祛毒、通便。尤其适用于有便秘困扰的MM，借助普洱茶...
2024-01-10
