在太湖西山品碧螺春
苏州四日开始突然遭遇“倒寒春”，在暖春里提前暴芽的碧螺春将面临嫩芽冻伤，苏州太湖西山的茶农们今天纷纷上山采摘，并在山下架起了炒茶的电炉。但见茶农将采摘的一芽一叶初展芽叶为原料，炒一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽。炒制时“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作”，...
2024-01-10
西山茶
西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，属绿茶，口味偏清新淡雅，是绿茶中的佳品，产于广西壮族自治区桂平市。用以西山乳泉水冲泡口感最为清香可口，淡淡茶香，入口芬芳。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。 西山茶发展历史 ...
2024-01-10
青秀山碧螺春玉米瘦身茶
当每天你睡醒时，你神采会不会惨白另有浮肿的征象呢？你有没有听过减肥茶中的玉米茶呢？你大概吃过玉米，不过你不必然喝过玉米茶。而你必然会迷惑玉米茶真的可以减肥吗？实在，这是操纵玉米本身的利尿感化，因为它可以消弭浮肿，以是若你是轻易水肿的人，便可以多喝玉米茶。 何谓轻易水...
2024-01-10
江南饮，碧螺春
对于我们在茶农中间听到的“碧螺春是观赏茶，没什么味道，好看就好”、“春茶越早越好”的话，T甚至生起气来。他说：“茶叶是食品，你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好，香气好的也肯定会滋味好。什么叫‘观赏茶’？”好茶讲缘分更讲技术，“它关系到采茶的年景、发酵、时间、温度很...
2024-01-10
如何鉴别碧螺春
市场上碧螺春是有假货出现，如何鉴别碧螺春是我们应该了解的知识，下面从碧螺春的外形颜色，内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。产品颜色没有加色素的碧螺...
2024-01-10
四招包你轻松买到优质碧螺春
接下来我们要通过看茶叶的形状来等看茶叶的等级好坏。上等的碧螺春茶看起来纤细，茶叶表面上有茸毛，叶芽很尖很小。碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，可是要如何选购到优质的碧螺春茶叶呢？我们一起来看看吧。 一、闻香气 好的碧螺春茶叶有一...
2024-01-10
辨别真假“碧螺春”
首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上...
2024-01-10
碧螺春：鲜榨春天之味
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。拿什么来解释一个地方的春天呢？柳树新绿，燕...
2024-01-10
碧螺春比萨
原料：上等碧螺春茶叶25克，虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片，面粉250克，鸡蛋1个，番茄酱若干，砂糖适量，肉臊子200克，细长青椒1只。制法：1、将茶叶用温水泡开，台产碧螺春只取芽心备用。肉臊子加番茄酱、糖炒熟成肉酱备用。青椒切小圈圈备用。虾仁或香肠、洋菇都经炒熟备用。面粉和鸡蛋...
2024-01-10
碧螺春豆瓣
祖国医学认为：茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。李时珍《本草纲目》云：‘茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降，则上清矣。’ 茶膳 1.碧螺春豆瓣 对于茶，过去人们一直习惯饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生活水平的提高，人们在吃好的同时也...
2024-01-10
碧螺春香百里醉
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。 正像古人所云：“入山无处不飞翠，碧...
2024-01-10
炒青碧螺春出路何在？
碧螺春因其宜人香韵而受到众多茶客喜爱，然而碧螺春茶叶品质也有等级之分，炒青碧螺春便是其中一种。炒青碧螺春的成本与销售价格的不成正比，直接制约了炒青的加工生产。与茶农们的困惑相呼应的，则是一些老茶客的无奈：动辄几千元一斤的碧螺春让他们无法靠近，而最低300元的碧螺春也无法...
2024-01-10
识别真假碧螺春
在马连道国际茶城二层，两名苏州炒茶师傅正在进行现场炒制碧螺春的表演。据记者了解，这批碧螺春新茶来自苏州洞庭西山，由天王坞茶果专业合作社的沈四宝场长亲自带到北京。这是今年北京茶叶市场上的首批原产地碧螺春。 碧螺春属于绿茶类，是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭...
2024-01-10
碧螺春七道茶歌
有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。 七道茶歌 一道润，香斯馥。 二...
2024-01-10
秋季碧螺春茶园如何防旱抗旱
由于夏季秋季节大多都是高温干旱天气，咏萌碧螺春茶叶生产单位加强茶园防旱抗旱工作显得尤为重要。高温干旱天气给来年碧螺春茶叶生产造成了较大的损失，严重时会导致幼龄茶园大量的苗木枯死，殃及来年春茶生产，导致春茶减产。1.加强肥培管理，提高碧螺春茶树抗旱能力在碧螺春春茶生产结...
2024-01-10
碧螺春玉米瘦身茶
当每天你睡醒时，你脸色会不会苍白还有浮肿的现象呢?你有没有听过减肥茶中的玉米茶呢?你可能吃过玉米，不过你不一定喝过玉米茶。 而你一定会疑惑玉米茶真的可以减肥吗?其实，这是利用玉米本身的利尿作用，因为它可以消除浮肿，所以若你是容易水肿的人，就可以多喝玉米茶。 何谓容易水肿?就...
2024-01-10
喝碧螺春先冲水再放茶
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里，茶树的种植不成片、不成林，而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映，枝枝相连，灵气相通；花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。太湖水、洞庭山，山水之精灵，培育出了排行中国十大名茶之二的碧螺春茶...
2024-01-10
春茶当喝碧螺春，清新又健康
碧螺春为中国十大名茶之一，属于绿茶类的优质茶类，绿茶中信阳毛尖和碧螺春。因为所含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高，对身体健康有利才深得大家喜爱。碧螺春的功效与作用：碧螺春具备抗衰老(延缓)，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防蛀齿，清口臭，美白和防紫外光...
2024-01-10
碧螺春茶采摘
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克...
2024-01-10
碧螺春茶机制技术
碧螺春茶外形卷曲如螺、白毫显露，香气清香袭人，滋味爽口，是茶中的珍品。碧螺春茶长期以来都采用手工精细制作，有相当的技术难度，因而难以大批量生产。从1996年起，杭州市茶叶研究所与南京市机械研究所合作开发碧螺春成形机，并同时进行机制工艺研究...
2024-01-10
碧螺春的外形
碧螺春干茶外形条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”就是对碧螺春外形的形容和赞美。而碧螺春茶汤的外形是嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。总结来说碧螺春外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶...
2024-01-10
形状〔外形〕评语
细嫩多为一心，一至二叶，鲜叶制成， 条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。紧细鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。紧秀鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。紧结鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶〔二，三叶〕条索紧而圆直， 身骨重实，有芽毫有锋苗。紧实鲜叶嫩度稍差，但揉捻技术良好，条索松...
2024-01-10
马和驴在外形上的不同之处
马和驴在外形上的不同之处1、耳朵不同，马耳小而直立，面部长，驴它的头大耳长，胸部稍窄。2、四肢不同，马四肢强健，内侧有附蝉，腿长而细，驴四肢瘦弱，躯干较短，腿短而粗。3、毛色不同，马毛色复杂，有骝、栗、青、黑等，驴形象似马，多为灰褐色。4、体型不同，马的外形高大，威武雄...
2024-01-10
精品碧螺春的外形是什么样子？
碧螺春之所以能在众多茶叶中脱颖而出，说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来，碧螺春茶味清香、口感醇厚，饮后让人回甘持久，是难得的茶叶。 碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，因此深受广大消费者喜爱，下文就为您介绍通过外形来区分真假碧螺...
2024-01-10西湖龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、恩施玉露
天天知识百科为您整理？它们是西湖龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、恩施玉露、庐山云茶、都匀毛尖茶、黄山毛峰、安吉白茶，帮助您了解十大绿茶品种的详细信息，供参考。西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山，因此得名，有1200多年...
2024-01-10
洞庭碧螺春包装今年有新规定
再过一段时间，明前碧螺春就要上市，为了保证市民购买碧螺春时计量准确，包装安全卫生，苏州质监部门今年将推行新的碧螺春包装标准。 2月14日一早，在茶叶店记者遇到了买茶作礼品的吴阿姨，说起地产碧螺春茶，吴阿姨除了担心茶的质量外，最担心的就是包装。 记者从质监部门了解到，今年即...
2024-01-10洞庭碧螺春简介
绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺...
2024-01-10
洞庭碧螺春品质ABC
洞庭（山）碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世，被誉为“茶中仙子”，跻身中国十大名茶行列。那么，洞庭（山）碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢――― A太湖小气候 许多人一定在电影、电视里看到过这样的镜头：一望无际的茶园里，长着一垄垄青翠欲滴的茶树，犹如一道...
2024-01-10
洞庭碧螺春你知道多少？如今谈谈你不知道的
有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。 《碧螺春》作者：梁同书，“此茶自昔...
2024-01-10
吴眉眉新作《洞庭碧螺春》面市
范小青、朱红等知名作家赞誉由新生代女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》为苏州的“茶史”。整部作品文字简洁、雅致，就像一杯清澄的碧螺春。日前由福建美术出版社出版了由青年女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》，该书已被列入“中国茶文化系列”。洞庭碧螺春是苏州茶的代表。在《洞庭碧...
2024-01-10
洞庭碧螺春如何辨别真伪
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。那么，洞庭碧螺春如何辨别真伪呢？接下来，我们就来了解下...
2024-01-10
洞庭碧螺春的毫香是怎么一回事？
有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。 洞庭碧螺春茶树品类有一个特性表现是...
2024-01-10
洞庭碧螺春的鉴别方法
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获益处，因此不少家庭都有存茶的习惯。 鉴别方法 有专家提醒，颜色是植物...
2024-01-10
洞庭碧螺春的采制
碧螺春的采摘具有三大特点：一是摘的早，二是采的嫩，三是拣的净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。 通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料。每炒制500克成品碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头。 采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标...
2024-01-10
