寿阳茶食
待客上茶，隆重的必有佐茶吃的茶食。明清晋商宴宾之席，上菜前总有四干果、四点心，即是佐茶之品，为宴会待客的序曲。然而能以 “茶食”而名，并成一方特色的要数寿阳的茶食了。 寿阳茶食以太安驿镇所产最佳。“太安驿”原是古代通京大道上一个着名驿站，唐代的时候曾迎来大文豪...
2024-01-10
三色茶食
原料：桂花茶汤150克、红茶汤150克、绿茶汤150克，大豆150克、绿豆150克、香油15克、蜂蜜100克制作：1. 洗净晾干的黄豆和绿豆放入锅中干炒，然后倒入搅拌机里打成粉末；2. 用不同的颜色的茶汤将两种豆粉加蜂蜜揉成团，按照茶食板的容量分成几份；3. 在茶食板内侧抹香油，将豆粉团放入茶食板里按...
2024-01-10
茶食守则
品茶之余，茶也是秀色可餐。清丽美味的茶点、 茶馔，都让你欲罢不能！A 甜配绿，酸配红休闲时喝茶，搭配茶食可遵循“甜配绿，酸配红，瓜 子配乌龙”的口诀。所谓“甜配绿”， 即喝绿茶时搭配甜食，如各式甜糕、凤梨酥等配绿茶 ；“酸配红”，即喝红茶时搭配酸的食品，如用水果、柠檬片、...
2024-01-10
茶宴与茶食
有酒宴，亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》：“褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭。吴中豪右燕集亭中，褚公虽素有重名于时，造次不相识，别敕左右多与茗汁，少箸粽。”茶宴形式多样，有以茶代酒，花间竹下赏花清饮的（吕...
2024-01-10
陕西的茶食
关中油茶所谓关中，有几种解释，秦都咸阳，汉都长安，因称函古关以西为关中。 徐广以为“东函古，南武关，西散关，北萧关”，居众关之中为关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中。关中道的油茶是一种较有名气的面茶。其做法是在面粉内搀入牛油、食盐炒熟...
2024-01-10
有茶味儿就是茶食品？
日常生活中，我们可以沏上一杯清茶，品茗谈心，体会这其中的淡雅清幽。而现 如今，“吃茶”这个概念也逐渐深入人心。我们经常可以看到食品区有“茶”的字眼出现，茶味夹心饼干、抹茶点心、茶瓜子、绿茶巧克力、抹茶冰淇淋……提起茶类食品总是给人无污染、健康、添加剂少等等心理暗示，...
2024-01-10
天津特产食品
天津特产食品有狗不理包子、桂发祥麻花、大福来锅巴菜、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包等。狗不理包子：说到天津的美食，人们首先想到的是狗不理包子，天津的狗不理包子，因为味道鲜美名誉全国，狗不理包子制作精细、讲究。桂发祥麻花：桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林两兄弟，因为其开...
2024-01-10
春节茶食助消化
春节将要到来，各色美食，自然诱得我们胃口大开。可惜，每每饱餐一顿后，又难免出现过胃胀等消化不良的感觉，不仅难受，更糟糕的是等到春节过完，一过秤，又是积了一身脂肪。如果您也有以上这些的担忧，就不妨试试用茶叶来解除困扰吧。专家称，我们体内的消化酶多是酸性的酶类，它们在酸...
2024-01-10
临沧茶饭 长寿老人常吃食品
早在《诗经》中便有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，从古至今，茶与健康、医疗、礼仪、文化都有着密切的关系。临沧地处北回归线，四季如春，有“亚洲恒温城”之称，得天独厚的自然环境使临沧成为世界茶叶起源地的中心地带，在这里生长着3200年高龄的茶祖茶宗。数千年来，茶伴随着临沧人走过...
2024-01-10
茶食品：茶与食品的互补共荣
“茶食品市场更新快，要随客户口味变化及时调整。”到三和茶业观音汇采访时，公司副总经理杜珊珊正欲起身，前往某茶食品加工企业挑选新颖款式，充实茶食品种类。杜珊珊说，三和开发的茶食品受到茶友们的欢迎，有许多消费者，通过接触茶食品慢慢地了解茶文化，从而熟悉饮茶生活，渐渐成为...
2024-01-10
口香茶成功能性休闲食品领航者
口香茶是什么？口香茶是天然茶叶与多种营养素经超微粉碎混合干压而成的无糖茶片类休闲食品。它口感好，口味多，全面补充茶营养，还能由内而外清新口气，老少皆宜，糖尿病人也可放心食用。口香茶是茶消费方式的革命，它改变了千百年来的茶消费模式，让全人类方便快捷地实现了“茶叶嚼着吃...
2024-01-10
《食品安全法》为茶友保驾护航
《食品安全法》为茶友保驾护航2009年6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，取代了实施14年之久的《食品卫生法》，这是我国努力以民生安全的高度原则结束“三聚氰胺”阴影的有力举措。曾经有这样一个“段子”:“中国人通过食品进行化学扫盲--从大米里认识了石蜡；从火腿里认识了...
2024-01-10
五月天必尝清爽茶食
五月天必尝清爽茶食五月天，芳香可口的春茶早已在市民的茶盅里热气腾腾。茶不但可以品，还可以吃，时下茶食品已经成为饮食新时尚。在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品，我国茶食品则刚刚起步。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的初夏，吹着清爽的夏风，捧一杯春茗，品尝茶食品，...
2024-01-10
民国时期的茶食招贴与茶币
民国时期，大部分茶庄、茶馆都有喝茶配茶食的传统。不论是精致的糕点还是可口的食品都成为喝茶必不可少的佐食。由此还诞生了许多以旗袍女子为主题的茶食招贴：画中或是三两姐妹相邀出行、或是闻杯品茗、或是眺望远方。这些茶食招贴多为红底，上下分别用黄色色块标注出商号和主营的内容...
2024-01-10
食品广告发布暂行规定
第一条 发布食品广告，应当遵守《中华人民共和国广告法》(以下简称《广告法》)、《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)等国家有关广告监督管理和食品卫生管理的法律、法规。 第二条 本规定所指食品广告，包括普通食品广告、保健食品广告、新资源食品广告和特殊营养食品广...
2024-01-10
有机食品能否走进百姓生活？
何谓有机食品有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。根据国家环保总局有机食品发展中心的认证标准，有机食品定义为：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。目前，经认证的有机食品主...
2024-01-10
国外有机食品产业、有机茶发展现状和趋势
1972年由由英国、瑞典、南非、美国和法国5国成立了“国际有机农业运动联合会(IFAOM)”,推动世界范围内有机农业和有机食品的发展,该组织属民间团体,其宗旨是：建立一个在生态上、环境上和社会上是持续发展的农业。现在世界已有115个国家和地区的600多个团体或个人加入该组织。有机农业生产面积与...
2024-01-10
无公害食品与有机食品区别在哪?
从广义上来讲，除了绿色食品、无公害农产品以外，还有一个类似的概念，即有机食品。有机食品是从英文Organic Food中直译过来的，虽然不如绿色食品那么形象直观，但国外普遍接受这一说法。有机食品在其他语言中也叫生态或生物食品。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产...
2024-01-10
无公害、绿色与有机食品有何区别
当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质量安全问题已成为农业发展的一个主要矛盾。农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污...
2024-01-10
我国有机食品、有机茶的开发现状与发展前景
1、有机食品和有机茶开发，目前尚处于起步阶段，生产规模小，开发技术尚未走上规范化，产品基本上都是出口国际市场。国内商贸系统也相继成立了有机食品贸易公司，如“中环有机（天然）食品有限公司”、“江苏瑞康有机食品贸易公司”、“江苏清源有机食品有限公司”等，为我国有机产品提供...
2024-01-10
爸爸活下去食品配方有吗？
有很多小伙伴们有问爸爸活下去食品配方有吗？小编就给大家带来了关于食品配方大全一览啦!希望对大家有所帮助。【食品配方】薯条：土豆x1炸薯饼：土豆x1 面粉x1面包：鸡蛋x1 面粉x1鸡蛋三明治：面包x1 鸡蛋x1 蔬菜x1鸡肉三明治：面包x1 鸡肉x1 蔬菜x1经典三明治：面包x1 猪肉x1 芝士x1牛肉汉堡：面包x1 ...
2024-01-10
苦菜有机产品的加工技术
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃，7天，后发酵3.2-0℃，35-40天。可加入干制的苦菜根或杀菌后的苦菜汁，浸提7-15天。本品由发酵...
2024-01-10
美的25L电烤箱食谱分享（烤出美味，做出精彩）
本文主要涉及的问题或话题是关于如何使用美的25L电烤箱烤出美味的食物，以及如何制作一些经典的烤食品。下面是详细的回1. 如何在美的25L电烤箱中烤出美味的披萨？制作披萨的关键在于面团和酱料。先将面团搅拌均匀后放在温暖的地方进行发酵，然后将酱料涂在面团上，撒上适量的芝士和其他配料。将披萨放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。2. 如何在美的25L电烤箱中烤出美味的烤鸡翅？先将鸡翅用盐、...
2024-02-23
美的多功能电烤箱，让你轻松享受高品质烘焙美食
除此之外，美的多功能电烤箱还具有多项实用功能。例如，它可以进行多种烘焙模式的切换，包括烤面包、烤饼干、烤蛋糕、烤肉等等。而且，它还支持定时烘焙和温度控制，让你可以轻松掌控整个烘焙过程，做出更加美味的食物。除了以上的功能之外，美的多功能电烤箱还有很多细节处的设计，让你的烘焙体验更加顺畅。例如，它配备了照明灯和观察窗，让你可以随时观察食物的烤制情况。而且，它还具有自动断电保护功能，避免了电器损坏的...
2024-02-19
电烤箱辐射源大吗 电烤箱辐射源多不多
电烤箱辐射源大吗 电烤箱辐射源多不多电烤箱有辐射源，但辐射源并不大。日常生活家用电器的辐射源关键分成电磁波辐射和辐射热二种，而电烤箱关键造成是指辐射热，另外也有一定电磁波辐射。应注意：尽管电磁波辐射对身体健康的危害过大，可是电烤箱造成的电磁波辐射特别小...
2024-01-10
烤箱烤制食品的危害大揭露（这些健康隐患你必须知道）
烤箱烤制食品已成为现代家庭中的一种常见烹饪方式。但是，烤箱烤制食品也存在着一些健康隐患，包括食品污染、营养流失、产生致癌物质等。本文将对这些健康隐患进行详细揭露。1. 食品污染烤箱烤制食品时，食品表面可能会产生污染物质，例如烤盘表面的油脂、烤肉时产生的烟雾等，这些污染物质可能会对人体健康造成危害。2. 营养流失烤箱烤制食品时，高温会使食品中的营养物质流失，例如维生素C、B族维生素等。此外...
2024-02-26
烤箱会冒烟吗
品牌型号：苏泊尔电烤箱系统：K38FK613烤箱会冒烟。由于烤箱生产的过程中(比如不锈钢板在冲压时)会残留一些油脂或者其他东西，而这些残留物加热会挥发会炭化，所以新买的烤箱第一次通电会出现冒烟现象。这是正常现象，建议第一次使用前将烤箱设置到230℃左右工作40分钟左右，然后打开烤箱门体进行通风。下次使用时就不会再出现这样的问题了。如果使用过多次还会有冒烟现象，可能就是上次使用完清洁不够彻底...
2024-02-25
烤箱耗电量大吗
品牌型号：格兰仕电烤箱系统：K40烤箱的耗电量是偏大的，其功率通常是1000-2000瓦。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱...
2024-01-09
烤箱会把柜子烫坏吗
品牌型号：苏泊尔（SUPOR）系统：ZKQD40-609烤箱会把柜子烫坏。嵌入式烤箱适用于标准柜的安装，由于烤箱在使用过程中温度非常高，安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温材料，以保证安全。烤箱只可以一面靠墙或一面有柜体面板超过烤箱面板，烤箱的旁侧请勿设计安装冰箱，否则冰箱会消耗更多能量来达到制冷效果，而且有可能破坏冰箱的保温层，如果必须安装，则需要增加一个隔热板。一般的嵌入式烤箱散热...
2024-01-11
电烤箱用锡箔纸和不需要的差别
电烤箱用锡箔纸和不需要的差别电烤箱并不是务必用锡箔纸。非常容易黏锅的烘烤原材料才能应用锡箔纸，比如说鱼种和肉类食品，假如是曲奇饼干之类的食物也不要用锡箔纸。但是在羊肉串或是猪排骨等难熟的食材时，用锡纸包上烤会更快些，那样水份不容易外流太快，烤出的食材也...
2024-01-10
电烤箱可以做什么美食
电烤箱可以做很多美食，主要有糕点类、烘焙类食物、面食、宝宝辅食等。其可以具体做的美食有披萨、蜜汁烤鸡翅、迷迭香土豆、蒜香烧茄子、蛋挞、豆沙蛋黄酥、脆酥曲奇等。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烤制食物的厨房电器。家用电烤箱可以分为嵌入式烤箱和台式小烤箱两种。电烤箱的...
2024-01-10
