抹茶产业
由于点茶非常繁琐,并且花费钱财,所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品,却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿命最长的国家之一,可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。现今的日本,抹茶(Matcha)产业已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素,除了直...
2024-01-10茶叶企业“全产业链”要控制风险
很多茶商都在考虑企业向上游,或者向下游延伸打通产业链。做生产的想建立自己的销售渠道,来支持自己今后的企业规模扩大要求:做销售的想建立自己的基地,来保证自己的货源稳定、质量可靠的要求。从提升企业对渠道掌控,或者对货源掌控能力建设来说,这种想法都没有错。企业打破行业分工...
2024-01-10茶产业深加工横向辐射
“我国目前茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平,茶叶消费多样化、个性化、礼品化趋势日益明显。”3月8日在北京吴裕泰茶楼举行的“第六届北京茶业女杰三八雅聚暨茶树花科技创新产品分享会”上,中国茶叶股份有限公司总经理孙月华告诉记者。 孙月华介绍说,2...
2024-01-10湘潭市茶叶产业现状及发展对策探讨
茶叶是重要的经济作物,发展茶叶产业,搞好茶叶生产,对于绿化荒山,防止水土流失,提高土地的利用率,解决农村劳动力就业,增加农民收入具有重大的现实意义。1茶叶产业现状湘潭市茶叶以绿茶、红茶为主。茶叶年产值在一亿元左右,其中红茶年产值7500—8000万元,绿茶年产值1500~2000万元。其...
2024-01-10充分利用资源优势科学发展茶叶产业
一、江西茶叶概况:产茶历史悠久,生态资源适宜,自然生产为主,区域划分明显,产业发展滞后,有名茶缺品牌。 2007年全省茶叶面积81.1万亩,茶叶总产2.5万吨,茶叶产值5.5亿元。据不完全统计,全省现有茶叶企业320余家,茶叶品牌260余个,其中在国内外享有一定知名度的茶叶品牌57个。获省级...
2024-01-10一株白茶创造出产业奇迹
一株二百多年的“白茶王”,通过无性繁殖,不仅提升了安吉茶叶的品质,而且迅速做大做强,创造了安吉白茶产业的奇迹。2003年,国内茶界泰斗齐聚安吉,为安吉白茶寻根问祖,富有深刻文化内涵的千年茗品朝着名茶产业的发展进程阔步前进。“省十大地理标志区域品牌”、“中国驰名商标”、“...
2024-01-10产销联盟力促茶产业规范化
如果作为对茶叶没什么研究的普通消费者,恐怕进入茶馆前心里总会有些没底,因为不知道兜里该带多少钱。在从20元一杯、到几千元一罐的各类茶中进行选择之后,这茶到底好不好?有没有药残?恐怕又会成为接踵而来的疑问。这和目前我国茶叶产业没有向规模化、规范化发展,茶叶没有可有效实施...
2024-01-10宜宾茶叶产业规模、品牌、效益实现新跨越
2012年,举办了“宜宾早茶开园仪式”和北京钓鱼台的“宜宾早茶建设成果汇报会”和“川红工夫60周年纪念系列活动”,以及积极组织全市茶企参加各种茶叶博览会的展示展销活动等,收到了明显效果。2012年全市茶叶产业规模、品牌、效益实现新跨越。此外,全市茶园绿色防控技术推广和质量安全保...
2024-01-10电话卡,全链条打击两卡贩卖产业链
本人曾负责通信网络信号优化工作,网络问题可提供参考建议!!!现在用什么电话卡比较实用,流量多而且电话100分钟左右,月供不超过30元的?这个要求太苛刻了,只能找活动卡了。现在办什么电话卡比较好?这要根据你自己月综合资费消费情况来选择,比如你使用的流量比较多,你可以选择月租...
2024-01-10茶叶抗氧化肌肤最爱
说起茶,实际上不是“喝”这么简单,它早已遁形在我们生活的方方面面了,见其色、闻其香、取其意。一天时间,与茶为伍,虽然它早已变形到我们不认识,但茶的好处,却依然影响着我们的小日子。10:00 清新抹茶点心多年之前,我们是先看到了没有加过色素,依然绿油油的日本点心,才接触到了...
2024-01-10茶叶也能治羊病
茶叶也能治羊病茶叶具有生津止渴、清心明目、健脾开胃之功效,可用于治疗多种羊病。羊因剪毛皮肤损伤或其他锐性物品导致皮肤外伤发生感染,并致伤口发生溃疡时,用茶叶配以适量艾叶、薄荷、大蒜秸,混合后煎水取汁给羊调洗伤口,可起到消炎拔毒的作用,有利于促进羊体皮肤外伤溃疡面愈...
2024-01-10茶叶香气介绍
干嗅茶香:干嗅是两手捧茶叶,将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶,干嗅香气必高,而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶,干嗅香气必低健康茶。 湿嗅茶香:湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后,用漏瓢捞取泡开的茶叶,迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内,经...
2024-01-10买茶叶请看清下列内容
●应标注内容包括产品名称、净含量、经销者的名称和地址、原料产地、包装日期、质量等级、标准号。 ●应标注包装日期。 ●产品标准中已明确规定质量等级的茶叶,应标明其质量等级;已有茶号的,应标明茶号(茶号是指在茶的生产过程中,生产厂家根据自己产品的粒度、质量等特性对...
2024-01-10茶叶能抗幅射损伤
茶叶中含有丰富的营养物质,是一种美味而经济的健康饮料.茶对人体具有抗幅射损伤功效。 人体的辐射损伤,主要是由于质子束.x射线或y射线树等所引起的.茶叶中含有多种抗辐射有效成份.茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质,它主要生理功效相当于维生素p的作用.实验表明.类维生素p物质的表儿茶素,...
2024-01-10山茶叶黄斑病毒病
症状:感病植株叶片出现黄色斑驳或彩斑,一般黄色。斑驳具有不同的形式,有时褪绿很轻,有时有不规则污斑或斑点。花有时也出现斑驳或大理石花纹。 病原:为山茶叶黄斑病毒(Camellia Yellowspot Virus)。有关此病毒的特征和性状沿不清楚。 传染途径:据试验,嫁接可以传染山茶叶黄斑病毒病。病...
2024-01-10怎么炒茶叶
小火加热干净的铁锅,等到温度合适的时候放入茶叶,炒制的时候尽量不戴手套,这样能更好的感受茶叶的温度和湿度,当茶叶的颜色变成黑色茶香溢出的时候就可以停止炒制了,之后把炒制好的茶叶摊凉密封装好。 炒茶叶方法 先加热洗干净的铁锅,让铁锅彻底干燥。但是要注意温度,不能太...
2024-01-10买茶叶时要做到:摸、比、闻、看
摸:摸叶片是否干燥,因为受潮的茶叶会回软,也不宜久藏。 比:比茶叶色泽,好的发酵茶会呈现青蛙皮似的光泽。 闻:闻茶叶气味,好的茶叶必定清香扑鼻,绝无霉、焦等异味。 看:看叶片是否整齐,是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物,最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅,慢慢...
2024-01-10剩茶叶不浪费
可别小瞧剩茶叶,他的作用还不小呢。很多场合都可以派上用场,煮牛肉时能让牛肉熟得更快,吃了辣椒能帮助解辣,总之剩茶叶用处多多,来看看吧~(1)煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。(2)吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可...
2024-01-10防“倒牙”可咀嚼生茶叶
倒牙,在医学上被称为牙齿感觉过敏,又称牙本质敏感症。如何预防牙本质过敏呢?首先,一定要查明原因,对症治疗,如及时治疗牙周病、糖尿病等,从根本上解决牙釉质受损、牙龈萎缩等问题。其次,要纠正不正确的刷牙方法,摒弃用牙齿开瓶盖和只用一侧牙齿咀嚼食物等不良习惯。医生表示,牙...
2024-01-10茶叶中含蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白所组成,其中以谷蛋白所占比例最大,能溶于水的是白蛋白,它对茶汤的滋味有积极作用。茶叶中氨基酸的种类很多,主要有茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸等。其中茶氨酸占氨基酸总量的50%以上,嫩芽与嫩茎中所占的比例最大。因为...
2024-01-10茶叶氨基酸蛋白质类
茶叶氨基酸蛋白质类茶叶中重要的含氮物质。氨基酸是一类含氨基、少数含亚氨基的羟酸,蛋白质是以α-氨基酸为单位,以肽键相联的高分子化合物,用以制茶的高级鲜叶,以氮计,一般含有占干重4.5-5.0%的氮,其中75%左右是蛋白质氮和游离氨基酸氮;以蛋白质氨基酸计,一般含量占干重25%左右的蛋白...
2024-01-10茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高,茶叶品质也越好;相反,鲜叶原料越老,水溶性...
2024-01-10盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶:产自贵州雷山的银球茶,就是一种外形似圆球状的茶叶,它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂,把许多细嫩茶叶,按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色,故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤,该“银球茶”的特点是...
2024-01-10茶叶入肴除腻祛病
春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。“开门七件事,柴米油...
2024-01-10茶叶可抗爱滋病
日本东京大学研究人员最新实验结果显示,绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物(EGCG)可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过,这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度,比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认...
2024-01-10如何预防茶叶遭受冻害?
冻害严重威胁茶树的正常生长,轻则造成茶叶减产、品质下降,重则引起茶树死亡。近段时间气温下降,如低温冰冻时间持续时间较长,常德市茶树有可能面临冻害危险,应该积极采取措施,预防冻害,确保茶树安全越冬,为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10茶叶底评语
鲜亮:色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档绿茶。绿明:绿润明亮。多用于高档绿茶。柔软:细嫩绵软。多用于高档绿茶。单薄:叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成的条形茶。叶张粗大:大而偏老的单片及对夹叶。常见于粗老茶的叶底。红梗红叶:绿茶叶底的茎梗和叶...
2024-01-10