茉莉花茶的泡法
茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。茉莉花茶的品种很多，其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例，将茉莉花茶的饮法说明如下。特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。中档茉莉花茶，如银毫、特级、...
2024-01-10
茉莉花茶的功效和冲泡方法
它具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。《中药大辞典》中记载茉莉花有理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很...
2024-01-10
花草茶冲泡的方法
花草茶茶具： 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但与红茶的茶具多能通用。中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商，如威基伍德(We...
2024-01-10
茉莉花茶窨制方法
花茶是茶叶吸收花香而制成的，通常称作“窨制”。窨制花茶的香花有茉莉、珠兰、白兰、玳玳、玫瑰、桂花等。其中茉莉花茶数量最多，我国北方的消费者非常喜爱饮用茉莉花茶，就以茉莉花茶为例，介绍其窨制方法。 茉莉花喜温怕寒，在福建、广西、广东等地能露地栽培和越冬，而在浙江、江苏...
2024-01-10
花草茶的冲泡
花草茶(HerbTea)，并不是茶。它是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。当初，英文Herb一字泛指所有的药草。如今，花草茶是人们从大自然中获取的饮品。没有咖啡因，没有副作用，有的只是淡淡清香和自然口感，以及冲泡后所呈现的那汪美丽色泽。至于意...
2024-01-10
北方人爱茉莉花茶的原因
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窖花茶的玫瑰、蔷薇、兰营等众花之冠。一宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰： “他年我若修花使，列做入间第一番。茉莉花茶在京津地区最受欢迎，也最为流行。京津人最爱喝的就是茉莉花茶，有的老...
2024-01-10
花草茶冲泡的诀窍
花草茶茶具： 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但与红茶的茶具多能通用。 中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商，如威基...
2024-01-10
雨花茶的冲泡要点
雨花茶以其独特的风韵闻名海内外。如何泡出一杯香韵宜人雨花茶，冲泡雨花茶有什么要点，下文为您一一解答。雨花茶的冲泡要点一、水质的选择水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非...
2024-01-10
茉莉曹螺的防治方法
茉莉主要在茶树花蕾初期侵入，这对茶树的生长是有着很严重的影响，所以我们在这里主要向大家介绍3种方法来解决这类问题。茉莉曹螺又称花心虫，与双纹须歧角螟属同种异名。若茉莉蕾螟在花蕾初期侵人，可致使花蕾不能膨大，提早干枯，绝收;若在花蕾后期侵人，则花蕾蛀孔。根据茉莉蕾螟发生...
2024-01-10
真茉莉花茶鉴别小秘方
真茉莉花茶——是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味；然后将花筛去，再经烘干而得成品。有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制，越是高级的花茶，越是看不到干花。被筛出来的干花已经没有了香气，假花...
2024-01-10
黑茶的花式冲泡方法，让您不单单只喝茶！
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧，心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也不同，通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种，一起来看下吧!不想喝热茶?那就凉着喝呗!1、黑茶的凉茶喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—茉莉花
学名：Jasmine offcinale科名：木犀科香草茶使用部分：花主要成分：苯甲基醋酸盐，吲哚魅惑的清香有助于稳定情绪从古代开始，茉莉花就为亚洲、中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的甜香，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的香草之一。因其有风情...
2024-01-10
茱莉病虫害之一的茉莉蕾螟及其防冶方法
茉莉蕾螟是茱莉病虫害的一种，它的分布很广，主要在茶树花蕾的时期侵入，这给茶农们地种植是带爱不小的害处的。末莉曹螺又称花心虫，与双纹须歧角螟属同种异名，在福建、云南、广西、广东、湖南、湖北、四川和江西等省、自治区的茉莉园普遍发生，不仅发生面积大，而且该虫直接为害茉莉...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—橙花
学名：Citrus vulgaris科名：橘科香草茶使用部分：花主要成分：精油，类黄酮，苦味质消解身心的紧张感，减轻紧张感失眠和偏头痛将橙子的花瓣干燥后就能制成橙花。高价“橙花油”就是从这些花中提炼出来的。柑橘特有的微香能够消解身心的紧张感，使情绪稳定。意志消沉时，它能给人力量。在...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—紫锥花
学名：Echinacea angustifolia科名：菊科香草茶使用部分：根、地上部分主要成分：精油，配糖体，多糖类，聚乙炔，树脂，甜菜碱，菊糖有效对抗流感等感染症状以及花粉过敏症等过敏症状紫锥花从古时就为人们所熟知，北美的原住民常用紫锥花治疗虫类咬伤，因此又被称为“印第安的香草”。紫锥花...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—紫花苜蓿
学名：Medicago sativa科名：豆科香草茶使用部分：叶主要成分：皂角苷，异黄酮温和的利尿作用，有助于消除水肿实际上就是豆芽的叶子，是蔬菜沙拉常用的蔬菜。其根扎至土壤深处，能使贫瘠的土地变得肥沃。另外，其自身所含有的维生素和矿物质十分平衡。在培养英国良种马的阿拉伯，人们常用...
2024-01-10
常用、冲泡起来简单的香草—接骨木花
学名：Sambucus nigra科名：忍冬科香草茶使用部分：花主要成分：精油，三萜烯，类黄酮，黏液质，丹宁，胶质，糖类预防流感的特效药，对于感冒初期花粉过敏者也有效接骨木是一种在欧洲各地生长的针叶树。接骨木花茶用的是这种树的花。在欧美，接骨木很早就为人们所知，被称为“流感的特效药...
2024-01-10
雀舌的冲泡方式，雀舌的产地，雀舌茶的特点
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。 炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平...
2024-01-10
如何泡饮茉莉花茶
⑴备具一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。⑵烫盏就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主...
2024-01-10
茉莉花茶怎么泡
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香；浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度；纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓...
2024-01-10
怎么根据茶性选择冲泡
怎么根据茶性选择冲泡，达意吴远之有他的看法。大益吴远之介绍普洱茶有生熟之分、新老之分、散茶和紧压茶之分，老嫩之分、轻发酵和重发酵之分等。每一款茶都有其独特的茶性，只有熟知茶性，采用不同的冲泡技巧，才能扬长避短，充分展现茶之特色与个性。茶性决定投茶量多少、醒茶方式、...
2024-01-10
黄茶怎么冲泡？
一、传统冲泡方法 步骤1、准备茶具，冲泡黄茶，建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用。 步骤2、根据1:50的比例，量取适量的黄茶，放到茶杯里。 步骤3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下黄茶叶。 步骤4、继续...
2024-01-10
安化花砖茶怎么冲泡？
由于加工工艺的不同，黑茶在品种上分为“三尖、三砖、一花卷”。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中，采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是"三砖"中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷茶的品质和黑砖茶的制作工艺，是黑茶里的新型品种，近年来受到不少茶商追捧，成为黑茶市...
2024-01-10
雀舌茶怎么冲泡方式
绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。 炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平...
2024-01-10
不同茶叶的冲泡方法大全
黑茶浓郁厚实； 白茶清淡爽滑； 黄茶清香甘甜； 绿茶清新宜人； 青茶变化多端； 红茶醇厚甘美。 不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用，下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡...
2024-01-10
冲泡茶叶选择用纯净水
三成以上的茶叶存在铅含量超标，专家表示 这并不是大问题，正确选择冲泡用水即可防止危害。茶叶中含有丰富的对人体有益的微生物、维生素C和胡萝卜素，它们有很强的解毒和抗氧化功能。有的茶叶之所 以铅含量超标，罪魁祸首是环境污染。但茶叶是通过冲泡成茶水而进入人体的，铅是重金属，...
2024-01-10
茶叶干泡法，极简主义新茶道
喜欢干泡茶的，在把茶喝到一定地步后，每次泡茶都是生活中一个享受的过程，也更喜欢在安静、简约中进行。忙碌时，哪怕只有一小方空间，也可以冲泡出想要的那一口茶香，空闲时允许自己慵懒一下，静静喝茶。 干泡·简约 干泡与湿泡，一个是清心雅致，一个则是场隆重的大阵仗。...
2024-01-10
不同茶叶最佳冲泡法
俗话说“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，却是很多人离不开的，怎样泡茶口味更好呢?对此，中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智告诉记者，根据茶叶的品种不同，冲泡时方法也略有不同。 绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西...
2024-01-10
茶叶放久了的处理及冲泡方法
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。 首先确认茶叶...
2024-01-10
冲泡高桥银峰茶叶用量应因人而异
高桥银峰香韵独特宜人，深受广大消费者喜爱，然而要泡出一杯香醇鲜爽的高桥银峰，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶...
2024-01-10
茶叶冲泡的最佳方法
泡茶是也是一门技巧，一种艺术。懂得泡，泡出的茶香味更浓，茶水味也更香醇。一般泡茶要用天然水，想味道好些就不要用自来水，自来水是净化后的天然水，含有某些气味，所以用自来水最好放置24小时后再用于泡茶。泡绿茶，特别是高档的名优绿茶，一般不要用沸水来冲泡，水温一般是80℃~85℃...
2024-01-10
茶叶冲泡次数最好别超过三次
生活中有些人爱好将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种准确，一杯茶究竟冲泡几次比拟好？记者采访了中国农科院茶叶研讨所副研讨员尹君峰。尹君峰告诉记者，有些人爱好喝淡茶，有些人爱好喝浓茶，固然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大...
2024-01-10
不同茶叶的冲泡方法
中国是茶叶的故乡，从茶及其药用价值被发现至今已有几千年的历史，茶逐渐由药用演变为人们日常生活中的饮料，不同的茶有不同的功效，也有不同的冲泡方法。 绿茶： 用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用...
2024-01-10
茶叶品种不同，泡茶方法不尽相同
茶叶的品种众多，因此泡茶方法也不尽相同。用量由于茶叶种类多，因此用量各有不同。如冲泡红、绿、花茶，每杯放3克干茶，加入沸水150毫升-200毫升。用茶量最多的是铁观音，每次投入量几乎为茶壶容积的1/2，或者更多，即每杯放7克干茶加入沸水150毫升。另外，用茶量多少与消费者的饮用习惯、...
2024-01-10
