茶膏说法辨误
普洱茶膏曾经是普洱贡茶的组成部分，在历史上就很有名，但由于过去关于普洱茶的记述中没有茶膏制作的文字流传下来，因而新中国成立后随着普洱茶的衰落，茶膏的制作技术也就基本算失传了。进入21世纪，随着普洱茶的重新起步，普洱茶膏也重新被人们记起，很多人开始研究普洱茶膏，开始试图...
2024-01-10
蒙顿茶膏 创新发展之路
茶园使用化学农药防治病虫，是实现茶叶优质高产的重要手段之一，但若使用不当，则容易造成药害，影响产量和品质。茶园产生药害的原因有多方面，如农药品种选用不合适，药液浓度过高、喷洒量过大、水质不好(如污水或硬水等)、施用次数过多，以及农药混配不当或没有严格按操作规程施用等;如...
2024-01-10
茶膏为何物？
由于鲁迅遗留的茶膏难得拿出来拍卖，使得普洱茶贡茶更有历史的佐证，而鲁迅的后代也说明茶膏在其家中亦是珍贵之物。多年前在坪林茶业博物馆承办紧压茶之美时，曾试做茶膏，而一块357公克的普洱茶饼，经过一夜的熬煮仅剩几公克而已。茶膏为何物，清代普洱茶记有一段的记录：清道光五年（...
2024-01-10
茶膏中的传说
“生在山里，死在梦里，埋在缸里，活在杯里，饮在口里，爽在心里，记在脑里，功在体里” 其中，有关茶膏的片段还是个未解之谜。茶膏突然现身在公众面前，立刻震撼了茶界。更令人惊奇的是，这一小块茶膏居然是鲁迅的遗物。鲁迅的茶膏卖出天价。鲁迅收藏的茶膏是清宫贡品，外包装是凋满龙...
2024-01-10
普洱茶膏香气的生成“路径”
在探讨这个问题之前，先讲一个蒙顿茶膏的轶事：2005年，当蒙顿茶膏第一批产品面世时，就遇到了一个巨大的市场阻力。很多人在品饮了茶膏之后，第一个感觉是无味。很多经销商多次建议通过添加香精类物质，改变这一在他们看来无法说服消费者品饮习惯的问题，没有香气或者说香气不足，能算是...
2024-01-10
现代普洱茶膏与古代普洱茶膏
随同近多少年普洱茶的“ 热销”，许多科研工作者及相干 局部也留神到古代普洱茶膏的“失传”。并相应进行了程度 不同的研究 。与云南传统的大锅熬制思路不同，他们将研究 重点更多地放在使用 古代生物科技的伎俩，去破译跟 还原这一古老的产品。古代普洱茶膏的研究 始于2002年，到2005年根本...
2024-01-10
普洱茶膏
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。其实，只要注意中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演...
2024-01-10
普洱茶膏解酒伤脾胃
中国茶叶发展历史，尤其是制茶工艺演化历史，就可以看出，普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来，也是唐宋茶膏的延续。有人说用普洱茶膏解酒伤脾胃的好处，那么为什么用普洱茶膏解酒伤脾胃呢?下面就做一解答。而根据现代研究认为，普洱茶膏之所以在养生方面被清朝...
2024-01-10
清官普洱茶膏100．8万元成交
京荣宝2010春拍昨(30)日在亚洲大酒店开槌，其中首次推出的普洱茶专场人气虽然不如书画和瓷器专场，但成交率仍然超过9成，18件拍品中最受关注的清宫普洱茶膏最终以100.8万元成交，没有超出拍卖方估价的上限。拍卖方安排现场试饮普洱茶专场昨日上午排在最后亮相，场内的买家只剩了一半左右，场...
2024-01-10
普洱茶膏的鉴别
1、普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此，对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”，一方面不要轻信；另一方面，即使有，内含的营养物质也丧失...
2024-01-10
邂逅普洱茶膏传说
话说，我本身第一次接触普洱茶膏，是第一次进入西藏的时候。一般人以为，身体愈好的人，进入西藏这种高原地区，高山症的反应应该是愈轻才是，结果咧？恰恰相反。平常一副弱不禁风，有贫血症状勐一站起来头就晕的女孩子，就因为她们的身体平时已经习惯了缺氧，所以到了缺乏氧气的高原地区...
2024-01-10
自己做的普洱茶膏
图一，取样。（左边为市场热销的茶膏，约1-2克一粒；右边是我做的茶膏样，掰下两小片）图二，热开水冲泡。（两边汤色略有不同；右边是我的茶膏）图三/图四，茶膏溶解之后，从俯视角度更容易看出两款茶膏汤色不同。（右边是我做的茶膏）图五，茶汤冷却之后，两者的汤色很大。右边/我的...
2024-01-10
普洱降压茶之最普洱茶膏
当下喝茶算得上是一种潮流，其实更是一种简单的保键方法，人到中年都会出现高血压、高血脂、高血糖这三高，很多人选择药物来控制，而有的人选择喝茶来调理身体。普洱降压茶是一种不错而且无副作用的健康茶饮，而降压茶之最要算普洱茶膏。普洱茶膏也可以算是普洱茶种类中的一种...
2024-01-10
南糯山的普洱茶膏
趁着快乾透之前要先切成小块，有些还太软就包纸，结果铝箔纸就拉不下来了…黑亮的茶膏，一不小心就可能被当成咖啡糖，一口吃掉。把茶膏放到茶海里冲泡是最方便的方式茶膏在水里慢慢融开来一杯茶膏吧！这款茶膏是采用南糯山大树茶熬制，二十公斤熬得约一公斤茶膏，纯手工熬煮，得来不...
2024-01-10
蒙顿茶膏加工技术
蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成，因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础；剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全；再由于是低温萃取、低温干燥，因此保留了茶内营养物质的活性，使得蒙...
2024-01-10
政府打造公共品牌
浙江新昌县位于浙江东部山区，总人口43万，八山半水分半田使得茶业成为新昌农业的主导产业。上世纪90年代之前，新昌以生产珠茶为主，曾畅销世界50多个国家和地区。但随着珠茶在国际市场的滞销，茶农生产效益低下，有的年景还出现了“卖茶难”的状况。据说，曾经有一年，有位茶农将卖不出...
2024-01-10
茶膏的鉴别与品饮
鉴别看外形、观汤色、品滋味据了解，通过工艺，如低温恒温、仿真自然条件，以优质水源为媒介提取的茶膏提取率高达10%，这也意味着工艺到位的茶膏在纯度和质量上比茶叶鲜叶更有保证。但提炼工艺缺失的茶膏其品质却良莠不齐。因此，消费者在购买茶膏时一定要细心甄别。据称，消费者在购买...
2024-01-10
什么是茶膏?
什么是茶膏?茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。--摘自《普洱茶膏--一一种被遗忘的养生文化》茶膏历史茶膏始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代，是选用百年、千年...
2024-01-10
普洱茶膏的品饮价值
一、解酒护肝的功能 普洱茶膏是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中也提出“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”的观点。 现代医学证明，酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒...
2024-01-10
普洱茶价格巅峰榜
距离2020年采春茶还有不到三个月了，懂行的茶友已经可以预见今年的茶价了。最近讨论得最多的，还是冰岛茶王树今年的采摘权，99万的价格可以说的上是创下了近几年单棵茶树采摘权的新高。也让很多茶友觉得这就是普洱茶价格的顶峰了，但事实是这样吗？当然不是喽，今天就带大家看一下：普...
2024-01-10
除了价格，普洱茶到底陈化出了什么？
仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么?感官的变化生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生普的汤色会由绿黄转变为...
2024-01-10
普洱茶价格 影响普洱价值的八个因素
普洱茶 大家都知道，是我们生活中常见的一个茶种，影响 普洱茶 价格的原因有很多，大家知道具体的有哪些吗? 普洱茶 保存时间越长，口感越好，那么大家知道 普洱茶 保存方法有哪些吗? 普洱茶 的泡法又有哪些呢?下面就给大家一一介绍下。普洱茶 价格原料地理位置影响 普洱茶 价格有一个很重要...
2024-01-10
茶膏是什么（茶膏的作用与功效）
茶膏是什么（茶膏的作用与功效），茶膏是我国独有的养生茶饮，伴随着普洱茶的热销，普洱茶膏又重新走入人们的实业，那么，什么是茶膏呢，茶膏好还是茶叶好？茶膏是什么茶膏，这种绝妙的饮品迷住了雍正皇帝，以及后来的乾隆皇帝，着迷的皇帝因此召集了中国最好的茶艺师来到宫廷，发掘了1...
2024-01-10
