生普和熟普洱茶的区别
生普和熟普洱茶的区别：外观不同、茶汤汤色不同、口感不同。生普外形颜色呈墨绿色或者是青绿色，稍微带点红色或者是黄色；而熟普外形颜色呈棕色、褐色、黑色、红褐色；生普茶汤汤色为青绿清凉，而熟普茶汤茶色为红浓明亮；生普的口感较为强烈，刺激性比较强，稍微有点苦，回甘生津快，而...
2024-01-10
生普和熟普的区别（看完你就明白了建议收藏）
众所周知，普洱茶有生茶和熟茶的区别，满足了不同人的需求。对于第一次喝的茶友，有人会问普洱茶是生茶还是熟茶？其实要看个人体质和口味习惯。毕竟每个人的喜好都不一样。 普洱生茶和熟茶的味道不同。生茶是自然发酵的，但熟茶是人工堆发酵的。在口感上，生茶以苦涩、涩、甘、津为主，...
2024-01-10
普洱茶焖凤爪
制作过程：1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生；捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）5、炸至金黄色捞起沥油，...
2024-01-10
普洱茶搭配咖啡
普洱茶搭配咖啡 哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会造成大量的抗病毒干扰素，其占比是不喝茶人的10倍，这种能够抵抗感染的蛋白质能够提高人的身体免疫力并有效帮忙人的身体抵御流感。 为何有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方...
2024-01-10
普洱茶的选购
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。同时，现在的普洱茶早已不再是单纯的“生茶”或“熟茶”，而是“生熟参半”或“三生七熟”或“三熟七生”的拼配普洱茶。因此，...
2024-01-10
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们...
2024-01-10
普洱茶的精神
在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的。普洱茶性温顺而亮节，普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香，具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊，参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”，普洱...
2024-01-10
易武易比村普洱茶
易比村位于易武西南方，距离乡镇不远，最近几年受到的关注较多，易比村的是比较正宗的易武味道，香扬水柔的特点非常明显。 易武易比村地理位置 易比村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡易武村委会，该村国土面积2.41平方公里，海拔1,225米，年平均气温17.5℃，年降水量1,800毫米...
2024-01-10
普洱茶的等级
茶叶总是具有其特殊性，其在行业之中的标准也是很难制定的，但是仍然有很多人已经在为此而常去努力，相信不久的将来我们将看到这个行业的标准，那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类，全部为金黄色的芽头组成，色泽褐红亮，条索紧细，内质汤色红浓明亮，香气馥郁持...
2024-01-10
美丽利器普洱茶
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：1.深...
2024-01-10
普洱茶的压制
现今的的普洱茶为黑茶类主要花色之一。其是采用云南大叶种鲜叶经“杀青”、“揉捻”、“乾燥”、“捂堆”等工序加工而成。这与历史上的普洱茶相比，具有截然不同的制作方法及花色品种... 制造技术与花色品种的演变 现今的的普洱茶为黑茶类主要花色之一。其是采用云南大叶种鲜叶经“杀青...
2024-01-10
普洱茶能解烟毒
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显着抑制香烟致癌物质的效果。二...
2024-01-10
头春普洱茶与二春普洱茶的区别？
春茶，虽也是春茶，但是品质却低头春很多，时间相隔不到一月，采摘完的鲜叶再次生发，养分物质少于头春，鲜叶发出不过是茶树的自然生长所需，所以头春和二春，在品质上还是会有区别。在云南因为干旱，很多地方的头春发叶时间不同，我们以大众的时间来进行一个界定。二春：四月上旬到四...
2024-01-10
陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶之间的区别
原标题：陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶的“分”与“合”，你知道吗？ 陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶，但看名字就可谓是“你中有我，我中有你”，常常把新入门的茶友们搞得一脸懵。 要说它们最大的分别，无非： 陈皮，在“皮”，在“陈”，是药不是茶。 而不论是柑普茶还是...
2024-01-10
普洱茶干仓与湿仓茶的区别
干仓后发酵，也称之为自然陈化普洱茶。干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。如果发霉...
2024-01-10
苦丁茶和普洱茶的区分
最新的一项研讨报导，日本研讨者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老人做好跟踪查询拜访发现，与一天饮茶不到1杯的人比拟，天天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病出生的均匀风险降落了22%，女性降落了31%，此中脑堵塞降落最显著，男性降落42%，女性降落达62%。据英国《每天邮报》报导，一...
2024-01-10
普洱生茶和熟茶是不同的两种茶类吗？
普洱茶分生熟茶，很多人知道普洱茶，但你在和他说生茶熟茶的时候，刚接触的茶友可能无法分辨，今天我们简单整理了一些生茶和熟茶的基本常识，文章内容仅供大家参考： 首先我们来看一下生茶与熟茶的定义。 生茶：是指采摘新鲜的茶叶经过自然发酵，不经过人工发酵、渥堆处理...
2024-01-10
普洱茶回甘和回甜的区别
很多人认为茶的回甘和回甜,就是同样一件事情,实则不然。回甜,是一种物理作用。,而“回甘”则是由霉素发酵作用而来。那么普洱茶回甘和回甜的区别是什么呢？ 普洱茶回甘和回甜的区别 回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，...
2024-01-10
普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的鉴别
野生茶：一开始就无人工栽培与管理。茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型...
2024-01-10
普洱异类：紫芽和紫鹃的区别与联系
紫鹃和紫芽普洱，很早就有茶友问过他们之间的区别，说实话我开始也不太懂，后来特地请教了茶学院的教授授业解惑，慢慢的才区分清楚。今天我们来详细了解下紫芽和紫鹃的区别。紫芽普洱茶和紫娟茶简单说来最大的区别在于：紫芽是因气候和季节变化引发的基因突变，天然变异而成。紫娟则是由...
2024-01-10
普洱茶的“熟”和“陈”是一码事吗？
都说老酒贵在陈，酒越陈越香；在茶界，也流传着一个说法——普洱茶越陈越香；和酒一样，普洱茶的“越陈越香”并非只是一个专业概念名词。 越陈越香的这个“长期”是多长，并没有具体的概念，市面上的陈年普洱茶，存放年限有三五年到十几年的，也有更久的；一般来说，只要原料和...
2024-01-10
普洱茶的“浓淡”和“厚薄”如何讲？
品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念，“薄”和“淡”是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，是由冲泡所决定的。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。 厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。...
2024-01-10
老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味醇和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开...
2024-01-10
教你选择一饼好普洱茶
普洱茶，曾作为皇室位置的标志，每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效，上至天子皇后，下至王公贵胄，都在热心追捧，经常饮用。到了当代，相对于普洱茶的好处，更有了诸多科学研讨的有力证实。因而存普洱、品普洱，被愈来愈多人当作受欢迎。有一种茶，人们...
2024-01-10
普洱茶六味？
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。今天，我们就来聊聊这几种普洱茶味吧：1、甜：甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然...
2024-01-10
去脂普洱茶
配 方普洱茶 6克服 法用滚水冲泡10分钟﹐或加水煮滚5分钟即成。每日一剂﹐分多次饮服。功 效去腻祛脂﹐健脾消食。适 用肥胖症﹐痰多咳嗽﹐呕恶。特别声明﹕上述茶方仅供参考﹐其中含有中药成份﹐可能会产生副作用﹐并鉴于各人体质不同﹐建议在医生指导下使用。...
2024-01-10
普洱茶“混搭”也治病？
《神农本草》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”普洱茶也能解毒，茶中的咖啡碱对大脑皮质具有兴奋作用，酚类衍生物能沉淀生物碱和重金属盐，减少现代农药、化肥、激素、辐射、环境恶化对人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统等器官的危害。 豆汁消斑茶女性办公...
2024-01-10
勐库豆腐寨普洱茶
说勐库茶，得从公弄说起。公弄是布朗族的世居地，是勐库最古老的茶寨，是茶祖濮人生活的地方。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村，现居住的多是汉族，兼有少数布朗族和拉祜族，有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。 勐库豆腐寨地理位置 豆腐寨自然村隶属...
2024-01-10
普洱茶的饼茶该怎样敲碎？
普洱茶的饼茶该怎样敲碎?买了一块饼茶，但是回家发现怎样都弄不碎，最后好不容易砸碎了，茶叶也全成细末子了，怎么喝呀?这里帮你找到一种轻松敲碎普洱茶的饼茶解决办法.一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开...
2024-01-10
普洱茶肘子
材料：猪肘子500克，陈年熟普洱15克，适量酱油和盐烹制方法（三人份）：1、将陈年熟普洱置入茶杯中冲泡，取其第1～6泡茶汤备用。2、将猪肘子置于茶汤中浸泡30～40分钟后，加入适量酱油，用文火慢炖1小时，直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。3、出锅前，加适量盐调味即可。贴士：油腻的肘子和去...
2024-01-10
苹果普洱茶
原来我不太喜欢喝普洱，总觉得普洱不及观音、龙井那般清新脱俗，又不及大红袍那么醇香浓厚，但老鱼喝不了这些相对“霸道”的茶，一喝晚上就肯定睡不着觉，只有对普洱还勉强可以接受。也罢，点点老大正好送来两坨云南普洱，最近就总是泡普洱茶了。我还是不太适应普洱那种腐味，反正老鱼也...
2024-01-10
普洱茶性温醇厚
黑茶——黑茶最被大众熟知的要数普洱茶，黑茶加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。普洱茶性温醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效果。...
2024-01-10
