普洱茶炖排骨
普洱茶用来泡饮皆有减肥消脂的功效,入菜则可去油腻、清肠胃,将普洱茶与排骨一同炖煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶汤红艳的色泽,吃起来软嫩鲜美之余,还有满口的茶香。 烹制方法(两人份) 材料:排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)...
2024-01-10秋季更适合饮普洱茶
凉爽的秋季来了,而秋季是收获的季节,很多植物的果实在秋季成熟,同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补,只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火;也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人...
2024-01-10普洱茶“春夏秋冬”那些事
随着近年来普洱茶的盛行,一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念,如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等,生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义,在普洱茶领域之中应如何解析呢?春茶江南茶区阳历2~4月份采收春茶,清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、...
2024-01-10刮风寨白沙河普洱茶
在刮风寨普洱茶区,除了茶王树普洱茶和茶坪地普洱茶外,还有白沙河、三家村、冷水河等地片区的古树茶,同样受大众茶友的追捧。今天我们来了解下刮风寨白沙河普洱茶。 刮风寨白沙河普洱茶简介 谈到刮风寨白沙河普洱茶,其产地同茶王树普洱茶一样,与茶王树同山而不同地,同...
2024-01-10美味与普洱茶
说到用普洱茶做美食,那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。普洱茶美食一次去我好友家吃饭,饭后坐着聊天时她父亲说过这么一句话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”。当时很难理解其中喻意。在我的印象中茶不是苦的吗?这样吃起...
2024-01-10普洱茶配枸杞温补护眼
近日,世界杯已接近尾声,看世界杯熬夜的人也就越来越多了,那要如何让保护我们的眼睛呢?球迷周阳看世界杯有自己的法宝:“眼药水、咖啡加冰啤酒。眼药水针对眼疲劳,咖啡提神,冰啤酒营造气氛。”跟他抱同样想法的人还真不少。北京三九朝阳药店的售货员说,最近来买眼药水的年轻人增多...
2024-01-10六招教你买对普洱茶,再也不坑爹!
茶友们总是对普洱茶又爱又恨,爱的是普洱茶清爽独特的茶香,深红浓郁的茶汤,还有消脂、降压的多种功效,恨的是普洱茶种类繁多,收藏年份也各有不同,让每位爱茶者在选购时都头疼不已,生怕买到坏茶、假茶,只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度,长此以往对于茶叶的认识也仅仅只有片面的一...
2024-01-10勐库豆腐寨普洱茶
说勐库茶,得从公弄说起。公弄是布朗族的世居地,是勐库最古老的茶寨,是茶祖濮人生活的地方。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的多是汉族,兼有少数布朗族和拉祜族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。 勐库豆腐寨地理位置 豆腐寨自然村隶属...
2024-01-10普洱茶叶储放
储放普洱茶的地区需要适当商品流通空气,但是不能放在出风口、周边环境不适合异味重、不能被太阳照射,置放温度不能过高或过低,环境温度应以当地自然环境为主导,普洱茶叶需要在舒爽的环境里储放,环境湿度不能过高和过度干躁。普洱茶叶不能布置于餐厅厨房中或其它有日常生活臭味或工业...
2024-01-10普洱茶还能美白?
普洱成为茶市热销产品,是因为普洱保键养生、美容养颜等功效被越来越多人所认可,那你对普洱茶美白功效了解多少呢? 喝剩下的普洱茶汤,倒在一个小的洗面盆里,双手捧一点儿悄悄地拍到脸上,多拍几回。把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者加入蜂蜜茶汤调和,或者将蘸了普洱茶汤的...
2024-01-10教你选择一饼好普洱茶
普洱茶,曾作为皇室位置的标志,每一年都有大量上贡朝廷。它凭着可口甘醇的味道与消积去胀的功效,上至天子皇后,下至王公贵胄,都在热心追捧,经常饮用。到了当代,相对于普洱茶的好处,更有了诸多科学研讨的有力证实。因而存普洱、品普洱,被愈来愈多人当作受欢迎。有一种茶,人们...
2024-01-10老舍普洱熟饼品评
普洱熟茶的定义是,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味醇和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开...
2024-01-10易武丁家寨瑶寨普洱茶
丁家寨有瑶族寨和汉族寨,今天先讲瑶族寨。茶友间流传着这样一句话:如果你喜欢易武茶,一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品质由此可见。 易武丁家寨(瑶寨)简介 简介:丁家寨(瑶寨)分为上寨、下寨,采摘茶品的茶园是弯弓。 清咸丰年以前,弯弓曾拥...
2024-01-107532普洱茶
茶品名称: 7532普洱茶茶品产地: 云南勐海茶厂茶品外形: 饼工艺类别: 生茶茶叶类别: 普洱茶【简介】勐海茶厂20世纪80年代开始生产之高档生茶品,以一至六级原料拼配紧压,一至三级铺面、三至六级为里茶,三四级茶青原料为主。使用原料,明显较7542高一档次。20世纪90年代末期开始成为订...
2024-01-10普洱茶里也讲究“春水秋香”?
喝茶的时候,经常会听到一些老茶客说:春水秋香,春茶品口感,秋茶闻香气。换言之就是,春茶的汤感好,内含物质比较丰富,秋茶的香气更加高扬。 春茶尝鲜,一杯觉醒味蕾,再杯醉春光。春茶茶树经过一冬的休整、积蓄,茶树长出来的鲜叶,叶芽肥硕鲜嫩,内含物质也比较丰富。春茶...
2024-01-10易武丁家寨普洱茶
丁家寨自然村,属于山区。距离村委会15.00公里,距离镇30.00公里,国土面积0.29平方公里,海拔1396.00米,年平均气温17.00℃,年降水量1700.00毫米,适宜种植粮食等农作物。 易武丁家寨 易武有两个丁家寨:瑶族丁家寨和汉族丁家寨(老丁家寨),汉族丁家寨在张家湾旁,瑶族丁家寨又分为...
2024-01-10说说普洱茶区
理论上的普洱茶,除工艺外还要具备:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇四大产区(绿色)西双版纳版纳州茶区西双版纳,意为“十二个千亩(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千...
2024-01-10普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。我们...
2024-01-10几种普洱茶常见术语
水浸出物:指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分,含量一般在35%~45%。 茶叶中内涵物质很多,但是只有具备了可溶于水并能被人体吸收,饮用它才能起到对人体有益的作用。 普洱茶中的陈年老茶...
2024-01-10普洱茶膏解酒伤脾胃
中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演化历史,就可以看出,普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的延续。有人说用普洱茶膏解酒伤脾胃的好处,那么为什么用普洱茶膏解酒伤脾胃呢?下面就做一解答。而根据现代研究认为,普洱茶膏之所以在养生方面被清朝...
2024-01-10清官普洱茶膏100.8万元成交
京荣宝2010春拍昨(30)日在亚洲大酒店开槌,其中首次推出的普洱茶专场人气虽然不如书画和瓷器专场,但成交率仍然超过9成,18件拍品中最受关注的清宫普洱茶膏最终以100.8万元成交,没有超出拍卖方估价的上限。拍卖方安排现场试饮普洱茶专场昨日上午排在最后亮相,场内的买家只剩了一半左右,场...
2024-01-10普洱茶膏的鉴别
1、普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失...
2024-01-10邂逅普洱茶膏传说
话说,我本身第一次接触普洱茶膏,是第一次进入西藏的时候。一般人以为,身体愈好的人,进入西藏这种高原地区,高山症的反应应该是愈轻才是,结果咧?恰恰相反。平常一副弱不禁风,有贫血症状勐一站起来头就晕的女孩子,就因为她们的身体平时已经习惯了缺氧,所以到了缺乏氧气的高原地区...
2024-01-10自己做的普洱茶膏
图一,取样。(左边为市场热销的茶膏,约1-2克一粒;右边是我做的茶膏样,掰下两小片)图二,热开水冲泡。(两边汤色略有不同;右边是我的茶膏)图三/图四,茶膏溶解之后,从俯视角度更容易看出两款茶膏汤色不同。(右边是我做的茶膏)图五,茶汤冷却之后,两者的汤色很大。右边/我的...
2024-01-10普洱降压茶之最普洱茶膏
当下喝茶算得上是一种潮流,其实更是一种简单的保键方法,人到中年都会出现高血压、高血脂、高血糖这三高,很多人选择药物来控制,而有的人选择喝茶来调理身体。普洱降压茶是一种不错而且无副作用的健康茶饮,而降压茶之最要算普洱茶膏。普洱茶膏也可以算是普洱茶种类中的一种...
2024-01-10普洱茶膏香气的生成“路径”
在探讨这个问题之前,先讲一个蒙顿茶膏的轶事:2005年,当蒙顿茶膏第一批产品面世时,就遇到了一个巨大的市场阻力。很多人在品饮了茶膏之后,第一个感觉是无味。很多经销商多次建议通过添加香精类物质,改变这一在他们看来无法说服消费者品饮习惯的问题,没有香气或者说香气不足,能算是...
2024-01-10现代普洱茶膏与古代普洱茶膏
随同近多少年普洱茶的“ 热销”,许多科研工作者及相干 局部也留神到古代普洱茶膏的“失传”。并相应进行了程度 不同的研究 。与云南传统的大锅熬制思路不同,他们将研究 重点更多地放在使用 古代生物科技的伎俩,去破译跟 还原这一古老的产品。古代普洱茶膏的研究 始于2002年,到2005年根本...
2024-01-10普洱茶膏
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。其实,只要注意中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演化历史,就可以看出,普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演...
2024-01-10普洱茶膏引领健康饮酒新方式
茶道,向来被认为是修身养性的一种方式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。贡润祥茶膏秉承茶道之精华,弃其琐碎。把茶之精华,聚之一粒。天下之大,聚之一壶。在清朝宫廷,由于是作为皇室的顶级贡品,茶膏的品质有着极高的要求。贡润祥茶膏茶汤之色鲜亮通透,且随水质不同,...
2024-01-10