茶叶小青柑怎么喝？
黑茶的一大魅力是其独有的一种益生菌——“金花”。金花事实上学名叫：冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白质酶、胰蛋白质酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质质的消化吸收，改善人的身体肠道功能;另外其对脂肪酶...
2024-01-10
小青柑煮多久时间
小青柑煮的时间是按照煮的次数来定的，通常煮小青柑时，要先用沸水冲泡，一共冲泡4次，每次冲泡的茶汤都要在3秒内倒掉。接着将小青柑放入水中用大火煮，煮沸后转为中小火，1~2分钟后出汤饮用，再次煮小青柑时，重复之前的步骤即可。 小青柑的煮饮时间 小青柑煮的时间，要按照煮的次数...
2024-01-10
小青柑特点
小青柑融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。小青柑一般比较辛香、清新可人。细品会发现，其滋味略有水汽，生津无回甘，风味清新，青柑味重。小青柑，或称“陈皮普洱茶”，属于再加工茶叶产品。小青柑是广东...
2024-01-10
小青柑产地
小青柑产地为广东新会和云南西双版纳，其中的柑橘皮产自广东新会，普洱茶产自云南西双版纳。二者都属于越陈越香型，可以保存很长时间。冲泡时，茶叶被柑橘皮包裹，茶汤析出比较慢，不会因冲泡时间过长而发苦。 小青柑产地为广东新会和云南西双版纳 小青柑产地为广东新会和云南西双...
2024-01-10
七个方面，让你“读懂”小青柑
当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是，你了解小青柑吗?它有何与众不同?了解小青柑了，从这七点开始......第一：小青柑的定义根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮(...
2024-01-10
小青柑白霜要洗掉吗
小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。 ...
2024-01-10
又上火炎焱燚了？这次可别怪小青柑
又上火炎焱燚了？这次可别怪小青柑 处暑已过，炎热不减 正值小青柑大热的季节 柑果与茶香的巧妙结合 让许多新老茶友喜爱不已 但也有些“学派”茶友提出质疑 小青柑的制作工艺和性温的属性 喝多了会不会使人体产生热气 所以，今天一球君就针对这...
2024-01-10
茶叶摇青的原则
摇青要掌握 循序渐进原则 。摇青转速由，小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青五看一看品种摇青:叶多摇，薄叶轻摇， 二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇 夏暑茶气温高，宜轻摇 秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做...
2024-01-10
茶叶的规格
中国的茶类丰富，品种很多，同一个茶类由于产地、品种和制法的不同，茶叶的品质相差悬殊。目前，中国茶的标准分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。1、毛茶标准样毛茶标准样是按照初制茶叶的老嫩度、外chin茶道atea形和内质而制定的实物茶叶样，作为初制毛茶定级定价的依据。毛茶标准样...
2024-01-10
黄墩茶叶越冬住进小拱棚
本报岚山讯（通讯员 刘青汉 焦安峰）11月12日上午，黄墩镇孔家沟流域的茶园里，许多茶农正在用尼龙绳固定拱形蜡条，为搭建小拱棚作准备。这是该镇对3000亩幼龄茶园进行越冬管理的一个缩影。 入冬以来，黄墩镇推广了茶园拱形棚越冬技术。茶农严格按照越冬肥施用时间、施用量，越冬水浇灌时间...
2024-01-10
火爆整个茶界的小青柑，到底何方神圣？
当今茶界要说最火、爆最受爱茶人士喜欢的可能不再是传统的西湖龙井、安溪铁观音、大红袍之类的名茶，而是一款被称作小青柑的茶品。它以小青玲珑、别具一格的造型，一经面世便受到众多茶人的追捧，而其整颗冲泡的特点，柑香馥郁的口感更增加了其独特的魅力。如今，喝茶就喝小青柑已经成为...
2024-01-10
茶叶店老板提醒防备小偷
男子来买茶叶，给我感觉对茶叶挺有研究，聊了20分钟，却在我的眼皮底下偷走手机!傅先生：我在东渡这边开了家茶叶店。前天晚上10点多，一个男的到店里选茶叶，说是要送人。当时我就拿了两包茶叶出来泡给他喝，还聊了20分钟。他会讲闽南话，高高瘦瘦的，皮肤有点黑，还有点驼背，戴着一个黑...
2024-01-10
小青柑普洱茶的价钱
黑茶茶性温和，晚上饮用对人的身体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，可以促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长时间饮用可达到暖胃、护胃作用，进而达到健康养生的目的。当然，晚上饮用黑茶一定要慎重，切忌多饮用，黑茶尽管进过发酵，但依旧包含少量咖啡碱，晚上...
2024-01-10
选购茶叶的小常识
茶叶是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。 选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍...
2024-01-10
茶商青睐“茶叶保鲜剂”
记者日前获悉，由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂”，通过省级有关部门的鉴定，并受到茶叶生产商和经销商好评。 据介绍，由于茶叶所含的多种化学成分使其不易贮存，营养成分极易流失，从而失去茶叶原有的色、香。且茶叶还要特别注意异味。因此茶叶保鲜需要很高的要求...
2024-01-10
盆栽小山茶叶片萎蔫枯死原因
江苏省常州市孙坤元读者来信问：2003年3月底自己买回一盆小茶花，一星期后花谢，并长出新芽，待新芽长成叶片时，有点向下卷曲，浇施氮肥水后叶片继续向下卷曲，整株 答：从你来信描述的情形看，这盆小棵茶花，根系并不健全，加之在其花谢后水肥管理有些失误，从而导致了其从新叶萎蔫下垂...
2024-01-10
徽州茶叶提香增效
眼下正是春茶生产季节，在黄山市徽州区光明茶厂生产车间，一项由该区农技人员发明的茶叶“提香”技术，成为了新增的一道工序。据介绍，这项技术成本低、效果好，茶叶上市后价格增长两成以上。 徽州区是黄山毛峰的原产地，现有茶园面积4.2万亩，茶叶收入是当地农民的主要收入来源。近年来...
2024-01-10
茶叶防心梗
据英国《每日邮报》近日报道，一项最新研究发现，每天喝3杯茶，可以大大降低心梗风险，高达70%。无独有偶，芬兰的一项研究认为，男人每天喝茶2杯以上，中风的危险会降低21%。法国研究也发现，女人每天喝茶3杯以上，血栓危险降低32%。研究者指出，这些益处在很大程度上归功于茶叶中丰富的类黄...
2024-01-10
茶叶美食法
用茶叶制作菜肴，清淡、滑爽、茶香萦口，不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效，而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋，打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里，加入五香和几粒花椒，加上适量的酱油，放文火上炖煮，待茶汁放出浓郁的香味，...
2024-01-10
茶叶冬管把三关
要使投产茶园来年早出芽、多出芽，芽壮芽齐产量高，品质优良无公害，早上市场卖好价钱，加强冬管是关键。冬季来临，茶叶逐渐停止生长进入休眠期，此时茶园要做好茶树修剪、施足基肥、病虫防治等三项管理工作，来年增收才有保障。 1、茶树修剪：修剪时...
2024-01-10
马里茶叶栽培技术
马里共和国地处非洲西部,在赤道附近.气候炎热,常年高温,日照时间较长.而且旱、雨季节分明，降雨量极不均匀。由于气候的关系，，茶树新陈代谢旺盛，全年茶树新梢无明显的休止状态，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考虑到茶树在一年中应有一定的留养生息时间，所以大部分...
2024-01-10
茶叶栽培技术
综合运用农业技术，满足和控制茶树的生长发育，提供为获取高产优质茶叶所要求的一切栽培技术措施。茶叶高产优质的栽培技术，是在品种优良环境适宜的前提下，有针对性地运用肥、水、剪、采、促、控相结合的措施，以调节茶树各生育时期的生理活动，达到高产优质的目的。它包括茶树培育与...
2024-01-10
茶叶香包吸味除臭
喝茶能去油脂降血压，甚至防癌，好处之多，大家都耳熟能详，但茶叶的另类用途，你又知多少呢？其实茶叶的用途很广泛，精明的你，可有兴趣在品茗之余，将茶叶物尽其用呢？A、有效除臭剂茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。方法：（1）首先要将茶...
2024-01-10
盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶：产自贵州雷山的银球茶，就是一种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤，该“银球茶”的特点是...
2024-01-10
茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜，一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可，...
2024-01-10
茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高，茶叶品质也越好；相反，鲜叶原料越老，水溶性...
2024-01-10
