如何挑选到正宗的新会小青柑?
黑茶中包含较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物,另外还有蛋白质质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中包含的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人的身体消化有相应的作用,可以改善脂肪代谢,而且咖啡碱的刺激作用更可以提高胃液的分泌量,因而增进食欲,帮忙消化。黑茶中...
2024-01-10茶叶摇青的原则
摇青要掌握 循序渐进原则 。摇青转速由,小渐多,用力轻渐生,摊叶由薄渐厚,时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青五看一看品种摇青:叶多摇,薄叶轻摇, 二看季节摇青:春茶气温低、湿度大,宜于重摇 夏暑茶气温高,宜轻摇 秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之,摇青要做...
2024-01-10茶叶的规格
中国的茶类丰富,品种很多,同一个茶类由于产地、品种和制法的不同,茶叶的品质相差悬殊。目前,中国茶的标准分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。1、毛茶标准样毛茶标准样是按照初制茶叶的老嫩度、外chin茶道atea形和内质而制定的实物茶叶样,作为初制毛茶定级定价的依据。毛茶标准样...
2024-01-10黄墩茶叶越冬住进小拱棚
本报岚山讯(通讯员 刘青汉 焦安峰)11月12日上午,黄墩镇孔家沟流域的茶园里,许多茶农正在用尼龙绳固定拱形蜡条,为搭建小拱棚作准备。这是该镇对3000亩幼龄茶园进行越冬管理的一个缩影。 入冬以来,黄墩镇推广了茶园拱形棚越冬技术。茶农严格按照越冬肥施用时间、施用量,越冬水浇灌时间...
2024-01-10火爆整个茶界的小青柑,到底何方神圣?
当今茶界要说最火、爆最受爱茶人士喜欢的可能不再是传统的西湖龙井、安溪铁观音、大红袍之类的名茶,而是一款被称作小青柑的茶品。它以小青玲珑、别具一格的造型,一经面世便受到众多茶人的追捧,而其整颗冲泡的特点,柑香馥郁的口感更增加了其独特的魅力。如今,喝茶就喝小青柑已经成为...
2024-01-10茶叶店老板提醒防备小偷
男子来买茶叶,给我感觉对茶叶挺有研究,聊了20分钟,却在我的眼皮底下偷走手机!傅先生:我在东渡这边开了家茶叶店。前天晚上10点多,一个男的到店里选茶叶,说是要送人。当时我就拿了两包茶叶出来泡给他喝,还聊了20分钟。他会讲闽南话,高高瘦瘦的,皮肤有点黑,还有点驼背,戴着一个黑...
2024-01-10选购茶叶的小常识
茶叶是日常不可缺少的饮品。质检总局为广大消费者提供了相关的茶叶小常识供消费者在购买和饮用时参考。 选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍...
2024-01-10茶商青睐“茶叶保鲜剂”
记者日前获悉,由泉州鲤城科乐生化技术研究所研制的“科乐茶叶保鲜剂”,通过省级有关部门的鉴定,并受到茶叶生产商和经销商好评。 据介绍,由于茶叶所含的多种化学成分使其不易贮存,营养成分极易流失,从而失去茶叶原有的色、香。且茶叶还要特别注意异味。因此茶叶保鲜需要很高的要求...
2024-01-10盆栽小山茶叶片萎蔫枯死原因
江苏省常州市孙坤元读者来信问:2003年3月底自己买回一盆小茶花,一星期后花谢,并长出新芽,待新芽长成叶片时,有点向下卷曲,浇施氮肥水后叶片继续向下卷曲,整株 答:从你来信描述的情形看,这盆小棵茶花,根系并不健全,加之在其花谢后水肥管理有些失误,从而导致了其从新叶萎蔫下垂...
2024-01-10小青柑普洱茶的价钱
黑茶茶性温和,晚上饮用对人的身体无任何不良影响,对脾胃刺激相对较小,可以促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长时间饮用可达到暖胃、护胃作用,进而达到健康养生的目的。当然,晚上饮用黑茶一定要慎重,切忌多饮用,黑茶尽管进过发酵,但依旧包含少量咖啡碱,晚上...
2024-01-10新会小青柑怎么喝
小青柑表皮青而薄硬,闻起来有点柠檬的清新气息,生晒的青柑茶,带着清新的花香味,跟普洱的甜醇非常协调。并且与普洱茶搭配制成柑普茶之后更具特色,不仅提升口感滋味,保健作用也更突出。只要符合保存条件,越久越陈香,越久越珍贵。那么,新会小青柑怎么喝?下面我们来了解下小青...
2024-01-10小青柑不得不说的秘密,泓达堂新会陈皮一次全告诉你!
图|泓达堂·五谷丰登礼盒 小青柑真的如此“万能”吗?它还有哪些价值呢? 关于小青柑不得不说的秘密,一次全告诉你! 秘密一 小青柑,是真的“万能”吗? 小青柑是茶不是药,所以有些不良商家宣传小青柑“包治百病”,其实是很不靠谱的说法。 但小青柑具...
2024-01-10新会小青柑的功效
小青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值。配以正宗云南春茶发酵的普洱熟茶之后,二者的完美结合更能发挥出显著的作用。那么,我们现在就详细的来了解下新会小青柑的功效。 新会小青柑的功效 1、理气健胃,祛痰润喉...
2024-01-10泓达堂新会陈皮小青柑,为什么能成为“网红”?
大众追茶的热潮一直都存在。普洱茶热,从千禧年初兴起,一直持续至今;白茶升温,从无人问津到人人追捧,短短几年间的变化令人惊叹。 普洱茶和白茶,可以说是茶叶界的“网红”。而在它们之后,又有一位后起之秀异军突起,再一次点燃了茶叶市场的热度。它,就是小青柑。 小...
2024-01-10茶叶小青柑怎么喝?
黑茶的一大魅力是其独有的一种益生菌——“金花”。金花事实上学名叫:冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较,能更好地提高胃蛋白质酶、胰蛋白质酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质质的消化吸收,改善人的身体肠道功能;另外其对脂肪酶...
2024-01-10南京雨花茶价格上涨 外地茶叶趁机降价促销
高淳青山生产的雨花茶日前大举进入市场。相关人士表示,这是南京地产茶叶首次以“雨花”身份进入市场,价格高于往年,而外地的四川茶等南方茶叶闻讯后纷纷挤掉水分降价销售。 南京的雨花茶已经有48年的生产历史,和扁形茶龙井、卷曲型茶碧螺春并列为中国三大名茶,然而多年来,像雨...
2024-01-10雨花茶价格也涨了外地茶叶反而趁机降价促销
高淳青山生产的雨花茶日前大举进入市场。相关人士表示,这是南京地产茶叶首次以“雨花”身份进入市场,价格高于往年,而外地的四川茶等南方茶叶闻讯后纷纷挤掉水分降价销售。 南京的雨花茶已经有48年的生产历史,和扁形茶龙井、卷曲型茶碧螺春并列为中国三大名茶,然而多年来,像雨...
2024-01-10同一名称茶叶价格相去甚远 专家教你明白消费
当你走进不同的茶叶店会发现同一名称的茶叶,价格相去甚远;而同一价格的茶叶,品质可能相差悬殊,为了喝到自己喜欢的茶叶,消费者往往要花费大量的时间、精力去货比三家。近日,不少消费者打来热线电话,询问茶叶消费究竟如何才能明明白白?为此,笔者走访了消协和茶叶行业协会的相关...
2024-01-10茶叶消费走向多元化
业界分析认为,随着人们对健康的重视,有机茶正成为茶叶市场新宠,具有很大的发展潜力,也是茶业发展的趋势。开发生产有机茶,不但可以获得较高的经济效益,而且还可减少因大量施用化学肥料、农药给土壤与环境带来的污染。有些企业盯上了有机茶的市场商机,自称销售的茶叶来自某某无污染...
2024-01-10茶叶中的矿质元素知多少(一)
茶树体内已发现有27种矿质元素。如果按含量多少来分,大致分为四类:含量在2000微克/克以上的包括磷、钾、硫三种元素;含量在500— 2000微克/克的包括镁、锰、氟、铝、钙、钠等6种元素;含量在5—500微克/克的包括铁、砷、铜、镍、硅、锌、硼等7种元素;含量低于5微克/克的包括钼、铅、镉、钴、硒、...
2024-01-10采花毛尖茶叶的档次高吗?价格要多少?
采花毛尖茶创制于20世纪80年代,是湖北名茶,归属于绿茶一类,是品质很好的绿茶佳品,有着品饮保健的价值。那么,采花毛尖档次高吗?价钱多少呢?下面一起来知道看看。 采花毛尖是绿茶名品,被誉为湖北名茶第一品牌,与恩施玉露(湖北第一历史名茶)、“武当道茶”(湖北第一文化名茶),...
2024-01-10一片陈皮,岁月敛芳华
原文标题:一片陈皮,岁月敛芳华 岁月沉香,内敛芳华 受普罗惜爱,引藏家青睐 昔日清廷御贡,今夕行销内外 若问时光是何味道?便若陈皮经世之香。 “陈皮”一味不曾远去的舌尖珍品,能和百药、调百味,在医者的调配下它是一副救治良方;在厨师的掌勺下它是一...
2024-01-10新会印象 宝岛七贤,珍品陈皮,七堡藏龙卧虎
原标题:新会印象丨宝岛七贤,珍品陈皮,七堡正是藏龙卧虎之地新会七堡 新会七堡,地处会城镇西南部,四周被潭江围绕,无山无丘,属于平原地区,自成一岛,主要依赖七堡大桥与外界相连。 小岛形似“肾”状,岛心建有聚贤坊牌坊,内有帝祐李公祠、关帝庙、文昌宫、观音堂、...
2024-01-10新会印象 崖门的拳术威震四海,古兜的泉水滋润出优质好陈皮
崖门位于新会南部,东隔银洲湖,与沙堆、古井相望,西部和南部与台山四旧、都斛相邻,北接双水,因为银洲湖出海处有崖山和汤瓶山对峙,狭窄入门,故称“崖门”。 1976年,由崖南划分出部分地区成立崖门渔业公社,1983年设崖门区,1986年冬撤区建镇,1992年崖门镇撤销并入崖南镇,2002...
2024-01-10小青柑煮多久时间
小青柑煮的时间是按照煮的次数来定的,通常煮小青柑时,要先用沸水冲泡,一共冲泡4次,每次冲泡的茶汤都要在3秒内倒掉。接着将小青柑放入水中用大火煮,煮沸后转为中小火,1~2分钟后出汤饮用,再次煮小青柑时,重复之前的步骤即可。 小青柑的煮饮时间 小青柑煮的时间,要按照煮的次数...
2024-01-10小青柑特点
小青柑融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。小青柑一般比较辛香、清新可人。细品会发现,其滋味略有水汽,生津无回甘,风味清新,青柑味重。小青柑,或称“陈皮普洱茶”,属于再加工茶叶产品。小青柑是广东...
2024-01-10小青柑产地
小青柑产地为广东新会和云南西双版纳,其中的柑橘皮产自广东新会,普洱茶产自云南西双版纳。二者都属于越陈越香型,可以保存很长时间。冲泡时,茶叶被柑橘皮包裹,茶汤析出比较慢,不会因冲泡时间过长而发苦。 小青柑产地为广东新会和云南西双版纳 小青柑产地为广东新会和云南西双...
2024-01-10七个方面,让你“读懂”小青柑
当下的茶界,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。可是,你了解小青柑吗?它有何与众不同?了解小青柑了,从这七点开始......第一:小青柑的定义根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(...
2024-01-10小青柑白霜要洗掉吗
小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同,在陈皮之乡新会,小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致,而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。 ...
2024-01-10又上火炎焱燚了?这次可别怪小青柑
又上火炎焱燚了?这次可别怪小青柑 处暑已过,炎热不减 正值小青柑大热的季节 柑果与茶香的巧妙结合 让许多新老茶友喜爱不已 但也有些“学派”茶友提出质疑 小青柑的制作工艺和性温的属性 喝多了会不会使人体产生热气 所以,今天一球君就针对这...
2024-01-10