又上火炎焱燚了？这次可别怪小青柑

一杯好茶

　　处暑已过，炎热不减

　　正值小青柑大热的季节

　　柑果与茶香的巧妙结合

　　让许多新老茶友喜爱不已

　　但也有些“学派”茶友提出质疑

　　小青柑的制作工艺和性温的属性

　　喝多了会不会使人体产生热气

　　所以，今天一球君就针对这一问题

　　和大家好好探讨一下

　　小青柑的“火”，从何而来？

　　从客观角度上来说，如果喝小青柑出现上火的情况，那很有可能是小青柑的茶底，也就是普洱熟茶出现了问题。

　　其实刚发酵好的熟茶是有一定“燥火”的，一些“火味”比较重的熟茶，在品饮的时候，口腔喉咙乃至身体都可以感受到明显的燥感，所以需要堆放一段时间才能拿来饮用，但现在很多商家急功近利，直接用新起堆的普洱熟茶作原料，这样制作出来的小青柑难免会让人喝后不适。

　　而如果熟茶经过了一段时间的放置，依然无法散去火味，那亦可认为是工艺环节或原料方面存在问题，这样的茶不适合拿来做小青柑的填料。

　　一球茶业专注熟茶三十年，拥有丰富的原料仓储资源，在小青柑的填料方面一直严格把控，选用至少存放三年，褪去堆味和火气味的普洱熟茶，具有醇和、温顺的属性特点，所以完全不必有“上火”的顾虑。

　　小青柑的制作工艺也是导致“火气”的一个原因，一般采用高温烘焙的小青柑，工期短，成本低，且不受天气影响，但烘焙温度高达70-80℃，会使得柑皮的焦油含量过高，经高温烘焙出来的小青柑如果马上饮用，就容易出现“上火”的感觉。

　　一球茶业近年来一直在不断改良小青柑加工工艺，目前采用独特的半生晒技术，即时调整烘焙温度，更大程度上保留了柑果的活性成分，也保证了一球小青柑留香高、易存放、越陈越香的稳定品质。

　　今年9月才上市的一球小青柑，经过一个月的存放，火气已经消散殆尽，再配上郎河三年陈以上的熟茶，二者相得益彰，茶性愈加平和。

　　如果说前面两种“火”属于小青柑的内在问题，那么第三种情况对于小青柑来说就有些冤枉了。

　　我们都知道夏天气温高、湿热重，而在这个季节里，我们恰好在喝小青柑时吃了一些热气的食物，比如一球君最爱的九宫格火锅，这个时候身体已经出现上火的现象，如果将“火气”归为小青柑引起的，那自然说不过去。

　　而且，作为一颗优质的小青柑，它不仅不会引起上火，还能很大程度的缓解“火气”症状。

　　李时珍在《本草纲目》中言："火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。"

　　而《现代实用中药》对青皮有这样的记载："治胃痛，吐逆，解热，消痰水。"

　　综上可知，火气过盛对人体的健康具有极大的影响，而饮茶能够起到驱火的功效，青皮能够解热，促进火气的消散，小青柑恰好将二者巧妙结合在了一起，双管齐下，所以，易上火者是比较适宜饮用小青柑的。

　　此外，夏天天气燥热，容易烦闷火气大，长期积压着无法排解，就可能会引发肝气郁结，小青柑富含挥发油，芬芳迷人，常饮可以疏肝理气。

　　冲泡出来的小青柑茶汤清新浓郁，提神醒脑，有助于提高工作效率，舒缓身心疲惫感，可以说是为久坐办公室的茶友们量身定做的茶品。

　　在这个盛夏，和一球君一起泡上一颗小青柑，好好享受没有“火气”的清爽夏日吧