资溪白茶
资溪白茶因其满叶披毫，如银似雪而得名，外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。 资溪白茶简介 白茶历史悠久。宋徽宗赵佶对白茶情有独钟，在《大观茶论》中对白茶给予了极高...
2024-01-10
靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，产品获2006年江西省名优茶评比银奖、2006年第三...
2024-01-10
安溪茶艺简要介绍
安溪茶艺简要介绍！安溪茶艺是一种示范性的表演，是要让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。 纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之...
2024-01-10
安溪产什么茶介绍
我们知道福建是一个盛产茶的地方，那么福建安溪产什么茶?福建安溪产铁观音，黄旦，本山，毛蟹，其中铁观音最为出名。下面就详细介绍这几种茶。铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。毛蟹...
2024-01-10
名茶品鉴：资溪白茶
外形：芽毫完整或形态自如花朵 色泽：润绿汤色：鹅黄，清澈晶亮香气：醇香滋味：鲜爽，回味甘甜叶底：肥壮，叶片乳白色资溪白茶是江西省的佳茗新秀，创制2003年，产于素有“生态王国、华厦翡翠”美誉的资溪县。2006年7月，在江西省名茶评比大会上，在参赛的73家茶叶生产单位角逐中质冠群雄而...
2024-01-10
安溪茶园控制农残的措施
农药的残留会直接影响到茶叶的品质和销量，我们要控制农药的残留量不是在某一个环节注意就可以了的，这样的控制是在每一层的。一、从源头强化广大茶农的农残控制意识。茶农处于茶叶生产的最低层，强化广大茶农认识到农药残留的危害性，提高茶农农残控制的自觉性，是茶园控制农残的最基...
2024-01-10
安溪名茶简介
安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下：铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。黄金桂(...
2024-01-10
金秋十月茶乡安溪局面火爆
安溪县农业与茶果局局长蔡建明介绍，8月13日以来，受低压云团和台风“圣帕”的影响，安溪普降暴雨，许多茶农茶园严重受灾，安溪铁观音主产乡镇感德、祥华等地暑茶明显减收，暑茶采摘不顺利，又影响到秋茶的收成，估计今年安溪全县秋茶将可能减收2000万元。 秋茶安溪铁观音一向被茶市视为...
2024-01-10
安溪茶树短穗扦插技术发明
“茶树短穗扦插育苗技术，其实是我爷爷王维显和伯公王成文发明的。”近日，记者走访西坪镇平原村，探寻茶树短穗扦插育苗技术发明历史时，该技术发明者后人、平原村党支部书记王益忠道出一个鲜为人知的故事。平原村是西坪镇较为偏远的小山村，坐落于大宝山与内灶尖之间。清末民初之际，外...
2024-01-10
安溪杏仁茶选育试验
安溪杏仁茶系我所选育培植的无性系乌龙茶新品系。1998年5月经过福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组技术鉴定，确认杏仁茶是一种高产优质、抗逆性强、适应性广、制优率高的乌龙茶茶树新品种。 杏仁茶原种在安溪县蓬莱镇清水岩的千里眼佛庙前山坡上。据民间传说，它是清水祖师佛栽...
2024-01-10
多喝安溪茶 可防食管癌
安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究...
2024-01-10
常喝安溪茶防食管癌
安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研...
2024-01-10
茶知识---安溪泡茶法
1.特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰：一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。2.冲泡步骤：备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先...
2024-01-10
安溪茶可预防食管癌
安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究...
2024-01-10
正宗安吉白茶购买方法
安吉白茶滋味鲜爽，没有苦涩味，是十分不错的绿茶饮品。此外，安吉白茶还富含人体所需18种氨基酸，常饮对身体的益处很多。不过，市面上的安吉白茶有好有坏，不注意挑选就会买到假冒伪劣的茶叶。下面，就给大家介绍下正宗安吉白茶的购买方法。 正宗安吉白茶选购方法 1、外形...
2024-01-10
安吉白茶选购注意事项
安吉白茶是一种绿茶，同时也是物质元素含量很高的茶，口感滋味佳，营养作用突出，常饮可起到保健养生的作用。但是，要喝安吉白茶保健身体，首先就需要购买到好的茶叶。不仅要会辨别它的好坏，选购的时候还要注意了解相关的问题。那么，我们现在就来了解下安吉白茶选购注意事项。 ...
2024-01-10
安吉白茶特点
安吉白茶是绿茶中的一种，没有经历过发酵的绿茶。1、产地，安吉白茶产自于浙江省，生长的环境非常的好，土地肥沃，2 、冲泡，安吉白茶在冲泡的时候茶叶是嫩绿色，冲泡之后香味持久，而且汤色翠绿，没有其他的杂质3、口感，品尝冲泡好的安吉白茶滋味先爽。 1、产地 安吉白茶产自于浙江...
2024-01-10
四川引进并推广安吉白茶
四川省茶产业近年来发展迅速，育苗技术得到进一步推广。各茶叶生产基地在扩大面积、加大标准化生产力度的同时，也在进行品种的竞争，一些更优、更有特色、种植效益更高的品种被选育、引进、推广，白茶就是其中一个颇具特色的品种。白茶原产浙江安吉，在我省峨眉山、邛崃等地试种后，取得...
2024-01-10
安吉白茶质量的鉴别
要想得到安吉白茶好茶叶，需要掌握大量的知识。安吉白茶质量的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。一、闻香安吉白茶的特色之一就是嫩香，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。二 、观色安吉白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质...
2024-01-10
安且吉兮翔玉凤——安吉白茶王的传奇故事
徽州前称新安郡，地处安徽南部，东与浙江接壤。徽州文化积淀深厚，堪称中华传统文化之典范。不仅如此，自古以来，徽州地区名茶辈出，如休宁松萝、顶谷大方、黄山毛峰、太平猴魁，乃至祁红、屯绿等，皆名动天下。据传，清代康乾年间，徽州有一先祖源自中原的赵姓望族，由于朝中为官者突生...
2024-01-10
安吉白茶可研制红茶
安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号(安吉白茶)品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售。安吉白茶制出的红茶，外形...
2024-01-10
安吉白茶概述
茶品名称： 安吉白茶茶品产地： 浙江安吉茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】安吉白茶产地位于安吉县南部群山深处的一丛野生古白茶树，自从1982年被人们偶然发现以来，安吉县的茶叶工作者通过近20年的科研培育，利用这株古茶树的枝条，通过无性繁育技术，成功地...
2024-01-10
名茶品鉴：安吉白茶
外形：形似兰花色泽：青翠的黄绿色汤色：杏黄香气：馥郁持久滋味：鲜爽回甘叶底：叶片黄白，茎脉翠绿宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。”文中没有讲明白茶的产地，后经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。安吉白茶虽名为...
2024-01-10
如何分辨安吉白茶的优劣
想要买到好喝正宗的安吉白茶，要学会分辨优劣。优质的安吉白茶喝起来才鲜爽醇厚，让人舒服，而劣质的茶自然是大家都不愿意买到的。那么，如何分辨安吉白茶的优劣？接下来，就一起来了解下鉴别安吉白茶优劣的方法。 鉴别安吉白茶优劣的方法 第一：外形 安吉白茶嫩度以毫...
2024-01-10
安溪诞生茶叶新品种
日前,茶叶家族的新成员杏仁茶在安溪露面,杏仁茶新品种推广及制作工艺研究项目正式通过了评审、验收。 据了解,安溪县茶科所承担的“杏仁茶新品种推广及制作工艺研究”和“茶叶保鲜技术研究”等两个科研项目，三年来培育了标准杏仁茶苗木129.5万株，并通过正交试验法，摸索出适应杏仁...
2024-01-10
四大举措确保安溪茶叶质量安全
安溪县委县政府按照“强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯”的基本工作思路，加强“四大体系”建设，加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系，取得了显著的成效，茶叶质量安全水平明显提高。一、加强组织保障体系建设坚持‘礅府主导、部f1联动盈汕痫溃、行业自律”的质量工作机制...
2024-01-10
安溪茶叶制作汤圆方法
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆...
2024-01-10
福建安溪：加快茶叶贯标认证
今年来，福建省安溪县加快贯标认证步伐，积极引导企业提高对贯标认证的认识，把贯标认证作为夯实企业基础和实力，增强企业发展后劲，提升企业核心竞争力，加快与国际接轨的重要手段，取得了显著成效。据统计，目前该县已有20家茶叶企业获得iso9000质量体系认证，15家获得铁观音产品质量认证...
2024-01-10
福建安溪茶叶新技术保鲜
日前，一种以石蜡为保鲜材料的茶叶保鲜新技术在安溪县茶科所试验成功并通过专家的验收。据悉，该技术在国内外茶叶界中处于领先地位。 据安溪县茶科所技术人员介绍，目前国内外均是采用真空贮藏或充氮气贮藏、冷库贮藏等办法来保鲜茶叶，包装袋一旦打开或出了冷藏室就无法再保鲜了。而保...
2024-01-10
安溪生产加工无公害茶叶
现在我们都在讲无公害，消费者对茶叶的配置和健康越来越关注，本文主要通过三个方面的内容来向大家介绍有关茶园的有效管理。安溪县饮香茶叶合作社 近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起...
2024-01-10
安溪本山茶品质特征
安溪本山茶：本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的...
2024-01-10
