安化松针
产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙 蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔， 不种自生”了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》，“才交谷雨见旗枪，安排火坑打箱，芜蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香”，生动地描 述了当时采制茶叶的景观。所制“...
2024-01-10
安化松针概述
茶品名称： 安化松针茶品产地： 湖南省安化县茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】安化松针产于湖南省安化县。“安化松针”是我国特种绿茶中针形绿茶的代表，条索长直、圆浑、紧细，其形状若松针，翠绿匀整，白毫显露;其质香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈，可耐冲...
2024-01-10
安化松针产地哪里
安化松针的产地位于湖南安化，采摘安化县高山云雾中的细嫩芽叶为原料，标准为一芽一叶初展，经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成，具有汤色清澈、香气浓郁、滋味醇厚等品质特点。 安化松针产自湖南 安化松针是一种绿茶，为不发酵茶，性质含量，产自湖南省安化县，采用安化县高山云雾...
2024-01-10
名茶品鉴：安化松针
外形：长直紧细，宛如松针色泽：翠绿汤色：清澈明亮香气：馥郁持久滋味：醇厚叶底：匀嫩安化松针创制于1959年，产于湖南省安化县，是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。 安化松针的采摘以一芽一叶初展为标准，加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。安化...
2024-01-10
安化松针，原来是这样！
安化松针属于绿茶中的一种，因为其外形挺直、细秀、翠绿、形如松树的针叶而得名。主要产于湖南省安化县，由安化县的茶业试验场生产，该茶是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。 据相关文献记载，从宋代开始，安化县境内的芙蓉山、云台山的茶树已经是“山崖水畔，不种自生”了...
2024-01-10
保康松针历史渊源
在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。抢晴天采，不采虫伤、冻伤芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分杀...
2024-01-10
补精益血首乌松针茶
首乌松针茶【配方】何首乌１８克，松汁（花更佳）３０克，乌尤茶５克。（民间验方）【用法】先将首乌、松针或松花用清水煎沸２０分钟左右，去渣，以沸烫药汁冲泡乌尤茶５分钟即可。每日１剂，不拘时饮服。【功效】补精益血，扶正祛邪。运用于肝肾亏虚及从事化学性、放射性、农药制造、...
2024-01-10
松针茶百搭还是白搭
温度计已经跳到了38℃，家住临安的王芸芬正在自家厨房里忙活。锅灶上热气腾腾，年近40的王大姐正在煮要带去单位的清凉饮料——揭开锅来，可不是清热解暑的绿豆汤，也不是生津润燥的夏令食品，而是满锅的松针在跳舞。王大姐家这个夏天的凉白开就是这些松针茶。松针茶，这个新鲜的名词在这...
2024-01-10
松针茶针对各症状具体该如何服用
饮用松针茶功效诸多，其主治风湿痿痹，跌打损伤，失眠，浮肿，湿疮，疥癣;并能防治流脑，流感，钩虫病等。松针茶的功效远不止这些，您想知道松针茶还有哪些功效及针对各症状的服用方法吗?以下为您介绍：1.生取捣烂作丸，能治大风癞疾，或历节风痛，或脚气痿痹，或头风头痛等证。2.治脚弱...
2024-01-10
松针茶介绍
松针茶最常用的方法就是水煮。先将洗净松针切成三段，放水600毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至300毫升水即可(大约需10～15分钟)。还有方法：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶水喝。如果以保健为目的，...
2024-01-10
松针茶如何整形
整形工序是松针茶制作中尤为重要的一道工序，是决定安化松针紧细圆直关键工序。那么该如何操作呢?松针整形操作方法全工序在专用烘茶灶上的揉盒内进行。在特制的烘盒内要求严格控制盒温(50℃→60℃→70℃→50c→40℃左右)，并采用不 安化松针同搓揉手势，约经40分钟，含水量15%左右，使茶叶细...
2024-01-10
心脑血管病用松针煮茶喝
近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种全新的保健选择：用松针煮茶喝。松针的提取物富含天然水溶性生物黄酮浓缩物，是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基。我国药典古籍中也有松针保健治病功效的诸多记载，李时珍的《本草纲目》中说松叶“可入药、疗疾”，《神农本草经》中，将有助长...
2024-01-10
不可盲目饮用松针茶
现如今，市民对养生的追捧越来越强烈，不少市民把松针当茶饮，有的从药店里购买，有的干脆自己到山上去采摘松针来泡茶。医生建议市民不要盲目饮用松针茶。记者了解到，电视广告上有不少松针茶产品的介绍，称松针茶对经常感冒、高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、睡眠不好等症状都有神奇...
2024-01-10
如何制作松针茶
以确保松针茶的品质，不仅对原料的要求高，制作也严格的标准。松针茶的制作共有八道工序，分别为：松针鲜叶摊放、杀青，揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣等八道工序。1、鲜叶摊放：鲜叶按进厂先后和等级分别薄摊于篾盘内，置于阴凉、通风清洁处，使水分轻度蒸发，叶缘微卷(含水量控制...
2024-01-10
安化黑茶鉴别
中国茶叶历史悠久，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代直至今日。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。万里茶路，神秘之饮，汲取安化神秘风烟之灵气，凝聚千年时光沉淀的芳华，安化黑茶的隽永醇香飘洒于现代社会，融入大...
2024-01-10
黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年(1524)，距今有400余年，是我国边疆藏、蒙古和维吾尔等兄弟民族日常生活的必需品...
2024-01-10
国庆美食过后安化黑茶帮您清肠胃
中秋、国庆八天长假，走亲访友、聚会饭局，饮食方面略显丰盛油腻，不少朋友放假回来纷纷抱怨又胖了一些。对此，专家建议大家节后合理调节饮食，可以多吃燕麦、洋葱、玉米、山药、海藻、银耳、芹菜以及山楂等富含膳食纤维、助消化解油腻的食物，除此之外湖南安化黑茶也是相当不错的刮油饮...
2024-01-10
安化黑茶喜上新台阶
安化县是全国重点产茶县，2009年以来，县委、县政府高度重视，把做强茶产业列为“3+2”经济发展战略的重要内容强力推进。2009年，茶叶总产量14642吨、综合产值5.98亿元，比2008年分别增长33.4％和40％。特别是在首届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会上，“安化黑茶”再次成...
2024-01-10
安化黑茶评鉴
【安化黑茶的主要品种】1、三尖茶：指天尖茶、贡尖茶、生尖茶，一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，有明显的松烟香味，蔑篓散装。2、四砖茶：指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。3、花卷茶：源于百两茶，后又创制千两茶、五百两茶，十两茶等不同规格产品。其加工方式基本一致，均由人工...
2024-01-10
饭局不可少，安化黑茶解酒解腻
据《三国志•吴志•韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他颇为器重的朝臣韦曜却酒量不大，每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”。这才有了“以茶代酒”的说法，也让老吴等不善饮酒的茶客在酒桌上有了推脱之词。酒和茶，是中国千百年来...
2024-01-10
安化黑茶如何辨别真假
中国是一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，而把这些茶分为六大类：红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。 1、掺杂。现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖，而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。 2、假冒品牌。...
2024-01-10
安化黑茶可以抗核辐射
日本福岛第一核电站机组爆炸以来，“核辐射”骤然成为世人心中的阴霾，一些国人出现“核恐惧”心理，以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确表示：食盐防辐射一说没有任何根据，建议消费者不要盲目过量用盐。世界卫生组织已经发布消息，...
2024-01-10
安化黑茶之三尖三砖一花卷
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。今天而言说安化黑茶的几大茶品。 为什么有些黑茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?黑茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸...
2024-01-10
安化黑茶，分类
安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两...
2024-01-10
选购安化千两茶的必备知识
品味和欣赏安化千两茶是一种极美的艺术享受，荡涤心灵，凡尘洗尽。从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，他的厚重感足以胜过几世沧桑。这浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽。 好茶配好壶，犹如绿叶称红花，以汝窑茶具来承载安化千两茶甜润醇厚的茶汤，实乃珠联璧合。 破...
2024-01-10
从千两茶中认识安化黑茶！
千两茶，是产自湖南省安化县的特色茶叶产品，产量稀少，有着“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”之称。 要说安化黑茶中的花卷茶系列的茶叶，最有代表性的那绝对是要数千两茶了，它可是安化黑茶中最重要的品类，其茶身之大也是其它茶叶无法比拟的，被称为“世界...
2024-01-10
安化千两茶的冲泡方式有哪几种？
千两茶系黑茶茶类中的一个品类， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净占比合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又称花卷茶。在冲泡茶叶的方式大家都会略懂一些，而冲泡千两茶时能够有各种泡法，以满足追求不一样口感的爱茶的朋友们...
2024-01-10
安化千两茶怎么切片？
千两茶压制工艺独特，能够说是集数百年黑茶制作工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。精制过程更具技术占比，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。 千两茶是我国的传统名茶，其生产历史悠久，包装...
2024-01-10
安化千两茶有多重？有多大？有多长？你们知道吗？
千两茶具其独特的底蕴，像支定海神针，给予每个人心神稳定。 喝黑茶的好处 第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出...
2024-01-10
安化千两茶为何又叫花卷茶？
千两茶外形古朴，形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装。千两茶制作过程十分复杂，且全由手工操作，制作时由一班身强力壮的男子进行采制，神奇的是：装茶的篾篓制作十分复杂且科学，可保压制紧型时只进不退，只紧不松;虽然为手工操作，但成茶的紧结程度却是机械所不能及的，以至于有“千...
2024-01-10
安化千两茶的挑选技巧！
千两茶压制工艺独特，能够说是集数百年黑茶制作工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。精制过程更具技术占比，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。 安化千两茶，归属于是湖南花卷茶系列，是一种黑...
2024-01-10
湖南安化黑茶千两茶
湖南安化黑茶千两茶是最为古老的茶叶之一，湖南安化黑茶千两茶还有着一个传男不传女的制作工艺，传说，在解放之前，有一家姓刘的人家制作千两茶，这种茶叶属于不外传的制作工艺。 湖南安化黑茶千两茶是采用安化雪峰山脉的大叶茶，以高马溪附近村高山的茶最为出名，山中常年云雾...
2024-01-10
千两茶
千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。 该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省...
2024-01-10
鉴黑茶、泡黑茶：千两茶
辨茶不外行：千两茶由“花卷茶”变化而来，根千两茶（长圆柱形）长160多厘米，周长56厘米，以16两老秤称净重为1000两，故称千两茶，合37.271千克，由湖南白沙溪茶厂生产。千两茶采用安化优质黑毛茶为原料，用棕和篾片捆压成非常紧实的长柱形，主要销往宁夏、陕西、山西等地。近来随着黑茶的保...
2024-01-10
