古树茶的品鉴
古树茶会带来感觉丰富的口感,所谓苦强涩弱,涩味也是判别一款茶叶是否为古树茶,最主要是古树茶的苦涩味化得极快,几乎让你感受不到苦涩味,随之而来的就是回甘。并且古树茶可能会带有一些花香味。古树普洱茶正因为其珍贵,所以怎么鉴别就至关重要了!那么真正的普洱古树茶是什么样的呢?又该...
2024-01-10
什么是古树茶
说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶，古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。那么什么是古树茶呢？今天笔者为各位茶友简单的介绍什么是古树茶。 古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在...
2024-01-10
老班章古树茶
“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早...
2024-01-10
邦东曼岗古树茶
曼岗古茶，平均海拔1600米，茶园基本树龄在100-200年之间，曼岗古茶的特点为：兰香幽远，清芬怡人，山野气韵足，岩韵独特，幽苦尽而甘甜出，汤色清而花香远，水路粗狂但口腔爽朗。 邦东曼岗地理位置 云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村隶属临翔区邦东乡，距乡政府所在地12.00公里，...
2024-01-10
冰岛古树茶概览
冰岛村，当地人也称“丙岛”，意思是“长青苔的水塘”种植史：临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于...
2024-01-10
古树茶分为几种
古树茶可以分为四种：1、野生型野生茶，特点是茶性滑柔，香气深沉；2、茶园野放茶，特点是叶质肥厚，色泽较深；3、栽培型野生茶，特点是香气较扬，口感略薄；4、茶园茶，特点是茶性烈，刺激性较强。 古树茶分四种 根据种植方式的不同，古树茶分为四大类。第一类是野生型野生茶，多为...
2024-01-10
邦东古树茶分布
邦东茶区的古树分布主要在：曼岗村古茶园，邦包村古茶区，邦东村古茶区，和平村古茶区，璋珍村古茶区，邦东村李家大茶树，曼岗村，忙麓茶（昔归茶）等。 邦东古树茶分布 1、曼岗村古茶园 曼岗村共有古茶园面积1221亩,平均亩产50公斤，总产毛茶60吨，茶农户397户。典型大茶...
2024-01-10
广别老寨古树茶
在贺开茶系中，除了贺开村委会，还有另一个村委会：曼蚌村委会，曼蚌村委会最具代表性的就是广别老寨，广别老寨的地理位置很像一个观景台，古茶园位于勐混寨子南端陡然上升的山腰上，面向勐混坝子，风景非常好，古茶园和寨子交错，相依相伴。 广别老寨地理位置 广别老寨，...
2024-01-10
邦东古树茶怎么样
邦东，是云南临沧茶叶茶区的一个古茶区，现在我们熟知的茶山昔归，忙麓，便是在邦东乡。也以昔归，忙麓最具邦东代表性。临沧的茶树均为大叶种古树，首先茶叶的条索肥壮，呈现墨绿的色泽。那么邦东古树茶怎么样？ 邦东古茶树 邦东茶主要以古树茶为主，树龄高达250多年，尚有...
2024-01-10
班盆古树茶怎么样
班盆古树茶怎么样？班盆普洱茶汤滋味清甜柔顺，清香、外形条宿油亮，肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦，回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长，在存放几年后，明显汤色变橙黄带橙红，香气更足了。 班盆地理位置 班盆普洱茶区位于云南省西双版纳勐混乡，海拔1760米，与老班章古...
2024-01-10
忙蚌古树茶怎么样
忙蚌属于勐库东半山茶区。忙蚌是个拉祜族寨，现有140多户人家，分为大、小两寨，大寨有120多户，95%为拉祜族，小寨仅有20来户人家，主要为汉族。 忙蚌古茶树 忙蚌大寨是拉祜族古寨，大寨中间有条水量很大的溪水穿过，拉祜族人就在溪两边建房，寨子南面的斜坡有很大一片古茶园，...
2024-01-10
三大古树茶品味历史
品鉴主角：云南较有代表性的三大古树茶选择理由：在普洱风行全国的今天，普通的新茶再也难以打动茶人的心，因此，古树茶成了最好的选择。想象一下，在古老的高原之上，品尝古茶树出产的茶，自然是一种最沧桑的饮茶方式了。茶品1：07年邦崴早春纯料古树饼茶外形：饼形周正，叶片肥硕，略...
2024-01-10
品鉴古树茶前的功课
原标题：品鉴古树茶前的功课，你做好了吗？ 普洱茶作为一种对身体有益的饮品，无论是在历史上还是文化上，都被赋予了很多的意义，如今，除却意义，越来越多的茶友趋向于回归普洱茶的本质，也就是关注普洱茶本身的品饮价值和收藏价值，希望通过品鉴，去体会普洱茶带来的美妙滋味...
2024-01-10
古树红茶的品质鉴定
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。 我们仔细对比一下这里古树红茶的概念以及上一篇中关于滇红工夫的定义...
2024-01-10
老曼峨古树茶怎么样
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在...
2024-01-10
辨别古树茶的七个要诀！
如何辨别古树茶 古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。 在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶...
2024-01-10
勐库小户赛古树茶怎么样
在临沧乃至整个普洱茶界都是非常有名气的，勐库西半山小户赛茶区有着规模非常庞大的古茶树群落，走进小户赛，树围超过一米的古茶树比比皆是，据统计，小户赛仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留最多也是保存最好的寨子。勐库西半山:小户赛,古茶园保存最好的寨子。 ...
2024-01-10
古树茶是树龄越大越好吗？
经常有人问我，说自己买的古树茶，树龄有1500年;有的说有2000或者3000年，问我这茶好不好？我无法回答，只能说，你和隋炀帝或者秦始皇有可能喝的是同一棵茶树上的茶，能不好吗？ 要了解古树茶树龄与品质的关系,我们先将茶树按照不同分级标准进行分级: 按照进化程度将茶树分为:野...
2024-01-10
多喝古树茶，让病魔绕道走
这个时代，身边的凶险越来越多，好端端的人，说没就没了，防不胜防。 高血脂高血糖不足为奇，不治之症如中风、各种器官癌变如影随形，大概和我们吃的食物有关。很多时候，举箸茫然。当个个熟悉的名字亲密的朋友躺医院痛苦万分时，禁不住反思：我们最可宝贵的财富，其实不是金钱...
2024-01-10
古树茶，为什么要拼配呢？
行内人说：做纯料古树，纯属给茶农打工。做好了，是人家本来茶就好，做不好，丢的是自己的人和自己的品牌。 只有做拼配，打出去才是自己的品牌。对于大多数正直和善良的茶商来说，珍视自己品牌和名誉胜于一切，因此，“珍惜生命，远离纯料”，便是自然的选择。 以笔者的团...
2024-01-10
非古树茶不喝？但你了解过它吗
日前，央视曝光了云南"古树茶"的乱象：大众普通茶披个包装秒变"古树茶"，价格还翻了几倍，一下子将云南古树茶再次推到了风尖浪口，争议不断。 向来物以稀为贵，古树茶资源的稀缺性使得市场对其趋之若鹜，这可以理解。但也不排除有部分茶友对古树茶的理解存在一定偏差，以致被市场...
2024-01-10
何谓古树，何为纯料
古树纯料，是普洱茶最高的品级。纯料，是建立在是古树的前提下，才能称为纯料，台地茶，是没有纯料可言的。(一)古树人的年龄长，阅历会丰富;树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之后，称之为作古。树上百年，如果还活着，大概可称古树了。或者活着的人，只见其树长，而不...
2024-01-10
“古树耐泡，小树台地不耐泡”？
冲泡普洱茶，都会讨论到耐不耐泡这个问题上，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。 决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第...
2024-01-10
如何区别“滇红”与“古树红茶”
传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢。 滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之...
2024-01-10
如何迅速辨别正宗古树红茶？
人在没吃饭的那时饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚有着收敛性，对胃有相应的刺激作用，在空腹的情形下刺激性更强。而红茶就不同样了。它是通过进行发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，占比降低，对胃部的刺激性就随之减小了。...
2024-01-10
古树红茶适合什么人喝
1、古树红茶可以增强人体的抵抗力和免疫力，身体柔弱，抵抗力差的人可以饮用;2、肠胃差或胃不好的人可以饮用古树红茶，对肠胃黏膜有保护作用;3、平常精神压力大或者容易疲乏的人适当饮用古树红茶，可以提神抗疲劳。 1、抵抗力差 对于生活中抵抗力较差和体质较弱的的人来说，饮用古树...
2024-01-10
如何区分古树红茶和普通滇红
提起古树，很多茶友第一反应是普洱，其实滇红也有古树茶。古树滇红茶，近几年越来越热门，特别是受女士们的欢迎。 古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红...
2024-01-10
教你区分古树红茶和普通滇红
古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地区，包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。 我们知道古树红茶也是属于滇红，古树红茶跟一般的滇红在各方面都比较...
2024-01-10
