大红袍是乌龙茶吗
大红袍属于乌龙茶。大红袍产于我国福建武夷山地区，大红袍因为品质优异，广受好评，是中国的特种名茶之一。大红袍的茶色色泽鲜润，冲泡后茶汤呈橙黄色。品质尤为突出的是其独特的兰花香。大红袍还有耐冲泡，甚至冲泡七到八次都有香味的特点。茶叶源自中国，我国的茶文化源远流长。春秋时...
2024-01-10
乌龙茶属于红茶吗
乌龙茶不是红茶，它是一种青茶、半发酵茶。乌龙茶我国特有的一种茶叶品种。它是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序后精心制作而成的，其品质优良。乌龙茶是由宋代的贡茶龙团以及凤饼演变而来的，其产生于1725年前后，也就是雍正年间。乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南、广...
2024-01-10
女人喝红茶还是乌龙茶
女人喝红茶还是乌龙茶都可以，红茶属于全发酵茶，茶性温和，冬季寒冷干燥，女性抵抗力差，饮用红茶能够增强人体抗寒能力，具有一定的生热暖腹作用。乌龙茶属于半发酵茶，属于中国特种名茶，茶性平和，不温不热，有提神益思、缓解疲劳的作用。 女人喝红茶还是乌龙茶都可以 红茶属于...
2024-01-10
老枞水仙是乌龙茶吗
老枞水仙茶树，一般达到70--80年以上，制作出来的成品茶枞味非常明显，茶汤厚实。老枞水仙味是特有的一种类似青苔的韵味，其特征较为明显。树龄较短的属于新枞水仙茶叶（通常把三十年以下的水仙茶树称新枞水仙）。那么，老枞水仙是乌龙茶吗？下面一起来了解看看。 老枞水仙是乌龙...
2024-01-10
桂花乌龙是温性茶吗？
桂花乌龙茶属于是一款再加工茶类，是花茶类，将桂花放到乌龙茶的茶坯中进行窨制而成的。其茶性还有保健的功效都是以乌龙茶为主，略带着一些桂花的作用功效，桂花乌龙茶是略温性的。其性不寒不温。桂花乌龙茶富含多种微量元素以及芳香物质，有润肺解渴、通气和胃、缓解火气与嗓子干哑的功...
2024-01-10
中式乌龙茶茶艺汇总
1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。2、恭请上坐：请客人依次坐下。3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶...
2024-01-10
冬饮乌龙红茶需把握量
在超市里，各种茶叶很受欢迎。冬季正是饮铁观音、红茶等发酵茶的好时节。然而，日前国家质检总局最新发布的抽查结果显示，抽查的58种乌龙茶产品中，有19种产品不达标。专家强调，冬季喝乌龙茶、红茶可养阳润喉，但要适量，否则反倒伤身。稀土超标或因土壤问题据悉，本次共抽查了58家企业...
2024-01-10
乌龙茶成品茶拼配技术
茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用。尤其是在我国非产茶区的北方茶叶加工企业，一般只能对茶叶进行拼配加工，茶叶拼配是指将两种以上形质不一，具有一定共性和茶叶（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作业，是一种常用的提高茶叶品质、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数...
2024-01-10
早喝乌龙晚喝红茶养生
又到春茶飘香时。和陈茶相比，春茶不仅清香醇和，茶多酚含量高，而且保健功能也更强。为此，有人甚至不惜一掷千金，只为一杯明前香茗。但专家提醒，春茶虽好，你还得会喝。广东省中医院二沙岛分院的潘飞鹏，虽然是麻醉科主任，却深谙饮茶之道，长期从事饮茶与保健方面的研究。在他看来，...
2024-01-10
广州喝春茶宜早喝乌龙，晚喝红茶
又到春茶飘香时。和陈茶相比，春茶不仅清香醇和，茶多酚含量高 ，而且保健功能也更强。为此，有人甚至不惜一掷千金，只为一杯明前香茗。但专家提醒，春茶虽好，你还得会喝。广东省中医院二沙岛分院的潘飞鹏，虽然是麻醉科主任，却深谙饮茶之道，长期从 事饮茶与保健方面的研究。在他看来...
2024-01-10
冬饮乌龙红茶需把握浓度
冬季正是饮铁观音、红茶等发酵茶的好时节。然而，日前国家质检总局最新发布的抽查结果显示，抽查的58种乌龙茶产品中，有19种产品不达标。专家强调，冬季喝乌龙茶、红茶可养阳润喉，但要适量，否则反倒伤身。稀土超标或因土壤问题据悉，本次共抽查了58家企业生产的乌龙茶产品。检查结果显...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：矮月却乌龙
外形：紧结壮实色泽：黄褐似鳝皮汤色：橙黄明亮香气：浓郁，隐隐有类似于栀子花的香气滋味：醇厚回甘叶底：软亮匀整矮脚乌龙，原产福建建瓯市东峰镇。建瓯矮脚乌龙茶有着百年悠久的历史，曾被冠以“建溪官茶天下绝”、“北苑贡茶”的美誉。矮脚乌龙茶产于建瓯北苑凤凰山，历经160多年，有...
2024-01-10
名茶品鉴青茶：石古坪乌龙
外形：茶条索细紧色泽：砂绿油光汤色：黄绿清澈香气：香气清芬，清高持久滋味：鲜醇爽口叶底：嫩绿，叶边呈一线红石古坪乌龙茶，主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪。石古坪乌龙茶采制时采用“骑马式”采茶法，轻采轻放勤送。其加工均在夜间进行。分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、...
2024-01-10
乌龙茶是青茶吗 乌龙茶可以减肥吗 乌龙茶的作用
乌龙茶又称青茶、半发酵茶和全发酵茶，品种繁多，是中国几种主要茶叶中具有光显中国特色的一个茶类。乌龙茶和青茶的关系是它们被不合地称呼，指的是同一种茶。 乌龙茶属于半发酵茶，味道醇厚甘甜。喝乌龙茶有一种特殊的“喉韵”感到，即茶汤通过喉咙后慢慢产生液体，但有余味，...
2024-01-10
青茶（乌龙茶）及其加工技术
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏...
2024-01-10
燃脂乌龙茶 5大茶饮击退肚腩
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。 更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。 1、黑茶： 黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人...
2024-01-10
茶知乎：乌龙茶何以“乌龙”？
乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。今天，我们就来了解一下乌龙茶这个名字的由来。在福建方言中，“...
2024-01-10
美国研究发现：红茶清口气，乌龙瘦腰身
茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料，仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆积减少，口气更为清新。印度...
2024-01-10
乌龙茶和番石榴 混合健美茶
随着人们生活水平的提高，交通工具普及，人们少动多吃，"富贵病"成为现代人们的主要健康杀手，"肥胖症"、"糖尿病"的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，吸烟、酗酒、人际关系紧张、缺少体育锻炼、膳食结构不合理，以及不良的环境和遗传因素等，都是诱发"富贵病"的罪魁祸...
2024-01-10
乌龙茶 饮茶养生之道
材料：乌龙茶2克，黑芝麻3克，热开水200毫升。制作：1，黑芝麻入锅炒香，碾碎，备用。2，将乌龙茶放入壶里，用热水略冲一遍，滤去杂质后倒除。3，加入碾碎的黑芝麻，注入热水，大约2分钟后即可饮用。功效：养身乌龙茶不仅可以通血脉，养脾气，有乌发，润肠燥便秘的作用。...
2024-01-10
乌龙茶审评
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。 评内质以香味为主，兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足，一泡难以全面辨别香气；第二泡嗅香气类型；第三泡嗅余香长短(持久程...
2024-01-10
青心乌龙茶
青心乌龙茶为传统野生品种。属晚生种，别名青心、乌龙、种籽、种茶、软枝、好种、玉丛。叶肉稍厚，质柔软，富弹性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品质优异的品种。 青心乌龙茶形态特征 树姿开张，分枝密，枝条细软，叶片上斜状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，无光泽...
2024-01-10
乌龙茶介绍
乌龙茶是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶，香气高、滋味浓，所以融合了两者的特长，而有香气高雅浓郁、口感甘润浓醇的特点。目前世界上，以台湾所生产的包种茶与白毫乌龙最受赞赏。别名/青蔡、半发酵茶。学名CamelliaSinensiso营养分析/儿茶素类，黄酮类化合物，花青素...
2024-01-10
乌龙茶也要“防晒、吹空调”
晒青和做青是乌龙茶加工工艺两个非常重要的环节，对加工的时间和加工环境的温度、湿度，甚至阳光辐射强度都有严格要求。随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技的迅猛发展，越来越多的人工调控技术和设施被应用到茶的加工工艺中来，这样，可使茶叶加工不受或少受自然界恶劣天气...
2024-01-10
饭后佳品乌龙茶梨膏糖
茶具有特殊的功效，对于人体的保健养生具有诸多益处，而且随着人们对于吃方面的改观，越来越多的茶肴茶膳出现在我们的饭桌上，下面就来介绍一款历史悠久，老少皆宜的茶美食——乌龙茶梨膏糖。首先准备好原原料包括乌龙茶，白砂糖。材料准本好后下面进行制作，在制作之前要准备表面涂过食...
2024-01-10
青心乌龙茶形态特征
青心乌龙茶叶肉稍厚，质柔软，富弹性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品质优异的品种。青心乌龙茶不仅品质优异，还是营养价值不错的茶品，具有抗衰老、降脂减肥、提神消疲等功效。那么，青心乌龙茶形态特征是什么样的呢？下面一起来了解看看。 青心乌龙茶形态特征 ...
2024-01-10
乌龙毛茶审评
对照毛茶标准样对乌龙茶初制产品感官鉴定其品质优次和级别高低。 乌龙茶重视内质香气和滋味。干评以条索、色泽为主，兼看净度。评条索比松紧、整碎、轻重、壮瘦等。扭曲形以条较松直、叶端扭曲、完整的为好；卷曲形以条卷曲如螺，紧结、重实、完整的为...
2024-01-10
乌龙茶饮法
中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫茶，故而称之为饮工夫茶茶。 品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。 首先，要根据各人的品味，选好中高档乌龙茶，如武...
2024-01-10
喝乌龙茶还你窈窕身材
二十多年来，无数研究证明了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发明，每天饮用8克乌龙茶，可使一半肥胖者的体重降落。另有研究证明，每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶，三个月后降落了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深切的研究发明，绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分，可以或许...
2024-01-10
乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解...
2024-01-10
