名茶品鉴非茶之茶：四川苦丁茶
外形：小叶，一芽二、三叶
色泽：绿润
汤色：碧绿
香气：清香
滋味：微苦，苦尽甘来
叶底：鲜绿
四川苦丁茶属纯天然野生植物，可清热解毒，明目清肝，益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。产于四川省都江堰市。四川苦丁茶采用青城山区生长的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄酮苷碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用，具有很好的清热解暑，除烦消渴，可有效预防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病。四川苦丁茶荣获2003年中国茶叶、茶具、茶文化博览会“优质名茶”。
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