连云港十大特产必买小吃(江苏连云港十大特产排行榜)
江苏省连云港市是一个充满美景美食和特产的地方,这些特产包括包括了以下十种:
第1名:花果山云雾茶
花果山云雾茶,历史悠久,一直以来都被誉为中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,自宋代始创,一度为皇室贡品。这种绿茶类名茶,形似眉状,叶形如剪,润绿显毫,清澈浅碧,略透粉黄,透出粉黄色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。这种茶生于高山云雾之中,纤维素较少,多次冲泡之后啜尝品评,余味无穷。这份因自然而生的美味,以清新、怡人、香高、鲜浓著称。花果山云雾茶,世人皆推崇,喝一口自然的茶,令你感受到自然的美好。
第2名:大对虾
连云港大对虾,是沿海城市连云港的海珍品之一。这种虾体形侧扁,晶莹光亮,肉质肥厚细嫩,口感鲜美,生长在黄海和渤海海域中。连云港大对虾可供多种烹饪方式,可以蒸、炸、煮、烤等,每一种方式都能完美展现其原有的鲜美口感。别忘了,连云港大对虾可是当地的传统美食之一,如果你有机会去一趟连云港,不妨品尝一下这一道美味。
第3名:葛根粉
连云港葛根粉,这种粉末洁白细腻,如金星一般闪闪发光,且呈半透明状。葛根粉是以葛根为原料,加工研磨而成,富含淀粉。制作葛根粉的过程十分精细,需要将葛根泡浸、压碎、加工成粉末,然后用温水调匀或开水熟化,黏稠绵软,口感鲜香,让人回味无穷。作为江苏连云港的特产,葛根粉在当地非常受欢迎。
第4名:桃林烧鸡
桃林烧鸡是江苏省连云港市东海县桃林镇的特色美食,闻名苏北。这道美食的独特之处在于,选用当地养殖的农家土鸡,经过特殊的配方和烤制工艺烤制而成。桃林烧鸡的卤汁咸淡适中,口感香醇,鸡肉质地鲜嫩,入口即化,别有风味。这份美味绝不仅仅是一个鸡的肉馅,更是代表了当地的美食文化和传统烹饪技艺。作为连云港地区的一道特色美食,桃林烧鸡深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐,桃林烧鸡采用一年生本地活鸡,从屠宰到成品均在六小时之内完成,精选天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成,色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。
第5名:花果山风鹅
花果山风鹅是中国传统名优肉禽之一,成长于江苏省连云港市花果山。这种鹅生长速度较慢,每年只能繁殖一次,但这也正是它们肉质优良、风味独特的原因之一。花果山风鹅的肉呈酱黄色,肉质致密,有嚼劲,而且老嫩适中,煮熟后更是香气扑鼻。
第6名:状元茶
状元茶起源于中国江苏省连云港市,是一种历史悠久的名茶。据传说,状元茶最早是由卞赓等人研制而成。当时,在中正街后街的半路桥茶亭,卞赓将茶叶微以龙脑香料进行窨,并将其加工成“龙团凤饼”样式的珍品。这种茶烘干后散发出一种扑鼻的香气,而且滋味香醇,入口回甘。后来,这种茶成为了清廷的贡品,被献给了当时的慈禧太后。慈禧品饮此茶后,赞叹道:“状元茶,扑鼻香!”这也就为这种茶命名为状元茶奠定了基础。状元茶的采制十分精细,需要精选上等芽叶,通过不同的工艺和配方烘制或加工而成。
第7名:花果山山楂酒
花果山山楂酒是江苏省连云港市新浦区的一种特色美酒。选用当地上等山楂,通过优质酒酿和传统酿造工艺,精心酿制而成,汇聚了源自大自然的纯净与灵气。花果山山楂酒入口香甜而不涩,果香浓郁、质地丰满、醇厚和谐,品完后唇齿留香,回味悠长。因其美味独特,花果山山楂酒曾获得过国家优质产品银牌、中国食品博览会金奖、全国酒类质量大奖赛金奖等多项荣誉。作为连云港市最具特色的物产之一,花果山山楂酒也成为许多游客来到这里必尝之物。
第8名:海州加吉鱼
海州加吉鱼是江苏省连云港市的一种特色水产品,以其肉质鲜美、口感爽滑而著名。这种鱼早在元代时期就已经出现了。它生活在咸淡水交汇的地方,其肉质鲜美。加吉鱼的一级品种很少,产量也很有限,肉质细腻,口感清淡而不失鲜美。
第9名:东海老公鸡
东海老公鸡是江苏连云港市东海县的一道特色美食,因选用农家散养2年以上草公鸡为原料,而得名。其制作原料选用优质的草鸡,辅以多种配料,如八角、桂皮、辣椒等,使用传统的红烧方式烹制而成。其口感香辣醇厚,质地柔软,汤色浓郁,回味悠长,是一道具有地方特色的美食佳肴。
第10名:仙健无花果
仙健无花果是江苏省连云港市灌云县侍庄乡侍圩村的一种特产。种植仙健无花果的专业合作社成立于2012年7月,现在已有种植面积达到300亩。合作社专门生产仙健牌的鲜果、果脯、果干、罐头、饮料等系列产品。这些产品受到市场的高度认可和好评。
这些特产深受当地人和游客的喜爱,在这里,你可以享受到具有浓郁地方特色的美食佳肴和独特的特产农产品。这些都是江苏省连云港市最引人注目和值得一试的东西,让你在美食和风土之间感受到最纯正的江苏风光。
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