名茶品鉴:五峰毛尖

美女品茶

外形:紧细圆直显毫

色泽:翠绿

汤色:嫩绿明亮

香气:栗香持久

滋味:鲜醇回甘

叶底:嫩绿匀齐

五峰毛尖为直型毛尖茶,产于湖北省五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有中国名茶之乡三峡南岸后花园之美誉,产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。五峰毛尖做工精细、品质优良,一般在清明前后10天,采摘一芽一、二叶初展鲜叶为原料,加工工艺包括杀青、揉捻、二青、搓条、烘焙等工序。

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