正山小种冲泡注意事项
正山小种虽然名贵的红茶，但是它很随和。饮茶方式多样，抓住要点，都可以将红茶的岩味冲泡出来。那么，正山小种冲泡时，应注意什么呢?
第一点：
任何一种方式，都讲究高冲水低斟茶。高冲水低斟茶可以使所投的正山小种" title="正山小种">正山小种茶叶充分浸泡，以及冲出香味和滋味。每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。第二点：
头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。以上是 正山小种冲泡注意事项 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/442337.html
