福建茶树良种——福云595
福云595
福云595是1965年福建省茶叶科学研究所从福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代中，单株分离选育而成的，1973年开始小面积区域试验，80年代后有了较大面积栽培，已被审定为福建省级茶树良种。目前主要分布在闽东的部分红绿茶区，三明、福州等地也有一定栽培面积。
福兰595属小乔木型，植株高大直立，树高可达3米以上，分枝性强。大叶型，叶长椭圆形，叶色深绿，富有光泽，叶肉厚，质脆。花小，结实率中等。
福云595属早芽种，春芽萌发期在3月中旬，一芽三叶开采期在4月上旬，全年生长期8个月左右，约在11月中旬停止生长。育芽能力强，发芽整齐，新梢色绿肥壮，多茸毛。顶端优势明显，幼龄阶段长势旺盛，抗寒能力强，抗旱力稍弱。
福云595比较适合制绿茶，近年来以它加工的名优茶有一定产量，如福清东张南湖茶场创制的南湖云峰，大田元沙茶场加工的五龙山毫魁等，其品质特征突出表现在：条形紧结，白毫显露，新鲜，香纯味醇，叶底明亮。
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