茶叶知识文化篇(66-75问)

茶叶知识

66、唐代诗人卢仝(tong)的《七碗茶诗》内容是什么?

一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨轻,六碗通仙灵。七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。

67、“茶墨俱香”的典故是怎样来的?

北宋文学家、诗人、书画家苏东坡,在一次斗茶比赛中得“白茶第一”。史学家司马光问他:“茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲轻,君何以爱此二物?”苏东坡回答:“奇茶妙墨俱香。”“茶墨俱香”遂被后人传为美谈。

68、“茶”在英语中为何写成“TEA”?

是从福建话“茶”字的念法而产生的。

69中国茶德是什么?

中国茶德是“廉、美、和、敬”

70、何谓“茶人精神”?

“默默地无私奉献,为人类造福。”是“茶人精神”的朴素表达。它是从茶树风格、茶叶品性引申过来。

71、什么是“无我茶会”?

无我茶会是一种群众性的茶会形式,受到欢迎和推广。是一种人人泡茶、人人奉茶、人人饮茶的全体参与式茶会。以茶会友,可结合各种队会或主题开展活动,有益于同学和朋友之间的交往,增进友谊,交流感情,活跃身心。

72、茶被人利用的三个阶段是什么?

药用、食用、饮用。其中,饮用又分为唐煮、宋点、明泡三个阶段。

73、你知道少数民族饮茶的习俗吗?

我国民族众多,饮茶习俗各异。如蒙族喝盐巴茶;藏族喝酥油茶;维吾尔族喝奶茶和香茶;湖南桃源民间流传擂茶习俗;傣族饮竹筒茶;福建广东民间喜饮乌龙茶等等。

74、你知道乾隆皇帝封御茶树的故事吗?

传说,乾隆下江南时,一日来杭州龙井狮峰山下看乡女采茶,一乐之下,不禁也加入了采茶的行列。但是当他刚采一把茶叶时,忽闻太监来报,称太后有病,要他速回。乾隆很着急,就将所采茶叶往口袋中一塞后,赶回宫中。其实,太后得

的并非大病,只是山珍海味吃多了,肝火上升,今见皇儿回宫,还随身带来一阵清香。一问,原来是皇帝兜里的一把茶叶。冲泡后给太后喝下,胃舒服了,肝火也下降了,眼目一清亮,不觉大喜。乾隆见太后如此高兴,就将杭州龙井狮峰山

下胡公庙前那18棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。因此,这18棵茶树一直保留到今天,成为茶树的珍品。

75、你知道乌龙茶的故事吗?

传说很久很久以前,福建安溪深山住有一位猎户,名胡良。一日胡良打猎后回家,烈日当空,他怕猎物暴晒,就随手摘下一些带叶的树枝遮在上面。回家后,他发现家中与以往不同,满室清香扑鼻。于是他就到处寻找,发现清香就来自这些

树叶。他用树叶泡水后饮下,精神大振。他不顾夜色将临,立即又返回山中,将这些树枝摘了一大捆带回家,但煮后再饮,发现味道已大不如前,唯苦涩而已。他细心揣摩,终于发现了这种树叶要晒晾加工后才有清香,由此产生了这种香茶。“胡良”当地方言读音与“乌龙”相似,乡人为纪念他,就命名此茶为“乌龙”茶。

(编辑整理:毛线线)

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