六堡茶的明前茶是什么？六堡茶明前茶的品饮步骤
广西六堡茶是清代二十四种名茶之一，嘉庆年间列为贡茶，由此名闻天下。其中六堡茶中的明前茶是市场上最高级的六堡春茶。因为明前茶是清明节前的芽茶，以一芽二叶的六堡茶青炒制而成。因产量极小，生产成本高，市场上很少见，故物以稀为贵。
六堡茶富含茶友人的身体所需要的各种氨基酸、微量元素及其维生素，另外它所包含的脂肪分解醇要比其他的茶类要高得多，因此六堡茶就有着较强的除去油腻的作用，还能够降低人的身体脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇等伤害人的身体健康的症状。喝黑茶有着助消化、解油腻、顺胃肠的益处，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有利于人的身体消化，改善脂肪代谢;黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化;日本学者通过科学检验已证明，黑茶有着很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜爱这种茶的原因;黑茶还能改善肠道微生物环境，有着顺胃肠的功能，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
好马配好鞍，好茶也需要讲究饮法，如果有幸品尝明前茶，茶友则需要知道明前茶的饮法了。
1、煮水听涛(听茶)
明前茶被认为是茶叶中的上品，皆因其芽叶幼嫩，包含丰富的香气物质和滋味物质。但清明前气温偏低，不利于芽叶发芽，生长数量有限，生长速度较慢，很少能实现采摘标准，因此又有“明前茶，贵如金”之说法。
2、初识瑞草(赏茶)
清明节前采摘的茶历经了冬天的滋养，茶芽娇美细嫩，滋味清纯，外形条索紧结，芽叶之间短茎上没有液泡鼓起的现象，色泽黑褐油润，香气清高。
3、玉谷归仓(入壶)
六堡茶归属于后发酵茶类，因而越陈越醇。冲泡六堡茶需要的水温要实现100℃，如此以来才能在短时长内挥发出它的醇厚意蕴。建议冲泡六堡茶用相对大点的紫砂壶，先用开水烫洗茶壶，提高壶温，随后拨茶入壶，谓之“玉谷归仓”。
4、高山流水(洗茶)
古语说，好茶易得好水难寻，好茶叶必须以好水相配方能得到上品妙茶。六堡镇的茶山深幽泉众多，泉水甘甜清冽，正是冲泡六堡茶的最好用水。
5 、在浴甘霖(泡茶)
悬壶高冲，加盖后继续用热水浇淋壶的外部，以便增多壶温，激发茶性。
6、凤凰点头(斟茶)
凤凰是中国传说中的神鸟，传说她非梧桐树不栖。而在神州大地中，古郡苍梧正是梧桐树的故乡，因而也是神鸟凤凰的故乡。在苍梧，斟茶的手法采用凤凰三点头的姿势，表示凤凰的故乡——苍梧欢迎您!
7、茶香远播(敬茶)
将冲泡好的茶汤奉敬给客人，六堡茶独特的茶香茶味也将随同各位客人的美好记忆，流传到世界各地。
8、色香怡情(品茶)
深呼吸，充分感受六堡茶的陈香特点，陈香越浓，茶味相应越绵后。将茶汤含在口中，徐徐咽下，让茶汤在口中翻滚流动，充分地与舌尖、舌根、舌侧的味蕾接触，细细的品赏茶味。
9、渐入佳境(第三泡)
六堡茶是茶叶之中特别耐冲耐泡的茶类。讲究的是一泡二泡茶初醒，三泡四泡入佳境，到了第三泡第四泡的那时，茶的陈香老韵才真正释放出来。高品质的六堡茶能够冲泡到十几泡以上茶汤颜色不淡，茶气不减。
10、含英咀华(品茶)
六堡茶的明前茶芳香爽口，滋味清纯浓厚带苦涩，回甘快，生津感强。
11、贵妃出浴(看叶底)
夹取一片冲泡后的茶叶，摊开在桌面上仔细观察，用评茶师的专业术语叫看叶底。看叶底能够看出一品茶叶的生、熟、新、老。生即是炒青干仓陈化的六堡茶，叶底结实干净，表面泛出油光;熟制指的是历经渥堆精制的茶叶，叶底霉烂无光。新茶冲泡之后颜色变浅，老茶冲泡之后颜色变深。细心观察叶底，能够看到茶叶最为真实的一面。就像贵妃出浴，洗尽铅华之后，给您以最真诚的面对。
12、起立谢茶
好山好水出好茶，清茶一杯，蕴含着天地灵气，蕴含着人生哲理。六堡茶既有药用的保健功效，又能够带给人生活的享受。
以上为六堡明前茶的品饮步骤，当然，不是所有的六堡茶都需要如此艺术品饮。但当茶友有条件，有机会的那时，静下心境，抛开一切，仔细品味，也许会从品饮过程中悟出一些个人的人生真谛。
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