敬茶的步骤
饮茶在我国不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。敬茶步骤大致有如下几点。 敬茶的步骤 首先，嗅茶：主客坐定以后，主人取出茶叶...
2024-01-10
加工绿茶的步骤
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。杀青是绿茶初制的第一道工序，是达到绿...
2024-01-10
品茶的心境
喝茶和品茗，这是对茶的两种需求，前者更日常、更生活，也许只是口渴了所以要喝茶，比较率性随缘；后者则更像是对品质的追求，对茶文化的学习与深究，以达到更高的境界。二者并无高低，只是场景不同、条件不同，今天我们就来聊一聊如何调节一种合适的品茗心境。 不急躁 越...
2024-01-10
茶艺表演的16步骤
茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程，让人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。下面来看看茶艺表演的详细步骤吧。 1、神入茶境 茶者在沏茶前用清水净手，茶者要端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以...
2024-01-10
重结晶的步骤
重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。重结晶的主要步骤和目的：(1)选择适宜的溶剂目的：为了在重结晶的过程中得到高的纯度和产率。(2)将粗产物用所选溶剂加...
2024-01-10
六大步骤判断红茶品质
中国六大茶叶种类，红茶在茶叶历史中赫赫有名，为中国茶叶在世界舞台上打红一炮。爱茶之人钟爱红茶，一般以六大步骤判断茶叶品质的优劣。一、干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，...
2024-01-10
武夷岩茶的鉴别6步骤
1、 武夷岩茶外观形状： 武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。 2、武夷岩茶外观色泽： 武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。 3、武夷岩茶冲次：...
2024-01-10
品茶的保健作用
茶的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健(保健食品)作用：1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解...
2024-01-10
品鉴茗茶可分为四个步骤
品鉴茗茶可分为四tieguanyin个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色...
2024-01-10
品茶的六种意境
意趣 苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。 文人意味重简不重...
2024-01-10
春茶前期管理的九大步骤
春天，茶树的嫩芽不断地长出，这是每年茶叶采摘的最佳时期。春天对茶园的管理是相当的重要的，因为这极大程度的影响着这一年茶叶的产量。 春茶是一年中产量最高、质量最好的一季茶叶，价格高，经济效益好。实践证明，抓好春茶前期管理，对于增加春茶产量、提高春茶品质与效益有...
2024-01-10
品茶高手都熟知这几个步骤
尝试、尝试、再尝试，成为高手的路上，最重要的一点就是多尝试，多实践，积累足够的经验。 品评普洱茶，可分为四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。 【观茶汤】 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。 由于茶汤中的...
2024-01-10
成品茶拼配的要求
成品茶拼配的关键是如何把精制完成的各种筛号茶拼配成成品茶小样。因此在拼配过程中必须符合以下3个方面的要求。第一，严格对照标准样或贸易样进行拼配，使各级小样都能符合各级成品标准样或贸易样的品质规格。第二，在保证各级产品质量的前提下，合理使用半成品，取长补短、互相调剂，...
2024-01-10
保持食品日记的9个轻松步骤
这些食物跟踪技巧将为您节省宝贵的时间和精力。保持食品日记（正确的方式）可能是实现健康和健身目标的关键。食品杂志-漂白 仅此短语就足以让人联想到自己奴役的食物和疯狂地写在笔记本上的图像。 尽管食物日记似乎是一项艰巨的任务，但不必如此，如果做得正确，它甚至可以推动您朝着健...
2024-01-10
品茶醉人
茶在中国有几千年的历史。优质茗茶通常都种在云雾弥漫、空气湿润的高山之巅，茶树的每个叶片，云蒸霞蔚，雨露滋润，汇聚着大自然的精灵之气。所以，一杯清茶浇入喉间，滋润心肺，使人顿觉心旷神怡。李国文《茗茶琐记》文中写道：“茶之可贵，是我们每个人尽量禅悟的根蒂。”“清心明...
2024-01-10
品茶高手的通用语言
从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。 据说喝茶有四个境界 第一境界：喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪； 第二境界：品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来； 第三境界：将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到...
2024-01-10
品茶的六个基本要素
品茗主要有六方面的基本要素：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品茶。 第一 选茶。选茶即选好茶叶，注意茶叶外形均匀，大小、长短、色泽都要一致，好茶应该是油润有光泽、香气清幽宜人；包装的标签要符合要求，并注明生产日期、保质期，并注意看包装是否有破损、锈迹或墨点...
2024-01-10
品茶的多种保健作用
茶的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健(保健食品)作用：1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解...
2024-01-10
品茶与茶艺的区别？
品茶是娱己而茶艺是娱人！品茶如品人生，自己在一杯好茶中品悟人生真谛。茶艺讲究的是如何泡出一杯好茶，并使所有饮茶的人得到美好的享受，讲究的是“境美、水美、器美、艺美、人美、茶美”，讲究的是茶水的比例，温度的掌握，以及时候的拿捏是否恰到好处，是否将茶之内蕴全部表现出来...
2024-01-10
成品茶拼配前的准备
第一，成品茶拼配前必须对茶叶标准样、贸易样、库存的半成品茶原料以及调剂茶品质状况全面的了解。由于标准样和贸易样是成品茶拼配的依据，拼配时要看准标准样和贸易样，对样品的品质因子要进行全面的分析，包括外形规格、条索的松紧、筛号茶叶比例、各路茶叶的比重和含筋梗、杂物的多少...
2024-01-10
搞好成品茶拼配的关键
搞好成品茶拼配首先是要熟悉成品茶的标准样或贸易样，熟悉分批、分次原料茶和半成品茶的品质情况。关键在于以下几个方面。（一）要分析标准样或贸易样的特征，熟悉标准样的品质规格标准样或贸易样是成品茶拼配的依据，也是成品茶拼配的“样板”。成品茶拼配俗语就是“照样画葫芦”，要求...
2024-01-10
品茶识性情
茶，来自自然，一口甘甜，源于生活。茶不浮夸，它能透过滋味感受心灵。 茶之贵：品茶贵静，茶事贵和；茶友贵淡，茶商贵诚；茶礼贵敬，采茶贵时；制茶贵精，泡茶贵洁；茶人贵真，茶性贵纯。 茶之性：黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端...
2024-01-10
品茶如悟禅
品茶如悟禅 茶自古是和佛联系在一起的，大诗人苏东坡云：“茶笋尽禅味，松杉真法音。”说的就是茶中有禅，禅茶一味。禅机需要用心去“悟”，而茶味，则要靠“品”而得。“品”虽然离不开“口”，但关键之处，还得和悟禅一样，要有一片洁净的心灵。 一盏清茶，一颗净心，哪怕身处...
2024-01-10
品人与品茶
济南人应该是对茶情有独钟的，因为即使是在茶文化中有较高声誉的惠山泉水，也不过是捞了个天下第二泉的位子。但是，即使是济南有天下第一泉的说法，济南人的品茶文化却不是天下最有名的， 昔日有济南趵突泉畔的茶社，那是用一品的泉水来沏茶的。但是在...
2024-01-10
按照这个步骤来品茶，会收获更有层次感的味道
平时喝茶，我们大多数时间并不能完全遵照茶道的流程来，但不可否认的是，品茶的流程越复杂，对于茶叶的滋味品尝就越细致，往往更能够体会深层次的滋味。 一般来说，品茶被我们视为一种较为优雅和闲适的艺术享受。明朝杨慎《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品...
2024-01-10
