白茶是不是年份越久越好（白茶是发酵茶吗）
白茶是不是年份越久越好（白茶是发酵茶吗），长期以来，人们对茶叶的保质期处于模糊状态，根本没有意识到茶叶的保质期。更别提白茶保质期有多长的问题了。那么白茶有保质期吗，有多长？让我们一起看看。
白茶是不是年份越久越好
老白茶，即存放多年的白茶，其中“多年”是指合理的保质期，如10~20年；在多年的贮藏过程中，茶叶内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变醇，茶叶品质逐渐由凉变暖。
真正意义上的老白茶，大部分是在温、湿度适中、通风、新鲜、无异味的环境下，经过缓慢的自然发酵过程，以保证品质优良，增加收藏价值。至于储存后多久开始口感好，由于储存环境和口感不同，很难给出统一的答案。一般存放五年的白茶和存放一两年的茶明显不一样，但可能至少需要七到八年才能达到好的口感。
在原料优质、制作得当、存放合理的条件下，白茶的存放时间与品质是呈正比的，即存放时间越久越好，其次在存放期间白茶具有三个品饮期：第一个品饮期是当年刚制好放置3个月以上，第二个品饮期是存放3年以上的时间，第三个品饮期为10年以上。
白茶是发酵茶吗
白茶属于发酵茶吗？答案是：白茶属于发酵茶。白茶属于微发酵茶，虽然白茶的发酵程度较低，但是它同样在加工的过程中进行了轻微的发酵。
白茶，属微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫。不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶是红茶还是绿茶
白茶既不属于红茶也不属于绿茶，白茶属于白茶类，白茶为轻发酵工艺，制作工艺为萎凋、干燥，新茶茶性偏凉，主产于福建省政和县、宁德、福鼎等地，白茶主要包含白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等品种，其加工特点为不炒不揉，经过干燥工序制作而成。
白茶是福建的六大特产茶叶之一。白茶制作工艺较为简单，是一种微发酵茶，它的制作工艺包括萎凋、烘焙、复火等工序。
白茶中所含的维生素等营养物质流失较少，夏天常喝有缓解干燥好处。上好的白茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点。
白茶是凉性还是热性
白茶属绿茶类，为一种凉性饮料。它具有一定生津解渴、清热降火的作用。当身体出现由上火引起的全身发热、咽红肿痛等情况时，可以适量饮用白茶来达到清热降火的作用。同时白茶富含人体所需多种氨基酸和矿物质，适量饮用对人体有一定好处。
但白茶属于凉性，对于体质较寒的人不宜服用凉茶，以免引起胃肠不适，出现腹泻、胃痛、呕吐等症状。天气寒冷时也不建议饮用白茶，以免损伤阳气。同时要注意，过多饮用白茶可能会对睡眠造成一定的影响。
建议适量引用白茶，不可养成偏嗜的饮食习惯。
白茶是绿茶吗
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
绿茶是中国六大茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
其次，白茶和绿茶的制作工艺是不一样的，白茶不属于绿茶，绿茶也不属于白茶。
白茶是绿茶系列吗
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶包含的主要品种是：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）、新工艺白茶等等。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
绿茶的主要品种是英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；大悟绿茶；平水珠茶；蒙顶茶；涌溪火青；恩施玉露；都匀毛尖；泉岗辉白；南京雨花茶；太平猴魁；开化龙顶；庐山云雾；江山绿牡丹；云南白毫；遵义毛峰；建德苞茶；金坛雀舌；古丈毛尖；峨眉毛峰；蒙顶甘露；南岳云雾茶；湄潭翠芽；花果山云雾茶；遂昌银猴等200多种。
白茶属于绿茶吗
总之，白茶不属于绿茶，绿茶也不属于白茶，它们是出于同一个等级的，没有从属关系，它们不属于任何茶叶，但它们包含了很多其他的品种。
白茶是热茶还是凉茶
白茶是热茶还凉茶？是凉茶，这么说也不准确，准确的说白茶是寒性的。无论是什么茶叶的原料都是寒性的，如果经过80%-100%发酵的茶叶就会将茶性变温，而不足20%发酵的都是寒性的。
白茶是凉性茶，消暑降温，清热降火，有降血脂、降血压、降血糖的功效，但是，女性的经期、孕期、贫血患者最好不要饮用。
白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶最主要的特点是毫色银白，素有「绿妆素裹」之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。白茶不仅外形美观，而且由于性凉，具有退热降火之功效。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全身披满白色茸毛，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。
凡事半发酵茶或全发酵茶（也就是俗称红茶）都属于热茶，体质比较虚寒的适合喝！
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶”既不凉、也不是茶”。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
白茶是什么茶
白茶 是我国六大茶类之一。其制作方法独特，不炒不揉，成品茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，因此称为 白茶 。 白茶 中较为有名的品种有白毫银针、 白牡丹 、贡眉等。
白茶 是福建省外销特种茶之一。鲜叶要求嫩芽和两片嫩叶满披白色茸毛，主要产区有福建的福鼎县、政和县、松溪县和建阳县水吉镇。此外，台湾地区也有生产。
白茶 的种类按芽叶嫩度的不同，可分为白毫银针、 白牡丹 和贡眉三种。
白毫银针用大 白茶 的肥大芽头制成，按产地不同分为北路银针和南路银针。
白牡丹 有水吉 白牡丹 和政和 白牡丹 等。
贡眉用大 白茶 的嫩叶制成，品质较差的称为寿眉。
白茶是什么性质的茶
白茶是微发酵性质的茶，茶性偏凉，白茶是指鲜叶采摘后不经杀青和揉捻，只经过萎凋、干燥加工的茶，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要分为四个品种，分别为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
白茶的特点
所谓白茶指的是鲜叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
制成的白茶干茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
白茶是生茶还是熟茶
白茶既不是生茶也不是熟茶，白茶，六大茶类之一，轻微发酵茶，属性偏凉（新茶），主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，是采摘茶树嫩芽、鲜叶等为原料，经过萎凋、干燥等工艺制成，根据采制原料的不同，白茶分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四个品类。
生茶、熟茶常用在普洱茶，在其他茶类上，鲜有用之。
而普洱茶生、熟的划分主要是根据茶叶是否有“渥堆”这一道工序，即将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。
发酵过后，普洱茶就从晒青绿茶的身份，变成了熟茶。故而，未经过发酵的晒青毛茶就是生茶，而经过渥堆发酵的晒青毛茶则为熟茶。但是，在白茶之中，不论散、饼、新、陈茶，都是没有生茶与熟茶的说法。
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