白茶什么味道（白茶可以降血糖吗）
白茶什么味道（白茶可以降血糖吗），白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠，经生产加工的白茶，外形挺直，自毫显露，芽壮叶嫩，汤色清亮，香气馥郁，滋味鲜醇，营养丰富，那白茶是什么味道的呢？白茶什么味道？
白茶什么味道
1、白毫银针：鲜爽毫香
喝白毫银针，重在品味它的鲜爽与毫香。好的银针香气清纯，无杂气，汤色清亮，滋味清鲜嫩爽。毫香这个词比较抽象，需要慢慢体会。
2、白牡丹：味醇而甜
喝白牡丹，喝的是它的甜醇。清香纯正，带毫香，味醇而甜，茶汤也是有稠厚感的。有芽又有叶，令它的滋味更饱满一些，变化也更为丰富，不同的工艺，呈现丰富的风味，花香，瓜果香等等。
3、寿眉：细腻甘甜
喝寿眉，注重品味它的甘甜。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜，但相比银针、白牡丹的细腻润滑，寿眉的茶汤稍显平和。但如果原料过于老，喝起来会感觉舌面很粗。
白茶可以降血糖吗
白茶可以降血糖的,白茶中有一些多糖和儿茶素,这些物质还能加快糖份代谢,分解血液中的多作的糖分,另外它还含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成,平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来的。
白茶有促进胰岛素合成的作用，可以帮助降低血糖，平时还是要遵医嘱服用降糖药进行控制，注意低糖低脂饮食，加强锻炼，控制体重。
白茶中有一种EGCG能够起到一定的胰岛素作用。
EGCG是从茶叶中分离得到的儿茶素单体，儿茶素类能与大型生物分子如蛋白质和酶相互作用，是茶多酚活性的主要成分。
所以，白茶中的酚类物质以及儿茶素，可显著降低血糖含量和胰岛素水平，提高脂肪细胞的糖代谢。
不但具有抗糖尿病的作用，其预防作用也很强。
白茶品牌排行榜前十名
1、张元记：这个公司主要销售福鼎白茶、寿眉茶等茶叶品种，茶叶种类非常多，质量可靠。
2、七蒲茶业：这个公司不仅出售白茶，而且还种植生产红茶，产品获得了消费者的一致认可。
3、馥益堂：馥益堂的茶叶香浓，且对人们身体健康有益，其茶叶色香味俱佳，备受茶友喜爱。
4、绿雪芽：这是天湖茶业公司生产的品牌茶叶，其产业链覆盖科研、加工、出口等多个领域。
5、银龙茶叶：银龙茶叶集科研、生产为一体，对茶叶的质量非常重视，也非常重视公司内部的管理。
6、三山源茶业：三山源茶业的主要产品是福鼎白茶，旗下生产的太姥银针、白牡丹、红茶等茶叶品种非常多。
7、天毫茶业：天毫福鼎白茶是白茶中的代表，原产自太姥山的优级茶树，经过独特的加工之后，产品畅销国内外。
8、芳茗茶业：这个品牌自2006年创建以来，备受国人关注，总部在福鼎市观阳村，这里的茶叶生产条件德天独厚，是明星产品。
9、天鼎茶叶：福建天鼎茶叶公司在福鼎的白琳、潘溪等多个地区建立了超过三千个茶园，主要生产的是福鼎白茶和白琳功夫红茶。
10、品品香：这是福建一家省级产业化企业，不仅自己种植茶叶，而且还自己生产加工茶叶，其旗下的福鼎白茶是白茶当中的翘楚。
白茶的采摘时间
春茶开采的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上旬，产量约占全年总产量的50%。
春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以春茶中高级茶所占的比重大。制白毫银针以春茶的头一两轮品质最佳，以肥壮顶芽为主；到三、四轮后多系侧芽，芽较小；到夏、秋茶芽更瘦小，难制高级茶。
同时采摘白毫银针要选择晴天，尤以北风天最佳，以太阳大、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白，梗绿的上等银针。南风天较次，因太阳虽大，气温虽高，但湿度较大，茶青干燥较慢，容易变成芽绿、梗黑的次等银针。
夏季采自六月到七月，产量约占25%。秋茶采自七月后，春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，叶质带硬，茶身轻飘，汤水淡薄或稍带青涩。秋茶品质则介于春、夏茶之间。
白茶品种有哪几种
1.白毫银针
白毫银针，简称白毫，属于白茶中最好的品种，与君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：”茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断火气耳。”可见白茶的品质是极好的。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的制成品大多是芽头，覆盖着白毫，干棕色如银，细长如针，所以它是以这个优雅的名字命名的。
2.白牡丹
白牡丹茶是中国著名的白色中的另一种珍贵品种。它被命名为“白牡丹”，因为它的绿叶夹着银白色的毫心，形状像花朵。茶叶冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像牡丹的花蕾一样。
3.贡眉(寿眉)
贡眉，有时也叫寿眉，是白茶产量最高的品种之一，产量约占白茶总产量的一半。它是由蔬菜茶树的芽叶制成的，被称为“小白”，以区别于福鼎大白茶和政和大白茶。以前用菜茶的茶芽做白毫银针等品系，后来用“大白”做白毫银针和白牡丹，用小白做贡眉。
白茶如何保存最好
冷藏式储存方法
首先要储存好白茶，大家必须要知道白茶是属于什么茶类，其实白茶是属于微发酵的茶类，面对这种微发酵的白茶特性，最佳的储存方法就是采用冰箱冷藏式的储存方法，因为如果白茶过多暴露在空气中的话，很有可能就会造成白茶过分的氧化，并且影响到白茶后期的陈化，白茶的味道甚至还会变得很奇怪。
密封式储存方法
除了要将白茶储存在大概5℃左右的冰箱中之外，在此之前，大家要先密封好白茶，用陶瓷罐或者是陶罐，甚至是铁罐，先用铝箔纸围绕着罐子内壁一圈，然后再用较为厚实的塑料袋，将白茶装好，用绳子扎紧袋口，盖上盖子之前，再用泡膜封装好，这样才可以密封储存好白茶。
干爽式储存方法
做好了以上两步，用密封罐将白茶放在冰箱冷藏的这种最佳储存方式之外，其实大家也可以将白茶放在密封罐之后，也可以将白茶放在较为干爽通爽的地方，避免白茶与其他茶类一起储存，这样还可以从源头开始防止白茶在储存的过程当中，吸入了其他茶叶的味道，影响了白茶原汁原味的正宗口感。
白茶如何冲泡最好
白茶属于淡发酵茶。冲泡时需要较长时间接水。只有国内十大名茶才能浸出其中的内含物，让冲泡出来的白茶汤味道更甜，口感更饱满。详细的冲泡要领如下:
1.准备和清洗茶具
冲泡白茶，建议使用透明无色的玻璃杯。先用温水把杯子洗干净，这样可以在清洗的同时给杯子加温消毒。
2.喝茶
根据玻璃杯的大小，按1:50的比例量白茶叶，即1克茶叶和50毫升水。就像往常一样把2-3克你的白茶放进杯子里。
3.润茶
往茶杯里倒一点温水，水量不能超过茶叶。轻轻移动玻璃杯，使白色的茶叶充分吸水，然后迅速倒出茶汤。
4.冲泡中
沿着杯壁轻轻倒入90-100度的沸水，直到杯子满了78%。冲泡5分钟左右即可饮用。
在喝白茶汤之前，你可以抚摸它鲜艳的颜色，茶芽伸展的美妙姿势，闻到浓郁的茶香。
白茶三年药五年宝七年
1、一年茶：白茶属于是轻微发酵茶，对于刚刚制作好的头年白茶，口感比较清爽，接近绿茶，茶行寒冷，所以不建议体寒者饮用，再加上这个时候滋味比较单薄一些，品饮口感的话就如同是一般茶叶。
2、三年茶：如果你好好的珍藏个两三年时间后，存放过程中，茶叶内质已经发生了缓慢的变化，香气很比较陈，汤色也慢慢的由杏绿色转变成为杏黄色，香气纯厚，茶行也慢慢的由凉转温，饮用可以达到消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神的效果。
3、七年宝：存放了5年时间以上的就可以算是老白茶。随着时间陈放，白茶内含物质慢慢变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，防癌，抗癌，防暑，解毒，防过敏的功效更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉轻松很多。
白茶伤胃还是养胃
众所周知，人的身体大部分是水组成，最简单的一点就是喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。而茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
白茶因为不炒不揉保留了大量的咖啡碱、茶多酚和芳香类物质等成分，茶叶中的茶多酚促进新陈代谢，机体获得净化，加速肝脏解毒，帮助肠胃蠕动，能改善体内微生物结构。
喝白茶伤胃吗？
同时，白茶中的芳香类物质能够增进食欲，能助长脂肪类物质的分解消化，有助于消化吸收，能刺激胃液分泌。
而老白茶经过时间沉淀，内含物质得以转化，由凉转温，对于肠胃又有哪些特别的作用？
老白茶经过后期陈化，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附。
老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类，它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，起到消毒作用，同时又能保护胃粘膜，帮助消化，对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，有助于溃疡面愈合！
所以，常喝白茶是对肠胃有益的，然而这并不是一朝一夕的事情，还要贵在坚持，老白茶煮着喝效果更佳，不仅可以起到三降三抗的作用，还可美容养颜，但一定要避免空腹喝茶。
白茶上火吗
白茶虽属于寒凉性的，但是其在炒制的过程当中会经过高温的培火及发酵等环节的时候也吸收一定的热量。如果茶杯当中放些少量的茶叶，一天喝个七八杯是没有问题的。但是一天至少饮上十几杯的话就有可能导致上火。
要看白茶是属于上火的还是下火的，首先就要知道白茶是属于什么类型，如果是属于新白茶的话，新白茶的寒性物质较为的强烈，口感清爽，回甘力强，饮用完之后，身心的压力与烦闷也可以释放出来，因此新白茶是属于下火的，但是如果是老白茶的话，喝完身体温热，排汗系统增强，对于肝火旺盛的人群来说，老白茶就是属于上火的茶饮。
白茶什么季节喝好
1、春季
春主生发，这个季节也是万物复苏、百花绽放的时节，这个季节以饮芽茶为宜，以白毫银针、牡丹王为最佳。
新白茶茶性极寒凉，尤其不适合虚寒体质的人饮用。建议以三年以上的银针、牡丹王为最佳，芽茶具有更加俊美的外形和更趋柔和的口感，可以品味淡淡的甜滑、飘缈的茶香。
2、夏季
夏主生长，这个季节最为炎热，也是生长最旺盛的季节，由于气温偏高、水分流失相对较重，需要及时补充水分和养分。
芽叶兼有的茶叶具有更加丰富的内含物质，如果工作及生活环境以高温为主，消暑最好的饮品就是泡饮新白牡丹。
如果是常吹空调的人，夏季宜饮老白茶，这样更有利于体内湿气的发散。这个季节一定注意，少饮凉茶，而多喝热茶。
3、秋季
秋主收敛，适宜进补，这个季节天气逐步凉，而饮茶也以温性为主，出于进补的需求，适宜饮一些促消化的白茶。
在白茶的分类当中，以寿眉为佳，秋天最适合饮的白茶首选寿眉，茶叶相对偏粗老，而消食、解腻的作用也最佳。
并且最好是泡饮三年以上的寿眉，不仅茶汤浓郁、香气弥漫，更有独特药香，不仅可以消食解腻，还有开胃健脾的特殊效果。
4、冬季
冬主收藏，适宜煮茶。天寒地冻时节，北方煮饮白茶可以给室内加湿、饮后降火去燥，滋阴健脾；南方煮饮白茶可以暖胃益气，缓解寒凉。
白茶什么时候喝比较好
白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。是药用价值很高的一类茶，常当药用，长期饮用对身体有显著的保健效果。那么，白茶什么时间喝最好呢？下面我们就具体的来了解一下。一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。
其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
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