胎菊闷泡还是冲泡？
胎菊不要闷泡，直接冲泡即可。胎菊经过由蒸青制作而成，泡出的胎菊茶味纯、清爽，汤色金黄明亮，内含花蜜清香，而且久泡不散。
胎菊的冲泡方法：
选择胎菊：
想要冲泡一杯好的胎菊，首先我们需要选择好的胎菊，很多人会选择花白、朵大的胎菊，其实小、丑、黄的胎菊反而是上选。洗茶:
胎菊和茶虽然不一样，但是在晾干的过程中会混入大量的灰尘和油脂，所以冲泡的时候要加入洗茶的步骤。用烧开的热水浸泡3-5秒，然后快速过滤水分。如果时间太长，胎菊的营养也会过滤掉，要注意。泡茶:
洗完茶后，取3-4朵胎菊，选择300毫升玻璃杯，将胎菊放入杯中，直接加入95度以上的沸水，然后盖上杯盖，浸泡3-5分钟打开饮用。要注意的是，热水冲进胎菊，而不是把胎菊放进热水里，因为热水冲进去会搅动胎菊，不用你专门去搅拌。而且把胎菊放进热水里也要去搅拌，否则胎菊就会浮在水面上。
喝至剩下三分之一左右的茶汤时，可续水，使前后茶汤浓度更均匀，口感更佳。
菊花茶富含黄酮的黄酮类物质，具有良好的抗氧化性助于清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高。
但是黄酮类物质非常不稳定，极易氧化，使茶水失去原有的黄色，变成绿色，其保健作用也会降低。所以菊花茶要现泡现饮，最好不要长时间放，泡好后尽快饮用。
胎菊正常冲泡即可，其冲泡方法简单，最好现泡现喝，放置的时间久了，容易氧化，会使营养物质流失。
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