桂花龙井用什么茶具泡?

桂花龙井使用玻璃杯和盖碗进行冲泡是最为合适的。使用透明的玻璃杯可以更加便于人们去观察桂花龙井的汤色,嗅到其释放出的馨香,还不会吸收掉桂花龙井的茶味,因此是很适合用于冲泡桂花龙井的。

玻璃杯冲泡方式:

1、投茶:往玻璃杯里面放入约4克的桂花龙井茶叶。

2、润香:添加少量的水,让水没过所有的茶叶,先浸润茶叶,接着在拿起玻璃杯轻轻摇动,让茶叶能够完全的濡湿。

3、闻香:静静的等待了几分钟以后,可以贴近玻璃杯去轻嗅一下桂花龙井茶的香味(桂花香、豆花香等)

4、续水:等到茶叶完全吸收完水分以后,继续冲入热水(水温85℃左右最为适宜)。

5、品饮:等待茶汤颜色变成黄绿色的时候,就可以进行品饮了(注:若是喜欢口味淡的可以早点出汤,口味重一点的也可以再泡一会儿再出汤。)

桂花龙井的最多泡三泡就不宜再泡了,所进行冲泡的水温也不可以过高,一般85度左右的开水就好了,并且在冲入开水之后,不可以浸泡过久,否则茶汤的营养以及味道都会大打折扣。

冲泡时还能够使用上投法,只要先把玻璃杯清洗干净,接着再往玻璃杯中倒入八成满的85度开水,然后将准备好的桂花龙井直接放入到杯子的水中,此时茶叶遇水之后就会逐渐的伸展开,上下沉浮汤明色绿,十分的好看,等待茶汤变成黄绿色就可以直接进行饮用了。

桂花龙井茶入口极为甘醇,茶香花香交融,馨香萦绕,饮用之后对身体是大有益处,建议大家可以长期饮用。

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