蒙顶甘露用什么茶具泡?

蒙顶甘露一般选用玻璃杯或者盖碗冲泡最佳,冲泡后的蒙顶甘露汤色黄中透绿,清澈明亮,内质香高清爽,口感香醇甘爽,越冲泡越醇厚,回甘明显。想要泡出纯正的蒙顶甘露,冲泡的茶具、方法有一定讲究。

蒙顶甘露的冲泡方法:

蒙顶甘露的冲泡方法比较简单,需要选择一个透明度较高的杯子,或者盖碗。选用较软的水,如矿泉水、山泉水,烧开后直接倒进水温等待两分钟稍稍放凉,等到大约80度后再注水。之后再放进蒙顶甘露茶,注意用量不要放得太多,等3分钟左右,就可以放心品饮。

冲泡的注意事项:

茶叶越嫩越绿,冲泡水温越要低,特别是茶叶细嫩的名优蒙顶甘露,用80℃左右的水冲泡即可。这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏;水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,维生素c大量破坏。

冲蒙顶甘露要选好水,煮沸后,凉至80度左右。在冲泡的这个过程中,把刚刚凉好的水,沿杯子的边沿凸起的环缓缓注入碗中,不要直冲,也不要太急,水到杯子的七八分满即可。

再按相关步骤冲泡,冲泡时,可闻到一股股茶香,令人陶醉。这种泡茶方法有点麻烦,喜欢茶道的人,可以在茶馆,或者自己家里泡一泡,体验一下过程的美妙,享受一下茶艺带来的美妙感觉。

冲泡后的蒙顶甘露茶汤就像甘露,碧清微黄,味道清爽,浓郁甜美。叶底嫩绿润泽,内质香味高爽,味道醇厚甘甜,香醇爽滑,冲泡两次,越来越醇厚,牙颊留香。

蒙顶甘露适合用玻璃杯、盖碗冲泡,其中又以玻璃杯被最佳,冲泡时掌握其技巧就能将其泡好,冲泡后的蒙顶甘露口感香醇、香气高爽,值得大家品尝。

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