蒙顶甘露能存放多久?

蒙顶甘露" title="蒙顶甘露">蒙顶甘露在保存得当的情况下可以储存18个月左右,如果存放不当,时间会更短一些。蒙顶甘露属于不发酵绿茶,保质期时间相对发酵茶要短,建议绿茶最好在前六个月饮用完,口感、功效都是最佳的。

储藏可将蒙顶甘露放入冰箱冷藏,此方法在一般家庭中使用较多,保鲜效果较好,也是最方便的日常保藏方法。把茶水放入不透光的优质密封袋中,抽真空封好,再放入冷柜中,若为家用冷柜,要注意与腥味重的食物分开存放,避免吸茶水味。

次方法能够更好地保持茶色,可保存2年,但开封的茶必须很快喝完,否则会快速氧化,造成茶体变质。

蒙顶甘露保存注意事项:

遮光:

蒙顶甘露茶叶在保存时应注意避光,必须选用不透光材料包装,否则会加快茶叶变质的速度。

防潮:

茶叶最怕沾染湿气,所以保存时一定要注意防潮,甘露茶是一种疏松多孔的亲水物质,吸湿性强。储存绿茶时,相对湿度为60%,超过70%会因吸潮而发霉,导致酸化变质。

密封:

由于甘露茶叶中的叶绿素、醛类等易与空气中的氧气结合,氧化后的茶叶会使茶汤变红、变深,降低营养价值。所以蒙顶甘露在保存时必须注意封闭性,即在保存时必须注意密封性储存,隔绝空气和异味。

蒙顶甘露可以储存18个月左右,最多储存两年时间,在存放时要注意避光、密封、防潮等问题,如果茶叶过期、发霉就不要再饮用了。

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