蒙顶甘露的汤色汤底什么样?
蒙顶甘露" title="蒙顶甘露">蒙顶甘露的汤色碧绿微黄,清澈明亮,叶底肥厚、鲜嫩匀整,香气清新持久,略带板栗香,口感香醇鲜爽,回甘生津。蒙顶甘露属于绿茶,产自四川蒙山,其品质优良,受到大众喜爱。
蒙顶甘露茶叶采摘细嫩,每逢春分时节采摘,标准为单芽一芽一叶。芽型紧凑多毫,嫩绿色润泽,香气清香嫩爽,汤色碧黄清亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。
蒙顶甘露的鉴别方法:
外型;
蒙顶甘露细长,卷得非常均匀,嫩绿润滑,白毫多,十分清香。打开茶包,有幽香袭来,茶芽细长卷曲,外有一层白毫,淡绿色油润。并观察其有无断茶及茶屑,若蒙顶甘露有部分断茶及茶屑,则品质等级稍差。冲茶:
看一看冲完茶后茶叶的状态,若是特级蒙顶甘露,它泡过的汤色杏绿明亮,清甜爽口,香馨高爽,香气嫩香馥郁,水中无杂质,
水中若隐若现。口味:
优质蒙顶甘露的入口如饮甘露,不像其它茶般有青涩的味道,只有淡淡的生香和纯甘的味道,鲜醇、浓郁、回甜,茶汤入喉绵软,容易吞咽,常常让人想喝。饮后舌底生津,舌苔两旁及喉部出现回甘。特别是当沏第二遍后,愈加醇厚,令人齿颊留香。茶底:
冲泡后的蒙顶露,其茶叶在充分吸收水分后,每一个芽叶都是饱满完整的,这也是芽叶优质的一个体现。普通上等茶其色泽嫩黄明亮,柔滑均匀,叶底依然成朵,饱满依旧,丝丝缕缕的青苔缠绕在上面。蒙顶甘露的汤色碧绿微黄,明亮透澈,叶底饱满肥厚,嫩绿鲜嫩,十分生动好看,在购买时可以根据以上蒙顶甘露的外形、口感、冲泡的状态以及汤色汤底鉴别茶叶质量的好坏。
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