蒙顶甘露的香味怎么样?
蒙顶甘露" title="蒙顶甘露">蒙顶甘露的香气清新高爽、馥郁持久,带有板栗香。蒙顶甘露产于四川蒙山,属于绿茶,优质的蒙顶甘露入口如饮甘露,鲜嫩香醇,浓郁回甜,茶汤入喉绵软,饮用后舌底生津,舌苔两侧和入喉处回甘明显。
茶的味道和香味依赖于品种、产地和技术三者的综合表现。茶香通常是每个人对茶的第一印象。只有当他们不讨厌茶的香味时,他们才能进入口中。只有当人们从嗅觉中进入味觉时,他们才能有更丰富的感觉,如水中的香味、生津和甜味。
影响蒙顶甘露香气的因素:
蒙顶甘露茶生长在蒙顶山,在海拔1200米、植被丰富、茶氨酸充沛的环境下生长了千年。蒙顶甘露一斤要用大约五千五百个茶芽,这个茶芽其实主要是指一芽一叶的初展,不伤茶而又能保证鲜爽。蒙顶甘露的树种均为老川茶种,老川茶常以深栽方式种植,茶叶中有效物质多,氨基酸等呈鲜物质含量高。
蒙顶山茶品种很少,其中以蒙顶甘露最为珍贵,每年三月初,开园时采茶,嫩芽最嫩,只用甘露,三五万颗才能做成一斤茶。
它的制作过程仍然沿用明朝的"三炒三揉"方法,鲜叶采收后,经过摊铺、晾晒,再经过三次揉捻、三次炒青,最后杀青。经过揉捻处理,与普通绿茶相比,滋味更鲜醇、更爽口,香气更加清新持久。
蒙顶甘露的香气独具特色,清新、馥郁,由于天然生长环境的优越以及加工制作的精细,成就了蒙顶甘露迷人的香气,所以品茶喜欢闻香的茶友们一定不能错过蒙顶甘露茶。
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