闽红工夫市场前景不一样

一杯好茶

  闽红工夫产自山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶,简称闽红工夫茶,闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。

  中国红茶传统上的产地是安徽、云南、福建等省。


  市场前景不一样


  政和工夫


  政和功夫因此能长时间维持其品质特征,除自然环境宜茶,选育优良品种外,合理拼配是其重要因素。它的成茶以政和大白茶为主,取其芽壮毫多,水浸出物、多酚类、氨基酸等内含成分高于通常小叶种,形成浓厚、鲜爽、富于收敛性的滋味。又适当在小叶种群体中,选育有着花香特色的茶叶与大茶相拼配。因而,高级政和工夫外形匀称,毫心显,品尝之际,香味俱佳。现产品主要销往俄、美、英、法、伊朗、科威特等国,蜚声海内外。


  坦洋工夫


  坦洋工夫红茶试制成功后,经广州远销西欧,很受欢迎。此后名声就传播开来,大批茶商接踵而至,入山求市。自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年,坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右,其中以1898年为最盛,出口量达1500吨。坦洋街长一公里,设茶行达36家,成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地,产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当下随着国际贸易格局的变化和国际市场上,特别是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增长,发展坦洋工夫红茶的生产,扩大出口创汇,有着十分广阔的前景。


  白琳工夫


  白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群体种有着茸毛多、萌芽早、产量高的特点,通常的白琳工夫,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑,内质茶汤颜色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。


  福鼎产茶历史悠久,闻名遐迩。早在唐代就开始种茶,16世纪茶叶已成为福鼎对外贸易的大宗产品。制成工夫茶,外形条索紧结纤秀,包含大量的橙黄白毫,有着鲜爽愉快的毫香,茶汤颜色、叶底艳丽红亮,取名为“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。

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